Retete culinare

Se amesteca ingredientele, se stropeste totul cu ulei de masline, si la final se adauga deasupra o felie e branza feta greceasca. Pofta buna! Citeste continuarea

Pieptul de pui se spala, se sterge cu un prosop de hartie si apoi se taie falii subtiri si se bate cu ciocanul de snitele. Se amesteca mai intai ouale cu faina pana se face ca o smantana mai...Citeste continuarea

Ceapa si usturoiul verde se impletesc in coronita si se pun la rumenit in ulei. Ceapa se toaca marunt. Carnea se taie portii. Cind s-au inmuiat, usturoiul si ceapa verde se scot. In...Citeste continuarea

Curatam de coaja nautul fiert, curatam si tocam legumele, tocam si patrunjelul. Amestecam toate ingredientele si condimentam cu sare si piper dupa gust. Este o salata delicioasa si satioasa in...Citeste continuarea

Preparare: Fierbeti timp de 5 minute, in 100 ml apa, lamiia curatat de coaja, taiata felii, impreuna cu coaja de portocala rasa. Separat, amestecati pelteaua cu vinul si otetul. Adaugati...Citeste continuarea

Se taie carnea in bucati potrivite, apoi se spala in multa apa rece. Incingeti intr-o cratita mare uleiul si puneti bucatile de carne. Se adauga o cescuta de apa si se lasa carnea la inabusit...Citeste continuarea

1.Se prepara jeleul de cocos.Se inmoaie gelatina in apa rece.Intr-o cratita , se toarna laptele de cocos si laptele obisnuit , se adauga 1/2 din cantitatea de zahar si se lasa sa dea un clocot.Se...Citeste continuarea

Somonul crud, proaspat, se spala, se pune intr-un vas  si se stropeste din belsug cu zeama de lime , cu sare si piper. Se lasa 12 ore la frigider. Poate si servit pe pat de rucola, cu piine...Citeste continuarea

Se spala crevetii si se calesc in usturoi citeva minute, apoi se adauga paharul cu vin si se lasa la fiert citeva minute. Apoi se adauga supa de peste (se obtine prin fierberea pestelui cu...Citeste continuarea

Am pus la foc, in apa cu sare, spiralele multicolore, dupa indicatiile de pe pachet. In tigaia de teflon am pus cateva picaturi de ulei de masline si o jumatate de piept de pui, taiat cubulete....Citeste continuarea

Se caleste ceapa, peste care se pun: morcovul, ciupercile,  orezul si condimentele.  Se amesteca in jur de 10 minute pe foc, apoi se pun in foile de varza si se ruleaza. Se aseaza in...Citeste continuarea

Se spala bine legumele, se taie marunt, se amesteca. Pentru vinegreta, zdrobim catelul de usturoi si se amesteca cu uleiul, otetul si zeama de lamaie. Se condimenteaza dupa gust cu sare si piper....Citeste continuarea

Se spala conopida si se lasa pentru 30 min. in apa cu sare. Se curata morcovul, patrunjelul, ceapa. Se da morcovul prin razatoare, iar celelalte  legume se toaca. Se calesc legumele, mai...Citeste continuarea

Foi: Se amesteca toate ingredientele si se framanta un aluat elastic. Se imparte in 3 parti egale din care se intind 3 foi ce se coc pe dosul tavii in cuptorul incins la 180 grade pentru 10...Citeste continuarea

Se lasa soia in apa rece de pe o zi pe alta. Se pune soia la fiert,dupa care se scurge si se da prin masina de tocat. Se pregateste compozitia de sarmale cu ceapa calita, delikatul, bulionul,...Citeste continuarea

Avocado se curata si se taie felii, se pune intr-un bol, se stropeste cu multa zeama de lamaie, se adauga o lingura de ulei de masline si se lasa la rece 40 de minute. Pe un platou se aseaza...Citeste continuarea

Se incinge cuptorul la 220 grade. Se aseaza cartofii intr-o tava si se freaca cu o lingura de ulei si putina sare. Se coc 20 de minute, apoi se adauga bucatile de ceapa si se amesteca bine....Citeste continuarea

1.Cele 3 sortimente de salata se spala , se scurg si se rup cu mana in bucati mici.Nu se taie cu cutitul pentru a nu se oxida. 2.Se spala si restul de verdeturi:ceapa verde, castravetele , rosia...Citeste continuarea

Cartofii se curata de coaja, se taie felii, se ung cu ulei si se pun in cuptorul incins pana se rumenesc bine. Intr-un castron se amesteca mierea cu zeama de lime si portocala, apoi cu...Citeste continuarea

Inainte de toate am taiat fructul de avocado cubulete si l-am dat prin zeama de lime. Am aruncat intr-un bol toate ingredientele, le-am amestecat usor, le-am si aranjat nitel, sa zic si...Citeste continuarea

Se pune pestele in tava, cu legumele. Se unge cu putin ulei de masline, se adauga putin vin, apoi se condimenteaza, se taie tarhonul si patrunjelul marunt si se baga la cuptor, cam 30 min. Se...Citeste continuarea

“Semintele de in sint foarte importante pentru tranzitul intestinal. Evitati frisca si folositi mierea peste fructele taiate in bucati medii sau rondele”, sint sfaturile vedetei TV. Citeste continuarea

Salam de biscuiti reteta Mai intai punem nucile la uscat in cuptor si stafidele la macerat in esenta de rom. Taiem apoi rahatul in 2 sau 4 si il punem la foc mic impreuna cu cele 4...Citeste continuarea

Ciupercile se scurg de zeama lor, se clatesc cu apa rece si se lasa la scurs in strecuratoare. Dupa ce s-au scurs bine, bine se taie feliute si se pun intr-un bol (ca sa fiu sigura ca nu...Citeste continuarea

Pe o felie de paine am asezat cascaval si mortadella cu masline, iar pe alta felie invers. Apoi am decupat cu ajutorul formelor si au iesit asa:   Iata-le alaturi de ousoare de...Citeste continuarea

Cam asa am facut si eu, intr-o dupa-amiaza, dupa ce dormisem doua ore  si ma razbise foamea   Aveam in frigider un borcanel cu vinete la grill in ulei, am taiat cateva felii de...Citeste continuarea

Am facut un amestec dintr-un ou cu faina si putin lapte, putina sare, pana a devenit ca o smantana mai groasa. Apoi am dat bucatile de somon prin amestec si le-am prajit pe ambele parti. Intre...Citeste continuarea

Se fierbe conopida cu un praf de sare “al dente”. Apoi se ia un vas pentru cuptor, se unge cu unt si se pune in el un strat de conopida fiarta. Separat se face sosul din cele 3 oua,...Citeste continuarea

Am asezat somonul in tava, l-am stropit cu zeama de lamaie, ulei de masline, sare, piper, marar. Alaturi de el am asezat feliile de gutuie unse bine cu ulei si am bagat tava la cuptor pentru 45...Citeste continuarea

Am preparat sosul amestecand ingredientele de mai sus, am asezat somonul in tava si am turnat sosul peste somon. Am pus tava la cuptor incalzit la 180 g Celsius si am lasat-o cam 45 min....Citeste continuarea

Curatam si spalam legumele, apoi le taiem dupa bunul plac. Este de preferat ca salata sa fie rupta cu mana. Adaugam si stafidele, branza cubulete. Le amestecam si le condimentam dupa gust cu sare...Citeste continuarea

Inelele de calamar se aseaza intr-un bol, iar peste ele se pune usturoiul pisat si patrunjelul tocat fin. Se adauga vinul si uleiul de masline, sare si piper, se acopera si se lasa la marinat, in...Citeste continuarea

1.Sucul de portocale se pune la fiert cca. 8 minute, apoi se lasa sa se raceasca.Apoi, se amesteca cu uleiul, mierea, otetul si sarea. 2.Somonul se taie in bucati egale ,pe care le asezam de jur...Citeste continuarea

Intai preparam dressingul si apoi il lasam la rece pana asamblam salatica. Deci, punem maioneza, iaurtul si laptele intr-un bol, amestecam pana compozitia devine omogena, adaugam apoi mustarul,...Citeste continuarea

Ciupercile se spala si se taie cubulete, apoi se pun la scurs intr-o sita. Intre timp pregatim maioneza dintr-un galbenus de ou fiert si unul crud, o lingura de mustar, ulei, sare, piper si...Citeste continuarea

Spaghetele le-am pus la fiert dupa instructiunile de pe pachet. In mare graba am aruncat peste spaghete si doua maini cu legume congelate (mazare, fasole verde, morcovi, conopida) si au fiert...Citeste continuarea

Se face foarte simplu. Portocala si greful se curata, se desfac in feliute si se curata si de pielitele amare. Andivele se spala si se taie bucati de 2 cm si se amesteca apoi cu citricele....Citeste continuarea

Am avut o sfecla mai mare, am curatat-o de coaja, am spalat-o si am taiat-o in patru. Am pus-o apoi la fiert in apa rece si cand a intrat furculita usor in ea am scos-o si am lasat-o la racit....Citeste continuarea

Intr-o craticioara se pune vinul (eu am avut rosu), 150 ml apa, zeama de la portocala, cateva boabe de piper si sare. Ceapa se curata si se taie in patru, apoi se pune in craticioara si sa da totul...Citeste continuarea

Se fierb cartofii, morcovii, pieptul de pui (cantitate dupa preferinta) si se toaca marunt. Se face o maioneza dintr-un galbenus fiert si ulei. Se amesteca cu ingredientele castravetii murati,...Citeste continuarea

Curatam morcovul, cartoful, ceapa si dovlecelul, le taiem bucati potrivite si le punem la fiert in apa (500ml) cu putina sare. Cand legumele sunt aproape fierte adaugam mazarea si lasam pe foc...Citeste continuarea

Cartofii se pot fierbe si in coaja, sau curatati si taiati cubulete, eu i-am fiert cubulete. Intre timp am curatat si spalat legumele, apoi le-am amestecat intr-un castron, taiate rondele sau...Citeste continuarea

Mai intai pregatim frunzele de varza pentru sarmalute. Daca varza este prea sarata se opareste cu apa clocotita si se lasa frunzele cam 15 minute sa stea in apa. Orezul se spala in apa rece,...Citeste continuarea

Pui vinul impreuna cu coniacul intr-un recipient. Adaugi zaharul, perele, lamaile si portocalele taiate felii impreuna cu batonul de scortisoara. Dai recipientul la frigider pentru 4 ore. Se...Citeste continuarea

Se pune la fiert carnita de vita (schimband prima apa in care s-a adunat spuma)  pana cand este bine patrunsa cu furculita. Se adauga fideaua si rosiile din conserva, un praf de sare si in...Citeste continuarea

Este recomandabil (dar nu obligatoriu) ca lintea sa fie tinuta intr-un vas cu apa din seara precedenta. Oricum insa, ea fierbe mai repede ca fasolea! Se pune deci lintea la fiert, dupa vreo...Citeste continuarea

Ce beneficii au ouale de prepelita? Contin intregul complex de vitamine A, B, D3, E, plus calciu, zinc, sulf si potasiu. Oul de prepelita revitalizeaza organismul uman de orice varsta,...Citeste continuarea

Sosul Se caleste pret de 1 minut ceapa. Apoi se taie carnaciorii feliute, se pun peste ceapa si se lasa pana se rumenesc. Dupa aceea se adauga condimentele si apa. Se amesteca si se lasa...Citeste continuarea

Se taie ceapa marunt, iar morcovii se dau prin razatoarea mica. Carnea se spala si se taie in cubulete potrivite. Se pune uleiul la incins intr-o tigaie inalta sau o...Citeste continuarea

Se fierb ouale tare si se lasa la racit in apa rece, apoi se curata si se taie rondele. Ardeiul gras se curata, se taie in patru, pe lung, si apoi fasiute. Maslinele se taie rondele, ceapa rosie...Citeste continuarea