Retete culinare

Se opareste varza si se scot foile.In cratita se pun 2 linguri ulei,se caleste o ceapa. Cand e gata ceapa punem 2 linguri bulion si se adauga putina apa.Se mai lasa la foc un minut. Foile de...Citeste continuarea

Am spalat salata ,am scurs-o, am scurs si tonul, apoi le-am asezat intr-un bol. Am stors lamaia,mie imi place cu multaaa lamaie si am ornat cu rosii si felie de lamaie. PS de obicei amestec...Citeste continuarea

Pieptul de pui se taie fisiute sau cuburi, se spala , se lasa la scurs, se sareaza si se rumeneste in uleiul  incins.Cand sunt gata rumenite bucatile de pui se scot cu ajutorul unei palete pe...Citeste continuarea

Se spala legumele,salata se curata si se taie fasii. Rosia se taie cubulete. Ceapa verde se taie rondele. In prealabil se pune continutul plicului in 3linguri de apa si 3linguri de ulei...Citeste continuarea

Se pun ouale la fiert in apa cu putina sare pentru aproximativ 5-6 minute. Se pun sub jet de apa rece si se lasa la racit. Se decojesc ouale si se taie cubulete mai mici. Bastoanele de surimi se...Citeste continuarea

Se prepara un gris mai gros care se lasa la racit foarte bine. Icrele se pun intr+un castron de mixer, se adauga putin cate putin din grisul racit, ulei si zeama de lamaie. Daca iese compozitia...Citeste continuarea

Cartofii si ouale se spala si se pun la fiert , separat fiecare.Dupa ce s-au fiert se lasa putin la racit, apoi se curata si se dau pe razatoarea cu gauri mari. Ceapa si usturoiul cu frunze...Citeste continuarea

Intr-o oala se pune apa pe 3 sferturi . puiul se spala bine si se pune in oala sa fiarba cu putin piper si delikt. ardeiul se taie cubulete. morcovul se da pe razatoarea mare. ceapa se...Citeste continuarea

spalam bine frunzele de spanac si le oparim putin in apa fiarta, dar foarte putin. Facem un amestec din pieptul de pui taiat cubulete mici, ceapa tocata marunt, ardeiul taiat cubulete, morcovul...Citeste continuarea

Intr-un vas se pune carnea tocata, se adauga ceapa tocata fin ,morcovii rasi prin razatoarea mica, orezul spalat, verdeata tocata fin, piper, sare si se amesteca pana se leaga. Scufundam foile...Citeste continuarea

 Am taiat cartofii cubulete si i-am amestecat incet cu o spatula cu restul ingredientelor, condimentam cu sare si piper si adaugam verdeata.   Am decorat-o cu o floare de ridichie si...Citeste continuarea

Spaghetele se pun la fiert in apa cu sare timp de 10-12 minute. Intre timp, se amesteca restul ingredientelor intr-un vas. Dupa ce au fiert, pastele se scurg bine apoi se amesteca cu sosul...Citeste continuarea

Se bate frisca tare, se adauga bucatile de dovleac copt si se mixeaza. Se serveste in cupe. Ornam dupa imaginatie. Pofta buna! Citeste continuarea

Incalzeste uleiul si caleste putin ceapa. Adauga usturoiul, chilli, chimen, scortisoara, oregano caleste putin Adauga ardeiul si caleste putin. Pune rosiile si supa si fierbe 2 clocote....Citeste continuarea

Intr-o oala mare, pune la fiert carnea in apa rece la foc mare. Cand incepe sa fiarba da focul mic. Scoate spuma de cate ori e nevoie. Cand carnea e aproape fiarta, pune legumele (fara...Citeste continuarea

Curatam cartofii,ii taiem cubulete,ii asezam in vasul roman cu capac,adaugam condimentele dorite(eu pun boia de ardei dulce,tarhon uscat si rozmarin uscat,sare si piper roz proaspat macinat.Bagam...Citeste continuarea

se trece prin masina de tocat pieptul de pui impreuna cu ceapa apoi se amesteca cu orezul,oul,pasta de tomate si condimentele. din acest amestec se formeaza sarmalute care se invelesc in foi de...Citeste continuarea

Se spala bine frunzele apoi se oparesc putina in apa cu otet sau sare de lamaie(oricum sunt ele mai acrisoare putin)cateva minute sa nu se rupa Se caleste ceapa tocata in ulei apoi se pune...Citeste continuarea

Se fierb cartofii in coaja apoi se curata si se taie cubulete Ceapa se taie pestisori,ouale se fierb mai tare si se taie si ele cubulete Se amesteca bine cartofi cu ceapa,ouale si maslinele...Citeste continuarea

Spalam pieptul de pui si il punem la fiert, spumam de cate ori este nevoie. Dupa ce a fiert, il scoatem si punem legumele tocate marunt sau intregi ( depinde daca bebele mesteca, intregi pt a...Citeste continuarea

Se pun cartofii curatati de coaja si taiati cubulete mici intr-o cratita cu 1 litru de apa si putina sare/delikat. Se taie marunt morcovul, prazul si radacina de patrunjel (eu prefer sa le tai...Citeste continuarea

Se incinge cuptorul la 200ᵒC.Se ung cu putin ulei vase mici termorezistente a cate 300ml, sau unul mai mare. Se fierb morcovii in apa 30 minute, sau pana cand se inmoaie.Se zdrobesc cu...Citeste continuarea

Incinge o tigaie la foc potrivit, apoi adauga untul.Caleste ceapa impreuna cu usturoiul, pana se vor inmuia, apoi scoate-le din tigaie si pune-le deoparte.Adauga ciupercile si prajeste-le pana...Citeste continuarea

Spalam si taiem ceapa rondele, o frecam cu putina sare. Fasolea din conserva o clatim cu apa rece, apoi o punem peste ceapa. Apoi punem patrunjel si leustean tocat marunt, zeama de lamaie si...Citeste continuarea

Salam de biscuiti reteta Rupeti biscuitii bucatele mici. Rahatul il taiati cubulete. Miezul de nuca il puneti cu coaja de portocala confiata in robot si le maruntiti. Peste biscuiti...Citeste continuarea

  Ceapa se taie marunt. Puneti la prajit ceapa cu pieptul taiat marunt, sarati, prajiti putin, il raciti. Nucile se maruntesc cu un cutit marunt.  Cartoful...Citeste continuarea

Dezosam pieptul de pui,apoi il taiem fasii. Se bate cu ciocanul de snitele doar pe o parte pentru a nu`l subtia prea tare. Dupa ce am batut carnea se sareaza. Separat intr`un castron se...Citeste continuarea

Salam de biscuiti reteta Intr-o cratita mai incapatoare se pune pe foc, laptele ciocolata si zaharul.Amestecam pana se topeste ciocolata. Adaugam cacao si amestecam bine,Apoi adaugam untul si...Citeste continuarea

Incalzeste o oala cu fundul mai gros la foc mediu. Adauga uleiul, ceapa si un praf de sare. Gateste la foc mic pana ce ceapa se inmoaie (ai grija sa nu se arda). Adauga usturoiul si mai lasa un...Citeste continuarea

Se spala fructele, se curata de coaja si se taie ubulete mici.Se aseaza pe un platou aproximativ in forma de inimioara.Apoi se bate smantana cu zaharul ca sa obtinem o frisca si se da putin la...Citeste continuarea

Se da pe razatoare untul rece si se amesteca cu faina, galbenusul , zaharul si scortisoara.Amestecam bine si mai adaugam faina cernuta dupa caz si apoi adaugam iaurtul  si iar...Citeste continuarea

Spalam si punem sfecla la fiert circa 1h, pana intra furculita usor in ea. O scoatem din apa si o lasam la racit. O curatam si o taiem felii sau daca doriti o treceti prin razatoarea mare. Punem...Citeste continuarea

Se curata,se spala si se taie rondele scrumbia(cu cat sunt mai subtiri cu atat se marineaza mai repede).morcovul si ceapa se curata,se spala si se taie rondele si respectiv, pestisori si se pun la...Citeste continuarea

Se spala orezul si se lasa la inmuiat in apa. Ceapa tocata marunt impreuna cu morcovul ras se pun pe foc in 3 linguri ulei si 3 de apa,  si se lasa pana scade apa. Granulele de soia se...Citeste continuarea

Prima data se prepara budinca de ciocolata cu lapte si zahar dupa care se lasa la racit. Capsunile se zdrobesc bine cu badidora. Frisca se bate bine  cu putin zahar daca e...Citeste continuarea

    Se pune la fiert   carnea   de pasare si se aduna   spuma din cand in cand.   Se adauga   2 morcovi, o ceapa, un pastarnac taiate in bucati...Citeste continuarea

  Salata, ridichiile, castravetii, ceapa si mararul se spala , se toaca in bucati potrivite, se sareaza , se adauga ulei de masline si otet balsamic, apoi se amesteca toate ingredientele...Citeste continuarea

  Preparare: am pus orezul la fiert, exact ca in instructiunile de pe pachet. Spalat bine prealabil, pus un volum de orez ( o canita am pus eu ) si 1,5 volume de apa rece, putina sare. Am...Citeste continuarea

  Am taiat cubulete branza,  patrate mai mari jambonul si legumele le-am feliat in 4 rosiile si jumatati de  rondele castavetii si ceapa . Le-am asezat toate intr-un vas mai mare,...Citeste continuarea

 Preparare :  spalam si taiem aripioarele de pui ( eu am aruncat varfurile) si le punem la fiert cu ceapa echalote taiata solzisori si lingura de ulei de masline, adaugam la inceput...Citeste continuarea

Se spala bucatile de somon sub jet de apa rece si apoi se sterg cu un prosop absorbant. Se condimenteaza cu sare si piper. Se incinge gratarul de teflon si se aseaza bucatile de somon....Citeste continuarea

Se fierb cartofii impreuna intr-o cratita cu apa si sare timp de 25-30 minute pana cand s-au inmuiat, iar daca ii intepi cu furculita, aceasta intra usor in ei. Cartofii fierti se scurg si se pun...Citeste continuarea

Pentru inceput framantam o coca din faina,drojdie,unt,apa calduta si o lingurita sare. O lasam 30min la dospit. Intre timp dezosam pulpele,le condimentam si le prajim bine. Cartofii ii...Citeste continuarea

Se curata zarzavaturile si se taie in 4-6 bucati, ceapa se curata si se lasa intreaga Se pun zarzavaturile si carnea la fiert ,impreuna cu boabele de piper si patrujelul verde legat cu ata...Citeste continuarea

Frunzele de spanac se rup intr-un bol iar deasupra adaugam rosii taiate , ceapa si marar tocat. Deasupra turnam un amestec de 2-3 lg ulei, 1-2 lg otet de mere,sare  si piper. Citeste continuarea

Toate ingredientele sunt dupa gust . Se toaca marunt varza, iar morcovul se da pe razatoare. Peste acestea se adauga un dresing din ulei, otet ,sare si piper dupa gust. Citeste continuarea

Se caleste puiul si ardeiul, taiate fasii intr-o lingura de ulei. Se taie legumele in felii subtiri,lipia se incalzeste intr-o tigaie neunsa la foc mic.   Ingredientele se impart...Citeste continuarea

Se toaca vinetele (am avut la borcan conservate) cu marunt cu un satar de lemn daca se poate, apoi adaugati o ceapa data pe razatoare, pe gaurile mici. Incorporati uleiul ( cam 100 ml la 500 g...Citeste continuarea

Pregatim foile: Amestecam toate ingredientele sa ne iasa un aluat ca de clatite dar mai gros. Prajim in tigaie 10 clatite groase. Pieptul de pui se frige pe grill sau se prajeste in putin...Citeste continuarea

Incalzeste cuptorul la 200 C.  Sigileaza carnea in uleiul fierbinte, pe toate partile, pana are o culoare aurie. Da focul la mediu, adauga ceapa si caleste-o pana se inmoaie (cam 5 min)....Citeste continuarea