Retete culinare

Se curata de coaja dovleacul si merele, se taie in bucatele si se pun la fiert in apa, apoi se scurg de apa si se zdrobesc fie cu furculita, fie in robot. Intr-o lingura de ulei de masline se...Citeste continuarea

Intindeti branzica pe feliile de paine . Puneti o felie de somon afumat , castravete proaspat feliat. Garnisiti cu multa verdeata Citeste continuarea

Cartofii si morcovii i-am fiert si i-am taiat. I-am asezat intr-un bol. Am fiert si ouale (aprox. 15 minute), le-am curatat de coaja si le-am taiat. Am tocat sunca in cubulete,...Citeste continuarea

cartofii se fierb in coaja, ouale se fierb tari, 7-8 min. se curata cartofii si se taie cubulete, ouale se curata si se taie in 4-6 felii. intr-un castron s epune conserva cu ulei cu tot si se...Citeste continuarea

   Incepem prin a preincalzi cuptorul la 180 de grade si pregatim sosul: Se pun toate ingredientele pentru sos intr-o craticioara si se pun pe aragaz la foc mic, amestecand incet,...Citeste continuarea

Icrele le-am pus in vasul mixerului. Pentru ca aveau deja putin ulei in ele le-am batut intai asa simple timp de 4-5 minute. Apoi am adaugat treptat cate putin gris. De fapt am alternat grisul...Citeste continuarea

Se curata zarzavatul si se taie in patru radacinoasele, celelalte cuburi. Ceapa  o pun intreaga si cand supa este gata, o arunc. Se pun intr-o oala si se acopera cu apa. Adaugam vegeta si...Citeste continuarea

Se taie avocado in fasii subtiri si se pune in zeama de lamaie. Se spala salata, se taie fasii si se aseaza pe un platou. Ananasul se taie pe jumatate, se scoate cu grija miezul, se taie partea...Citeste continuarea

Se pun la fiert pulpele. Daca e nevoie se spumeaza. Se adauga 1 morcov taiat rondele si ceapa intreaga+telina. Intre timp se pune la calit in ulei celalat morcov, ras. Se fac galustele: se...Citeste continuarea

Spalam bine orezul si il fierbem in apa cu sare 10-15 minute. Orezul nu trebuie sa fie prea fiert si sa se lipeasca. Dupa ce a fiert il scurgem de apa. Intre timp spalam ardeiul si il taiem...Citeste continuarea

Somonul l-am avut portionat si pus la congelat astfel ca astazi am decongelat o portie si l-am pus intr-un vas termorezistent l-am asezonat si am pus peste somon sucul de portocala si uleiul de...Citeste continuarea

 Salaul se curata , se spala si se portioneaza. Se  amesteca pesmetul , sare, piper , usturoi , pasta ardei , patrunjel tocat , putin parmezan razuit  si cateva...Citeste continuarea

 Amestecati varza cu morcov , ulei , sare , usturoi si zeama de lamaie dupa gust . Adaugati jumatate din cantitatea de pastrama taiata fasii subtiri + iaurtul si salata verde ....Citeste continuarea

Smochinele se spala si se incresteaza la codita in patru Se se strang usor in partea rotunda , astfel se desfac frumos si poate fi pus in deschizatura cate o lingurita serioasa de iaurt...Citeste continuarea

  Se taie totul rondele sau cuburi si se amesteca cu sare , ulei si otet . Citeste continuarea

Se spala bine carnea si se pune la fiert in apa rece. Se adauga legumele si putina sare sau baza de alimente (vegeta). Se spumeaza cu grija. Cand este gata fiarta carnea si legumele se scot si...Citeste continuarea

Cum preparam supa de galuste : Pun apa la fiert cu o lingura de ulei si delikat dupa gust. Tai morcovul si pastarnacul bastonase, ceapa in 4, cartoful in 4 si le adaug in supa cand apa a...Citeste continuarea

Intr-o oala punem apa si un cub konrr legume la fiert. Cand s-a dizolvat cubul adaugam morcovul,ceapa,ardeiul si radacina de patrunjel,curatate si taiate marunt si le lasam la fiert. Cand...Citeste continuarea

Cartofii se taie cubulete si se fierb in apa cu sare pana se inmoaie, apoi se scurge apa, se adauga untul,condimentele   si se paseaza mai grosier. Se   pun galbenusurile si  ...Citeste continuarea

Calim ceapa si morcovul dat pe razatoarea mica in unt. Adaugam orezul spalat si lasam impreuna 10 minute cu grija sa nu se arda ceapa si morcovul. Adaugam supa de pasare sau de legume si lasam sa...Citeste continuarea

Se taie varza fideluta. Se stropeste cu 1-2 linguri ulei (depinde de cantitate). Se amesteca bine si se serveste cu mare pofta. Citeste continuarea

Laptele se pune la fiert. Cand da in clocot se adauga orezul spalat si scurs bine de apa. Se fierbe la foc mic, ametecand din cand in cand, pana orezul se umfla si absoarbe tot laptele. Dam...Citeste continuarea

1.        Se incinge uleiul intr-o cratita. Se adauga ceapa, morcovii si telina si se calesc 5 minute apoi se adauga frunza de dafin, cimbrul, bulionul de rosii...Citeste continuarea

Se incinge uleiul de masline intr-o cratita, se pune usturoiul la prajit, dar  atentie sa nu se arda, ca se amareste. Se adauga foaia de dafin.  Ardeiul se taie felii mai mari si se...Citeste continuarea

Am spalat cartofii si i-am pus la fiert cu tot cu coaja. Dupa ce s-au fiert i-am trecut sub jet de apa rece, i-am curatat si i-am taiat cuburi mai mari. Ceapa am taiat-o fideluta si castravetii...Citeste continuarea

Ceapa curatata si spalata se taie solzisori, se stinge cu putin otet, sa adauga ulei  si sare  dupa gust. Citeste continuarea

Scurgem zeama de la ciuperci si le taiem marunt.Taiem marunt si putin praz,ardeiul il curatam si il taiem cat mai mic.Punem totul intr-o craticioara cu putin ulei si lasam pe foc...Citeste continuarea

Amestecam toate ingredientele si framantam bine aluatul dupa care,infasurat intr-o folie de plastic,il lasam 1 ora la frigider sa se odihneasca. Scoatem aluatul din frigider,il intindem pe un...Citeste continuarea

Am curatat ceapa si zarzavaturile, ceapa am taiat-o marunt si am calit-o in ulei de masline cu un pic de apa, apoi am mai adaugat 1,5 l de apa si legumele curatate intregi. In paralel am...Citeste continuarea

Mai intai se face supa de pui. Pune carnea, ceapa, telina, morcovul si boabele de piper intr-o oala si acopera-le cu 3 litri de apa. Fierbe-le la foc mic, pana cand carnea este moale. Strecoara...Citeste continuarea

Pestele se curata de piele si oase ,se taie fasiute si se stropeste cu zeama de lamaie. Foile de andive se desfac,se spala sub jet de apa rece ,se lasa la scurs si apoi se rup in bucati.Pastram...Citeste continuarea

Se spala spanacul si opareste 30 de secunde in apa fiarta cu sare, se scoate in apa rece si le lasa apoi la scurs. Intr-o tigaie incapatoare se pune uleiul de masline, apoi se adauga ceapa...Citeste continuarea

Taie dovlecul in bucati mari, unge-l cu ulei si prasara-l cu sare. Pune-l la copt in cuptorul incalzit, pana devine moale (cam 30 minute). Scoate-l din coaja si pune-l intr-o oala incapatoare,...Citeste continuarea

  Spalam cartofii si morcovii si ii punem la fiert. Cand sant fierti ii lasam la racit si ii curatam de coaja. Pe un tocator taiem cartofii si morcovii in patratele mici si ii punem...Citeste continuarea

Incepem cu pregatirea carnii pentru snitele. Feliile de carne le batem cu ciocanul pentru snitele iar apoi le condimentam cu sare si piper. Dam fiecare snitel prin faina apoi prin ou batut iar...Citeste continuarea

Se fierb pastele,se scurg si se pun intr-un castron.Ceapa se taie rondele,se sareaza.Se taie castravetii,ardeiul si rosiile.Se scot samburii din masline.Se amesteca totul cu pastele,se toarna...Citeste continuarea

Cartofii se spala foarte bine sub jet de apa rece. Se pun la fiert in apa cu sare. Se probeaza cu furculita cand sunt fierti. Se trec sub un jet de apa rece si se curata de coaja, apoi se taie...Citeste continuarea

Curatam cartofii,ii taiem felii si ii punem la fiert in apa cu sare.Cand sunt gata ii scoatem si ii punem la scurs. Taiem morcovii rondele si ii punem la fiert in apa cu sare 10minute,apoi...Citeste continuarea

Pieptul de pui se curata, se spala, se pune la fiert in apa cu sare si cand este gata se lasa putin la racit si se taie cuburi mici de 1/1 cm. Porumbul se fierbe in apa, se scurge si se lasa la...Citeste continuarea

Pasul 1: Feliile de dovleac le-am sarat, piperat si le-am stropit cu ulei de dovleac (merge orice alt ulei, dar mie imi place extrem de mult cel de dovleac). Am spalat, curatat si taiat si restul...Citeste continuarea

Pastele se pun la fiert in apa cu sare si putin ulei aproximativ 10 minute. Intre timp se curata si se taie cepele si ardeii si se pun la calit in putin ulei,sare si piper,apoi se pune sosul de...Citeste continuarea

Sfecla se spală și se pune la copt în cuptor pe o tavă tapetată cu hârtie de pergament pentru cca. 1 oră la foc mic. Se încearcă cu o scobitoare dacă e pătrunsă. Se...Citeste continuarea

Stiuca se curata bine de maruntaie, se spala si se portioneaza, (nu am pus capul si coada).  In tava asezam pestele, apoi legumele taite, ceapa si morcovul rondele, ardeii si rosiile...Citeste continuarea

Punem apa la fiert si incepem sa curatam morcovii,patrunjelul si ceapa,pe care le taiem marunt si le punem la fiert,adaugand sare si piper dupa gust. Se curata de coaja guliile,se scobesc cu o...Citeste continuarea

Punem intr-o oala laptele cu orezul si zaharul vanilat si lasam pe foc pana da cateva clocote,amestecand din cand in cand.Stingem focul si acoperim cu un capac 30minute,pana orezul absoarbe tot...Citeste continuarea

Se spala si se usuca legumele. Varza, ardeiul si andivele se taie fideluta. Ciupercile si dovleceii se taie felii cat mai subtiri. Se pun intr-o salatiera, se adauga si rucola. Peste ele se...Citeste continuarea

Intai am pus pulpele condimentate intr-un vas de yena. Am taiat jumatatea de gutuie in feliute pe care le-am asezat printre pulpe, am adaugat supa de pui, am acoperit vasul si l-am dat la cuptor....Citeste continuarea

Jumatate de varza se taie fideluta si se pune intr-un bol. Ceapa rosie se taie inele,apoi pe jumatate. Morcovul se da pe o razatoare sau se taie fasii. Iaurtul se pune intr-un castron si se...Citeste continuarea

Salam de biscuiti reteta Dam biscuitii pe robot, razatoare sau ce avem, lasam cateva bucati de biscuiti mai marisoare. topim pe foc zaharul in lapte, adaugam untul si amestecam bine pana se...Citeste continuarea

Se coc lipiile. Se prepara apoi ingredientele pt umplutura si  se umplu lipiile dupa preferinta, cu de toate si stopite din belsug cu maioneza. Citeste continuarea