Retete culinare

Punem laptele intr-o craticioara si il punem la incalzit (atentie sa nu fiarba). Intr-un vas mai mare punem faina, sarea si drojdia si amestecam bine. Facem o gropita la mijloc si adaugam laptele...Citeste continuarea

Este foarte simplu taiem rosia in felii la fel si Miezul de lapte de la Delaco si le asezam inpreuna cu frunzele de salata verde peste baton. Citeste continuarea

Spalam pestele si il uscam cu un prosop de hartie. Portionam fileul in bucati de 5 x 10 cm. Punem pestele intr-un vas si turnam restul ingredientelor peste el. Amestecam bine. Tavalim pestele...Citeste continuarea

1. Spalam si tocam varza, ceapa, morcovii si ardeiul. 2. Punem carnaciorii taiati in bucati de  6-7 cm la "carcalit" intr-o lingura de ulei. Dupa ce s-au prajit pe toate partile...Citeste continuarea

Prazul se spala bine si se taie rondele. Morcovul se curata si se rade pe razatoarea cu gauri mici si se caleste putin in ulei,pina lasa o culoare portocalie. Cartofii ii curatam si ii taiem...Citeste continuarea

Se curata legumele. Intr-o cratita se pune uleiul sa se incinga, apoi se pune ceapa tocata marunt, ardeiul gras cubulete, carnatul taiat felii si cartofii taiati in cuburi. Se adauga un pic de...Citeste continuarea

Se pun la fiert apa cu otetul si condimentele de muraturi. Gogosarii se spala, se scot cotoarele si se taie felii. Conopida se rupe buchetele si se spala. In borcane curate se pune un rand de...Citeste continuarea

Se pune la fiert intr-o oala fleica in apa cu sare, se aduna spuma care se formeaza .In apa se pun boabele de piper si usturoiul. Se lasa sa fiarba bine pana intra furculita in ea. Cand e fiarta...Citeste continuarea

- se intinde silvoita pe paine - se aseaza felii de miez de lapte in forma de floare Citeste continuarea

- se ung biscuitii cu putin unt - se aseaza feliile de banana, carora li se face un "mot" din miez de lapte - se decoreaza cu pelteaua Citeste continuarea

Se curata cartofii, prazul, ceapa si morcovul se taie in bucati potrivite si se pun la foc in supa, pe care o aveam pregatita anterior. Adaugam legumele si potrivim de sare, adaugam si o lingurita...Citeste continuarea

Untul moale se mixeaza spuma cu zaharul pudra. Adaugam treptat galbenusurile si laptele. Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare, apoi le incorporam in compozitia precedenta,...Citeste continuarea

Chifla foccacia se taie in doua,fiecare parte se unge cu crema de branza,peste se aseaza muschiul haiducesc si castravetele murat taiat felii.Se pune una peste cealalta si se mananca cu pofta . Citeste continuarea

Din paine ,cu ajutorul unui pahar rotund,se fac 2 cercuri.Fiecare cerc se unge cu crema de branza.Maslinele se toaca marunt si se pun in mijloc,iar de jur imprejur se pun fasii de ardei galben. Citeste continuarea

Felia de paine se taie in doua patrate de 6 cm. Taiem ingredientele in cuburi de cate 2 cm si le asezam pe felia de paine,important este ca pe dinafara sa aiba un aspect asimetric si cat mai...Citeste continuarea

Taiem 4 patrate din paine (ale mele au fost de 6 cm). Dam castravetele pe razatoare si il stoarcem de apa. Amestecam cu crema de branza si mararul uscat. Ungem feliile de paine,lipim cate...Citeste continuarea

Mai intai se dau rosiile prin storcator, sucul rezultat punandu-se la fiert. Apoi se coc ardeii si gogosarii si se dau prin masina de tocat. Separat, in solutia de otet si ulei punem la fiert...Citeste continuarea

Painea se unge cu crema de branza , se orneaza cu ardei si se papa. :)) Citeste continuarea

Se taie cornul pe orizontala si se unge cu margarina. Se pun si celelalte ingrediente, dupa plac si gata..:)) Citeste continuarea

Taiem chifla in doua, ungem cu crema de branzica pe ambele parti, asezam feliile de salam, deasupra punem felia de cascaval feliat si incalzim la cuptorul cu microunde. Pofta buna! Citeste continuarea

Chiftelutele: amestecam carnea tocata cu ceapa, usturoiul si patrunjelul verde tocate marunt, 1-2  oua , pesmet,  sare  si  piper  dupa gust. Formam chiftelutele...Citeste continuarea

Am uns una dintre feliile de paine cu crema de branza. Am asezat feliile de salam, apoi am pus cascaval ras, fasiute de ceapa verde si rondele de castravete. Am pus deasupra ce-a de-a doua felie...Citeste continuarea

Pun intr-un bol toate ingredintele si le amestec bine pana obtin un aluat pe care pot sa-l modelez . Formez gogosele pe care le prajesc in baie de ulei pana se rumenesc Citeste continuarea

Intr-un castrol am batut 2 oua, cu putina sare si piper. In tigaie am pus putin ulei si am lasat sa se incinga. Am adaugat omleta, iar deasupra acesteia, feliile de salam. Cu mare grija, am...Citeste continuarea

A durat mai mult prepararea lor deoarece intai am pregatit chiflele de hamburger si cartofii aurii. Cartofii aurii: Se fierb 5 cartofi taiati ca pentru prajit in jur de 15 minute, se scurg de...Citeste continuarea

Din ingredientele pentru blat pregatim un pandispan. Eu am batut cele doua oua impreuna cu zaharul, pana au devenit spumoase, am adaugat faina cu praful de copt si coaja rasa de lamaie. Tapetam cu...Citeste continuarea

Separi albusurile de galbenusuri. Bati spuma albusurile si cand acestea devin spuma tare ,adaugam pe rand, zaharul si esenta de vanilie. Pui apoi pe rand galbenusurile ,apa calduta si cele 10...Citeste continuarea

Feliile de paine le decupam ca in imagini. Dupa ce le-am decupat le ungem cu branzica. Spalam ardeiul si rosia, apoi le taiem feliute. Punem un strat de rosie peste painica cu...Citeste continuarea

Incingem 2-3 linguri ulei intr-un ceaun sau oala mare si punem bucatile de carne la prajit. Rumenim carnea apoi adaugam ceapa taiata solzisori si usturoiul fasiute. Lasam totul cateva minute ca sa...Citeste continuarea

Bateti cu mixerul untul si adaugati pe rand galbenusurile si continuati sa mixati inca cateva minute apoi adaugati si coaja de lamaie rasa. Amestecati faina cu sarea si praful de copt apoi...Citeste continuarea

Se face un cerc in paine si se prajeste oul pe o parte si pe cealalta. Se presara cu mirodenii si branza. Citeste continuarea

Se pune pancetta intr-o tigaie, in ulei de masline sa se caleasca. Dupa cateva minute adaugam vinul rosu, feliile de usturoi si bulionul. Separat se pun pastele la fiert in apa cu sare. Cand sunt...Citeste continuarea

Se pregatesc clatitele: intr-un vas se amesteca toate ingredientele, se adauga oul si jumate din lapte. Se adauga restul de lapte si pe prajesc in forme de fier pentru a se pastra rotunde. Se...Citeste continuarea

Se pregateste sandvich-ul cu unt, branza, rosii si sfecla de zahar. Se prajeste painea in prajitor facandu-se un cerc in una din felii in care sa se introduca sfecla de zahar. Se serveste cu...Citeste continuarea

Se caleste ceapa in ulei, se adauga carnea macinata. Se taie cu un pahar sau un cerc din fier un cerc in doua felii de paine. Se pune carnea macinata si prajita intre aceste felii de paine. Se...Citeste continuarea

Legumele se curata, se spala si se taie bucatele mici. Se pun la fiert in apa cu putina sare si ulei de masline. Intre timp carnea de vitel se toaca foarte fin, se amesteca cu oul, se asezoneza c...Citeste continuarea

Chifla taiata in doua, oul facut in tigaie. Ungem chifla cu "Ceva fin", adaugam oul si asezonam cu cateva fire de patrunjel Citeste continuarea

tai  chifla in doua  tai miezul  de  lapte asezam  salamul  si  miezul  de  lapte si  sa  avem  pofta Citeste continuarea

Intr-un bol amestecam bine cu  o lingura de lemn untura cu margarina si sarea. Adaugam oul, apoi treptat faina amestecata cu drojdia alternand cu laptele. Cand nu mai putem amesteca cu...Citeste continuarea

chifla  taiata  in  doua o  ungem  cu  ceva  fin  dupa  care  asezam  si  sunculita Pofta  buna Citeste continuarea

rapid si  delicios felia de paine  taiata  in  doua  adaugam  fripturica  care  e  facuta  la  gratar asezam  frumusel  si ...Citeste continuarea

Se spala intai fava in mai multe ape, apoi se pune la fiert impreuna cu ceapa taiata in patru la foc moale pana vedeti ca e fiarta bine, daca e nevoie mai adaugati apa cate putin. In timp ce...Citeste continuarea

Taiem pe lung ardeii si carnea (felii subtiri), si ceapa o taiem felii; intr-o cratita (cum sunt cele ptr gratar) punem putin ulei si ingredientele de mai sus pana se rumenesc bine si iese...Citeste continuarea

Spala ciupercile si taie-le felii.Incinge ulei intr-o cratita si adauga ceapa,las-o pana devine translucida;pune ciupercile, un praf de sare si piper.Caleste-le pana se rumenesc . Spala rosiile...Citeste continuarea

Ouale se amesteca energic cu zaharul, zaharul vanilinat si margarina moale. Faina se cerne impreuna cu praful de copt si se adauga la amestecul de oua, amestecand usor pana se incorporeaza toate...Citeste continuarea

Daca gasiti naut fiert la conserva e foarte bun, eu nu am gasit asa ca l-am fiert. Se pune nautul la inmuiat in apa de pe o zi pe alta. Se arunca apa in care a stat si se pune alta, apoi se...Citeste continuarea

Cernem faina intr-un vas, adaugam untul taiat cubulete si incepem sa amestecam pana cand obtinem o compozitie nisipoasa. Adaugam oul batut cu sare si apa treptat, si framantam bine pana la...Citeste continuarea

Se prajeste painea si se unge cu crema de branza de la Delaco se pune deasupra Miez de lapte de la Delaco si rosii. Citeste continuarea

Preparare: Se bat albusurile spuma, se adauga treptat zaharul. Se bate bine spuma pana se intareste si nu mai curge de pe tel. Se adauga macul, nuca de cocos, praful de copt si faina. In tava...Citeste continuarea

Taiem bageta in felii si o ungem cu ulei de masline (stiu ca in reteta clasica painea se unge cu ulei abia dupa ce o scoti din cuptor, dar mi s-a parut mai buna asa pentru varianta pe acre am...Citeste continuarea