Lasagna

de mosuletulene in Curcan, 27 Oct 2012 | 5994 vizualizari

 

cred ca-i cazul ca sa scriu,
o reteta percum stiu,
precum eu am pregatit,
o lasagna-am gatit....

 

INGREDIENTE

  • 1,4 kg carne de curcan macinata
  • sos bechamel
  • 2 borcane de sos de paste napoletana
  • 4 cepe mai mari
  • 4 catei de usturoi
  • 80 g unt
  • doua linguri mari de faina
  • 0.5 l lapte
  • 1 pachet foi paste pentru lasagna
  • sare
  • piper
  • praf de rozmarin
Portii: 10
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Lasagna:

Preparare sos bechamel:

Se topeste untul la foc mic, cand s-a topit am incorporat cele doua linguri de faina cu varf si am amestecat, luand de pe foc, pana cand faina s-a incorporat bine in unt. Pe urma am adaugat cate putin laptele, sa nu se faca cololoase, pana s-a incorporat foarte bine cu faina si untul. Am pus din nou vasul pe foc asaugand sare si putin piper obtinand o pasta usor lichida. Ca sa fie mai aromat eu am adaugat si vre-o 4 catei de usturoi tocati foarte marunt.

Preparare sosul pentru umplutura lasagna:

Am tocat cepele marunt si le-am calit in putin ulei si apa, am adaugat sare, piper, un varf de lingurita de praf de rozmarin. Cand s-a inmuiat ceapa am adaugat carnea macinata de curcan. Cand s-a patruns bine carnea am adaugat cele doua bircane de sos napoletana pentru paste si am mai lasat sa fiarba pana cand s-au omogenizat bine si se obtine un soi de pasta/sos.

Pregatirea lasagna:

Intr-o tava de yena mai mare am uns tava cu putin ulei, am asezat un strat subtire de sos bechamel peste care am asezat pastele foi pentru lasagna, peste care am mai pus un stat de sos beshamel si am asezat un strat subtire de sosul de carne si am repetat cu alte straturi de paste unse cu bechamel pana am umplut tava iar peste ultimul start de paste de deasuprta am pus un strat mai gros de sos bechamel, defapt tot ce mi-a mai ramas. 

Am pus-o in cuptor cam 40 de minute pentru aragazul nostru si a iesit bestial de buna!

...si iata am debitat

mai putin versificat

o reteta delicoasa,

sa o ai la tin' pe masa! ;)

Pofta mare si spor!

Mosuletul sugubat 

ce ii place la ospat! :P :)

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Lasagna" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (22)

Cris2711 1

28.10.2012, 12:24

faina

Ina 1

09.11.2012, 17:44

preferata mea!

Panacris 1

19.05.2021, 20:16

Faină rețetă!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Salată cu ton și avocado - Rețeta rapidă și delicioasă

ieri la 08:35

Prăjitură cu caise în blat - Super pufoasă și aromată

pe 28.07 la 09:06

Aperitiv italienesc cu salam și cașcaval la cuptor - Crocant și delicios

pe 25.07 la 09:57

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1282 puncte

RODIMUR

1106 puncte

vasimur

157 puncte

Valclaudia

100 puncte

MotanLaOale

52 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Lasagna cu carne de porc si ciuperci