Retete culinare

Blat Intr-un bol pune ouale impreuna cu zaharul si un praf de sare. Mixeaza intai la viteza mica apoi creste viteza pe o treapta superioara si mixeaza pana ce zaharul este complet diluat,...Citeste continuarea

Eu am facut-o in tava de 30/40 cm si nu a iesit prea inalta. prietena mea a facut-o intr-o tava mai mica. Am inceput prin a face o maia din drojdie, lapte caldut, 2 linguri zahar si 4 linguri...Citeste continuarea

Mai intai batem albusurile cu zaharul spuma,pana devine o crema alba si densa,poi adaugam galbenusurile.Amestecam bine adaugand si sucul de portocale si uleiul,dupa care se adauga faina cu praful...Citeste continuarea

Se ung feliile de paine cu unt. Se decupeaza inimioare cu ajutorul formei. La fel se procedeaza cu sunca si cascavalul. Se ia o inimioara din paine, se aseaza o inimioara din sunca, una din...Citeste continuarea

Pregatim o tava teflonata de dimensiuni 20-21cm. Poate sa fie si mai mare, dar mie imi place sa fac un cheesecake inalt. O tapetam cu hartie de copt la baza si...cam atat, nu este necesar sa fie...Citeste continuarea

Tiramisu reţetă cu blat Bati ouale cu zaharul pana se deschid la culoare apoi adaugi faina cernuta cu cacao si amesteci usor.Pui compozitia intr-o tava unsa si tapetata cu hartie de copt la...Citeste continuarea

Faina se pune intr-un vas, se adauga sarea, apoi drojdia si zaharul dizolvate in putin lapte caldut. Incepem apoi sa framantam, adaugand putin cate putin laptele. Trebuie sa framantam pana...Citeste continuarea

Se taie chiflele in doua. Se ung ambele parti cu unt, se aseaza o felie de salam iar apoi o felie de cascaval. Rosiile se taie rondele si se aseaza peste cascaval iar deasupra se pune dupa...Citeste continuarea

Amesteci bine margarina cu faina, dizolvi drojdia in lapte caldut apoi framanti un aluat amestecand toate ingredientele intr-un vas. Framanti un sfert de ora ,dupa care il lasi sa se odihneasca o...Citeste continuarea

Se ia carnea si se spala sub jet de apa rece. Se usuca cu ajutorul unui servet de hirtie. Se presara sare si piper sau condimente dupa preferinte. Intr-o tigaie punem putin ulei si cind acesta...Citeste continuarea

am taiat chifla in doua, am uns-o cu crema de branza , am asezat o felie de cascaval + cateva feliute de gogosar din otet.Am incalzit chifla cateva secunde la microunde si gata cina pentru copilasi! Citeste continuarea

Intr-un castron punem sarea, margarina,1 lingurita praf de copt stins cu 150 ml lapte, cascavalul si faina cat cuprinde. Intindem coca de 2-3 cm grosime, o taiem in tringhiuri si fiecare...Citeste continuarea

am spalat ciupercile, le-am condimentat si le-am prajit in putin ulei pana au devenit crocante. Am taiat painea in doua, am uns-o cu crema de branza si am asezat ciupercile.Deasupra am presarat...Citeste continuarea

Foile:  Se pun ingredientele pe foc pana incep sa fiarba. Se lasa sa se raceasca si se pune faina cat sa obtinem un aluat nelipicios, usor de modelat. Intindem pe rand 4 foi pe care le...Citeste continuarea

Pieptul de pui se taie in bucati,care se vor bate pana vor deveni putin mai plate.  Bucatile de pui se condimenteaza cu paprika afumata,chili,chimen,sare si piper.  Se prajesc in...Citeste continuarea

Preparare sos bechamel: Se topeste untul la foc mic, cand s-a topit am incorporat cele doua linguri de faina cu varf si am amestecat, luand de pe foc, pana cand faina s-a incorporat bine in...Citeste continuarea

Pieptul de pui il spalam si il taiem bucati porivite. Ceapa o curatam si o tocam marunt. Morcovul il curatam de coaja, il spalam si il taiem rondele. Intr-o cratita de ceramica punem si rumenim...Citeste continuarea

Se taie chifla in doua si se unge cu unt. Snitelele preparate inainte se taie fasiute, cascavalul la fel iar gogosarii in bastonase. Se aseaza pe chifla o fasie de snitel, un bastonas de gogosar,...Citeste continuarea

Ungem felia de paine cu crema de branza, adaugam felii de rosii, piept de pui(l-am condimentat si facut pe gratar) felii de castravete Citeste continuarea

Intr-o sticla curata si sterilizata, se pune tinctura de propolis, tinctura de echinaceea, polenul si se agita bine. Apoi se pune mierea pana se umple sticla, apoi se amesteca energic si se pune...Citeste continuarea

Se coc vinetele si ardeii si se lasa la scurs. Se rad morcovii pe razatoarea mare, apoi se taie ceapa si se pune la calit pana devine sticloasa. Se adauga morcovii si se mai lasa la calit 5...Citeste continuarea

Galbenusurile se freaca energic cu zaharul tos, zaharul vanilinat, untul topit, cacaoa si laptele. Se adauga apoi faina cernute cu praful de copt, zeama si coaja de lamaie, amestecandu-se usor,...Citeste continuarea

Pregatim prima data ingredientele: Painea o punem la prajit in prajitorul de paine. Scurgem tonul si il amestecam cu porumbul si mazarea. Maslinele,castravetii,oul si cascavalul le taiem...Citeste continuarea

Zaharul se pune la fiert cu apa. Intre timp lamaia se spala bine si se taie cubulete. Dupa ce s=a topit zaharul, se adauga cubuletele de lamaie , se lasa la fiert cca. 10 minute, apoi se adauga...Citeste continuarea

Macesele se spala, se curata de codite si vrafurile negre. Se pun intr-o damigeana de sticla, eu am folosit-o pe cea de 3 litri. Se adauga mierea. Apa se incalzeste usor, nu se clocoteste,...Citeste continuarea

Curatam cartofii de coaja, ii spalam si-i taiem in 4-6 bucati, apoi ii punem la fiert in apa cu sare.  Cand furculita intra usor in ei, scurgem apa in care au fiert si o aruncam. Adaugam...Citeste continuarea

Ficăţeii de pui se curăţă, se spală şi se pun la fiert pentru 15 minute. Se scot pe un prosop absorbant ca să se scurgă de surplusul de apă. Se condimentează din abundenţă cu...Citeste continuarea

Se pregateste omuletul sandvich din paine, se taie branza triunghiuri pentru ochi, gurita si barbie. Se acopera branza de la gurita cu sfecla de zahar. Se sareaza. Pofta buna. Citeste continuarea

Mod pregatire aluat: Am dizolvat drojdia in 50ml lapte caldut(din cantitatea data).Am topit untul pe care l-am amestecat apoi cu laptele rece  si zaharul.Punem faina intr-un vas,facem in...Citeste continuarea

Se ung feliile de paine cu unt.Se aseaza cascavalul apoi sunca pe una din felii .Se acopera cu a 2 a felie de paine si se lasa in sandwichmaker aprox. 1 min. Citeste continuarea

 Se taie chifla pe jumatate. Se ung ambele jumatati  cu crema de branza. Se aseaza frunza de salata.Peste salata se pun felii de cascaval. Peste cascaval se pun rosii apoi...Citeste continuarea

  Se taie chifla pe jumatate.Se unge cu crema de branza,se pune salata.Pieptul de pui se taie fasii si se aranjeaza pe salata verde.Peste pieptul de pui se pun rosiile apoi se pune chifla. Citeste continuarea

Batem ouale impreuna cu zaharul. Punem o cratita cu ulei la incins. Trecem fiecare felie de paine prin oua, le scoatem pe o farfurie si le prajim in uleiul incins. Le scatem pe un prosop de...Citeste continuarea

Reteta de preparare a papanasilor Am pus branza dulce de vaci intr-un castron incapator. Ouale le-am batut cu zaharul, zaharul vanilat, esenta, coaja de lamaie, bicarbonatul, scortisoara,...Citeste continuarea

Ungem felia de paine cu crema de branza, adaugam o felie de cascaval, deasupra adaugam alternand felii de salam cu ridiche, optional adaugam si rosie Citeste continuarea

Pulpele se curata, se spala, se ung cu ulei, se asezoneaza cu condimente si se pun la copt, intr-o tava termorezistenta, in cuptorul preincins cca. 20 de minute la foc iute, neacoperit. (Le-am cam...Citeste continuarea

Ungem tava cu margarina si punem 2 felii de paine una langa alta, peste feliile de paine punem felii de parizer, iar deasupra punem celalte felii de paine decupate unde punem pe fiecare cate 1 ou,...Citeste continuarea

Din feliile de paine, decupam cu ajutorul unui pahar un cerc mai mare, apoi cu alta forma 2 cerculete mai mici. Urechiusele le decupam cu ajutorul unu cutit. Prajim apoi feliutele de paine...Citeste continuarea

Decupam felia de paine fie dreptunghiulara, fie patrata. O ungem apoi cu crema de branza. Feliuta de parizel o taiem in patratele mici. Ardeiul si rondelele de morcov le decupam in...Citeste continuarea

Decupam cu ajutorul unui pahar, un cerculet pe care il prajim apoi intr-o tigaie pe o parte si pe cealalta. Asezam peste feliuta de paine triunghiul de branza. Decupam apoi din ardei 2...Citeste continuarea

Sos Bechamel: topim untul, adaugam treptat faina (amestecam tot timpul), focul sa fie foarte mic, dupa ce untul se omogenizeaza cu faina adaugam treptat laptele fierbinte, lasam sa fiarba 2-3...Citeste continuarea

Ungem feliile de paine cu unt,ungem cu un strat de chutney,asezam ardeiul copt taiat fasii,peste adaugam pieptul de pui taiat fasii,condimentam cu sare sau condimente si adaugam cascaval...Citeste continuarea

Mod de preparare: Am spalat scaricica sub jet de apa calduta si apoi am taiat-o bucati. Am pus afumatura la fiert in 4 litri de apa si cand am vazut ca incepe sa se inmmoaie am aruncat...Citeste continuarea

Se curăţă vinetele de coajă şi se taie rondele de aproximativ 1 cm (cum se taie pentru prajit). Se pun într-un vas şi se presară cu sare de murături (adică se pune un rând de...Citeste continuarea

Chifla se taie felii mai groase. Ouale se bat energic cu un praf de sare, se trec apoi feliile de chifla prin oula batut si seprajesc in ulei de palmier foarte incins. Miezul de lapte se taie...Citeste continuarea

Uleiul se pune la incins, apoi se pune oul si se amesteca repede si continuu ptr a nu se fac omleta. (Numai stiu cum modului  acesta de preparat din ou! Noi ii spunem "oua...Citeste continuarea

   1. Pentru blat, separam albusurile de galbenusuri. Batem albusurile spuma cu 1/2 cana de zahar, si galbenusurile cu restul de zahar (pana formeaza o spuma...Citeste continuarea

Salam de biscuiti reteta Laptele de cocos,zaharul,untul,ciocolata si cacaua se pun intr-o cratita antiaderenta si se pun la foc mic,amestecand continuu pana untul si ciocolata s-au topit si...Citeste continuarea

Untul l-am pus 30 de secunde in cuptorul cu microunde. Am amestecat untul topit cu fructoza, apoi am adaugat ouale, extractul de vanilie si iaurtul. Am amestecat bine compozitia, apoi am adaugat...Citeste continuarea

Untul cu fructoza, apa si semintele pastaii de vanilie le-am incalzit in cuptorul cu microunde timp de cateva secunde. Biscuitii i-am zdrobit si am incercat sa obtin un praf cat mai fin pe care...Citeste continuarea