Retete culinare

Pentru inceput se preincalzeste cuptorul. Ouale se mixeaza impreuna cu zaharul pana isi maresc volumul. Se adauga uleiul zaharul vanilat mixand continu. La sfarsit adaugam praful de copt si...Citeste continuarea

Se ung doua dintre feliile de paine cu miere, se aseaza ciocolata taiata bucati mai mari si felii de banana. Se construiesc panini, asezand feliile ramase peste. Se introduc la sandwich-maker...Citeste continuarea

Am curatat telina, am spalat-o si am dat-o pe razatoarea fina. Am preparat maioneza din galbenusurile de ou, mustar, sare si ulei, am adaugat mararul tocat marunt si telina si am condimentat cu...Citeste continuarea

Am taiat aluatul fasii, am rasucit fiecare fasie,vezi foto! Am asezat saleurile rasucite in tava, le-am uns cu ou, am presarat susan si sare si le-am copt la foc mare. Au devenit rapid rumene...Citeste continuarea

Am decupat foietajul dupa forma tavii. L-am potrivit in tava, am uns intreaga suprafata cu bulion, am asezat bucatile de cascaval feliat,maslinele verzi, apoi cascavalul ras, la final am...Citeste continuarea

Am taiat carnea felii subtiri, fara sa o mai "bat" asa cum fac in mod normal cand pregatesc snitele. Ouale le-am amestecat cu praful de copt si susanul, am adaugat si sarea si piperul...Citeste continuarea

Spalam si curatam dovlecelul de miez,il taiem si-l punem in tava, asezonam cu zahar si scortisoara si lasam la cuptor pana se coce bine,nu masi stiu cat exact l-am lasat la cuptor:d....il puteti...Citeste continuarea

Se preincalzeste cuptorul la 150 de grade. Se unge cu unt o forma de chec si se tapeteaza cu hartie de copt.  Se amesteca intr-un bol ingredientele uscate: faina, scortisoara, cocosul si...Citeste continuarea

Se incalzeste laptele, se aduce la temperarura de fierbere. Cacaua cu zaharul si putin lapte se amesteca bine, apoi se toarna restul de lapte, ciocolata si cateva marshmallows, restul le lasam...Citeste continuarea

Se prepară aluatul pentru gogoşele: se pune apa la fiert cu uleiul. Când a început să clocotească se adaugă toată făina, apoi se amestecă energic până ce aluatul se...Citeste continuarea

Se monteaza placile pt.grill la SandwichMaker si se pune la incalzit. Rondelele de somon se spara repede sub jet de apa rece si se ung cu putin ulei. Se ung cu putin ulei si placile...Citeste continuarea

Mod de preparare: Fierbe pastele carliontate in apa clocotita cu sare si un strop de ulei,sa nu se lipeasca,pana devin al dente.Le scurgi si le treci rapid printr-un jet de apa rece. Curata...Citeste continuarea

Se unge o forma de guguluf si se da la frigider. Taiem prunele bucati si le amestecam intr-un castron cu esenta de rom, cuisoare, untul topit; se acopera si se lasa sa se marineze. Se incinge...Citeste continuarea

Am pregatit mai întâi coca. Drojdia am amestecat-o cu o lingurita de zahar,o lingurita de faina si putin lapte caldut si am lasat-o 5 minute sa dospeasca. Am amestecat faina...Citeste continuarea

Fierbi pastele conform indicatiilor de pe ambalaj, le clatesti in apa rece, le pui la scurs, dupa care le asezi intr-un castron.Fierbem ouale sa fie tari apoi le punem in apa rece. Taiem bucati...Citeste continuarea

Fasolea se pune la înmuiat în apă rece, după ce se spală bine. Se fierbe fasolea până se moaie bobul şi se lasă la răcit. Ardeiul se spală ,se curăţă şi se taie...Citeste continuarea

Punem la incins ulei intr-o tigaie, apoi punem la prajit pulpele de pui.Nu le prajim foarte bine pulpele de pui,doar le rumenim putin.Cand ciocanelele de pui se rumenesc le scoatem din ulei....Citeste continuarea

Am pregatit mai întâi dovleacul. Am dat miezul pe razatoarea cu ochiuri mari.Am amestecat dovleacul razuit cu 300 gr zahar si l-am pus pe foc.L-am lasat sa fiarba pâna  a...Citeste continuarea

Se bat galbenusurile cu zaharul vanilat,iar albusurile se bat spuma tare cu zaharul pudra.Se incorporeaza galbenusurile treptat in albusuri si se presara faina cernuta cu cacaua,amestecandu-se...Citeste continuarea

Aluatul: Punem laptele cu untul cubulete pe foc, pana acesta din urma se topeste.ATENTIE: laptele sa nu il lasati sa se infierbante, cand e untul topit, tragem acest amestec de pe foc. Ouale...Citeste continuarea

Se separa ouale,se bat albusurile spuma cu zaharul,se adauga galbenusurile,coaja si zeama de la lamaie,apoi se pune la cuptor pentru 30 minute. Intre timp se face crema,se pune laptele la fiert cu...Citeste continuarea

Ceapa se curata, se spala, sa toaca marunt si se caleste in apa cu ulei. Carne se taie in bucatele, se adauga la ceapa, punandu-se la fiert impreuna cu mirodeniile si legumele in oala minune. Se...Citeste continuarea

Spalam si curatam merele si gutuiul, apoi le dam pe razatoarea cu ochiuri mari. Adaugam zaharul peste ele, omogenizam si dam de-o parte. Separam albusurile de galbenusuri. Intr-un vas...Citeste continuarea

Preparare Reteta de musaca de cartofi cu carne tocata, cu piure Ceapa, ardeiul si morcovul maruntite cu robotul de bucatarie se calesc intr-o cratita in ulei. Se adauga carnea tocata si...Citeste continuarea

  Tocati ceapa marunt si caliti-o in putin unt pana ce devine transparenta apoi adaugati otetul balsamic si lasati la foc mic pentru 5 minute avand grija sa nu se lipeasca sau sa se arda....Citeste continuarea

Toate ingredientele se pun intr-un vas cu peretii inalti si se mixeaza pana se omogenizeaza. O tava de dimensini30/40cm.se tapeteaza cu hartie de copt. Toata compozitia se toarna in tava si se...Citeste continuarea

Iata cum se prepara Placinta cu dovleac: Reteta simpla si delicioasa pentru un desert de toamna Din ingredientele enumerate se framanta un aluat pana nu se mai lipeste de maini, apoi se lasa la...Citeste continuarea

Se bat energic ouale cu un praf de sare, se adauga concomitent, berea, faina, apa pana se obtine un aluat fluid, potrivit, lasandu-se la rece cca. 15 minute. Intr-o tigaie speciala ptr. clatite,...Citeste continuarea

Drojdia si zaharul se dizolva in apa calduta.Se adauga peste faina si se framanta aluatul adaugand si cele 3 lg de ulei si esenta de vanilie.Se lasa la dospit intr-un loc cald.Dupa ce este gata,...Citeste continuarea

Se curata merele si dovleacul, se rad pe razatoarea mare, apoi se pun intr-un vas, cu fundul dublu, (Ideal ar fi unul Zepter;), ptr cine are in dotare :D ) se adauga zaharul, zaharul vanilinat,...Citeste continuarea

Se amesteca faina cu sarea si zaharul pudra. Se adauga vanilia, apa, untul si "ceaiul". Se amesteca pana se formeaza un aluat omogen. Se rastoarna aluatul rezultat pe o bucata de folie...Citeste continuarea

Prazul se curata, se spala se taie rondele si se pune la inabusit cu putin ulei de palmier si apa. Intre timp maslinele, se dau intr-un clocot, in putina apa. Cand s-a inmuiat prazul se adauga,...Citeste continuarea

Prazul se curata, se taie rondele si se pune la inabusit in putin ulei de palmier si apa. Se adauga mazarea si morcovul taiat bucatale, se aduga apa cat sa acopere amestecul de legume. Se...Citeste continuarea

Prazul si ardeii se curata, se spala si se taie rondele. Intr- tava termorezistenta se aseaza patul de praz si ardei. Pestele se curata, se asezoneaza cu mirodenii, se lasa la rece cca. 10 minute,...Citeste continuarea

Usturoiul desfacut in catei, l-am pus in apa clocotita pentru cateva secunde.  Apoi l-am scos si l-am pus intr-un vas cu apa rece. Prin aceasta metoda usturoiul se curata foarte usor....Citeste continuarea

Am spalat si desfacut de pe ciorchide boabele de strugure, apoi le-am asezat in borcane. Eu am facut un borcan cu struguri albi, unul cu struguri negri. Deasupra strugurilor am pus rondele de...Citeste continuarea

Se curata lamaia de coaja si de seminte se pune la fiert in apa care este deja pus ape foc si fierbe lasam sa fiarba aprox.10 minutele,Il servim cald cu o lingurita 2 de miere de albine.O seara...Citeste continuarea

Intr-o sticla curata si sterilizata, am pus cateva crengute de cimbru.  Am adaugat ulei de masline, am sigilat sticla si am depozitati-o intr-un loc racoros si intunecat pentru 2...Citeste continuarea

Vanatase curata de coaja, se taie cubulete se da cu sare, se lasa cca. 10 minute pana se scurge lichidul amar, apoi se trec sub ub jet rapid de apa rece si se prezesc in ulei incins cca. 5 minute....Citeste continuarea

1. Se pregateste maiaua: se pune drojdia intr-un bol cu 2 linguri de apa calda si se amesteca bine. Se presara putina faina deasupra si se lasa la crescut, intr-un loc cald si ferit de curenti...Citeste continuarea

Orezul se spala si se lasa la inmuiat in apa rece. Ceapa se curata si se toaca marunt,apoi se caleste putin in cateva linguri de ulei. Cartoful se curata si se taie cubulete mici.Se pune...Citeste continuarea

Cum se prepara Melcisori cu nuca si scortisoara - Desert aromat si gustos Am pus drojdia intr-un bol si am frecat-o cu o lingura de zahar pana cand s-a lichefiat. Am adaugat laptele...Citeste continuarea

Se pune apa intr-un vas Zepter. Cand clocoteste apa se pune sarea, se adauga malaiul in ploaie, se amesteca pana se omogenizeaza si face bule, se pune capacul si se opreste focul.  Se lasa...Citeste continuarea

Pieptul de pui se taie fasii. Se prepara un amestec din oua, faina, susan, sare, boia. Amestecul se dezleaga cu apa sau lapte pana capata consistenta unei smantani groase. Fasiile...Citeste continuarea

Mod de preparare: Intr-un bol se amesteca faina, praful de copt, zaharul si cacaoa. Peste ingredientele solide se toarna in fir subtire laptele si uleiul si se mixeaza bine.   Se...Citeste continuarea

Se amesteca drojdia cu zaharul, se adauga apa calduta, apoi sarea, untul moale si verdeata tocata. Ultima se adauga faina si se framanta bine, apoi acoperim aluatul si-l lasam la crescut intr-un...Citeste continuarea

Panna Cotta: Amestecam laptele cu zaharul si punem apoi vasul pe foc, si lasam sa fierba pana cand se topeste zaharul. Luam vasul de pe foc, punem frisca amestecam, punem vasul din...Citeste continuarea

1. Din faina,branza de vaci,uleiul(5 linguri) ,sare se prepara un aluat.Se lasa la frigider circa 20 minute. 2. Cuptorul se incinge la 200 grade.Se taie ceapa ,in rondele,si usturoiul se toaca...Citeste continuarea

Blatul si crema de ciocolata le putem pregatim cu o zi inainte de asamblare. Pentru   blat:  mixam albusurile cu un varf de sare pana devin spuma. Adaugam zaharul si mai mixam pana...Citeste continuarea

Se pregăteşte umplutura: se toacă ceapa mărunt şi se amestecă cu carnea. Se adaugă orezul spălat şi bine scurs, piper, cimbru, seminţe de mărar şi se amesteca foarte bine. Se lasă...Citeste continuarea