Chiftele cu drojdie inactiva

de Ina in Mancaruri cu carne, 7 Noi 2012 | 12067 vizualizari

 

Am vazut intr-o lista de preturi a unui furnizor de produse, " fulgi de drojdie inactiva" si am comandat o punga de 100 g, gandind ca-mi iau drojdie pentru masina de paine :D Surpriza a fost cand am primit produsul si-am vazut , de fapt, ca am achizitionat un ... supliment alimentar. :">
Am citit pe ambalaj ca drojdia inactiva este foarte bogata in vitamine si minerale si se foloseste pentru a îmbunatati valoarea nutritiva si gustul mancarurilor si ca agent de legare, ca înlocuitor de ou, in chiftele, perisoare, drob, etc. Asa am ajuns sa prepar aceste chiftele pufoase.

 

INGREDIENTE

  • 1 kg. carne tocata amestec ( porc si vita)
  • 3 cartofi
  • un morcov
  • o ceapa mica
  • 4 catei de usturoi
  • 4 oua
  • 5-6 linguri cu fulgi de drojdie uscata, inactiva
  • sare
  • piper
  • patrunjel
  • marar
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chiftele cu drojdie inactiva:

Curatam cartofii  de coaja,  ii radem pe razatoarea mica si ii scurgem bine de zeama.    Procedam la fel si cu morcovul.

Tocam ceapa foarte fin  si  pisam usturoiul . 

Intr-un castron amestecam pana la omogenizare carnea tocata , cartofii si  morcovul , ceapa  si usturoiul, 4 oua, 5-6 linguri cu fulgi de drojdie inactiva, condimente si verdeata tocata marunt.  

Modelam chiftelele in palmele, le tavalim prin faina  si le prajim  in ulei incins, la foc mic, pe ambele parti, pana devin aurii si crocante.

Pentru a fi inlaturat excesul de ulei, scoatem chiftelele pe un prosop de hartie . 

Le servim calde sau reci, simple sau marinate.

Daca ti-a placut reteta noastra "Chiftele cu drojdie inactiva" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (20)

adry88 1

08.11.2012, 14:58

bune chiftelele

Sim0na 1

08.11.2012, 18:34

Habar n-aveam pana ieri ca exista asa ceva.. Tare bine arata chifelutele si tare sunt curioasa cum este drojdia asta..

gaby_gabytza 1

20.11.2012, 15:21

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

ieri la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Chifteluţe cu mărar garnisite cu piure şi salată de sfeclă