Salata orientala, cu leurda
Postat de: RODIMUR in SalateCartofii se spală și se fierb ”în coajă”. Când sunt gata, se strecoară de apă, se lasă să se răcorească și apoi se decojesc și se taie cubulețe. Cât...Citeste continuarea
Sarmalute in frunze de tei
Postat de: panacris in Mancaruri cu carneOrezul se spăla în mai multe ape apoi se scurge. Ceapa se curată și se toacă mărunt, apoi se pune le dinstiut în ulei și puțină apă, până devine translucidă apoi se...Citeste continuarea
Supa crema de mazare
Postat de: oanapl in SupeSe topește untul. Se pune ceapa tocată la călit, apoi se adaugă legumele spălate, curățate și tăiate cubulețe să se călească un minut. Se acoperă cu apă și se lasă la fiert 20 de...Citeste continuarea
Savarina tiramisu
Postat de: oanapl in PrajituriAluat : Mai întâi se pregătește poolish-ul (maiaua). Într-un castronel se pune făina, drojdia și laptele, se amestecă și se lasă la dospit la temperatura camerei...Citeste continuarea
Salata cu oua de prepelita
Postat de: rocsi_1612 in SalateSalata o spalati si o puneti la scurs intr-o sita. Intr-o cratita cu apa, puneti ouale de prepelita la fiert. Le fierbeti sa fie tari, cam 5 minute din momentul in care apa incepe sa clocoteaca....Citeste continuarea
Sufleu de brocoli
Postat de: dantes in Mancaruri de legumeBrocoli se spala si se rupe in buchetele, apoi se opareste circa 3 minute si se lasa la scurs. Se amesteca ouale cu branza telemea rasa, smantana ( daca este prea groasa, se adauga putin lapte...Citeste continuarea
Supa rece de capsuni cu crochete de...
Postat de: panacris in Supe/CiorbeCăpșunile se curăță, apoi se pun într-un vas se adaugă zahărul și vinul și se pun la fiert, la foc mic până ce se topește zahărul și obține un fel de compot. Apoi se...Citeste continuarea
Salata cu oua umplute cu crema de...
Postat de: Bucataras in SalateCurata ouale de coaja, taie-le in jumatate, separa cu grija galbenusurile de albus, incat albusul sa ramana intreg. Pune galbenusurile intr-un bol impreuna cu jumatate de avocado, stropeste...Citeste continuarea
Supa din cartof dulce cu lapte de...
Postat de: panacris in Vegan / Raw veganLegumele se curăță, apoi se pun la fiert în apa rece, împreună într-un vas încăpător cca. 30 de minute, de la punctul de fierbere, până ce înmoaie, toate...Citeste continuarea
Salata de cartofi cu macrou afumat
Postat de: panacris in SalateMorcovii se pun la fiert într-un vas cu apă rece și 1 lingură de sare, se lasă la fiert cca.15 minute după ce apa clocotește, apoi se strecoară și se trec sub un jet de apă rece....Citeste continuarea
Supa crema de ciuperci
Postat de: oanapl in SupeTopești untul și călești ceapa tocată mărunt in unt împreună cu morcovul, păstârnacul, pătrunjelul și țelina rase prin răzătoarea mică. Adaugi ciupercile tăiate felii...Citeste continuarea
Sarmale cu pasat si ciuperci brune
Postat de: Reli_B in Mancaruri de postCuratam ceapa si o taiem marunt. O punem la calit intr-o cratita cu uleiul incins. Ciupercile le curatam, le spalam apoi le taiem cubulete mici. Le punem la calit peste ceapa. Adaugam si...Citeste continuarea
Salata marocana de morcovi
Postat de: ctlina in Mancaruri de legumeCurățați și spălați morcovii și tăiați-i în bucati pe diagonala. Într-o cratiță, încălziți jumătate din uleiul de măsline, puneti si rumeniti condimentele și...Citeste continuarea
Supa cu ciuperci, de post
Postat de: mirela0911 in Mancaruri de postSe curata ceapa. Se taie marunt si se pune la calit in ulei, in oala in care se va prepara supa. Morcovii si patrunjelul se curata, se spala si se taie cubulete mici. Se pun si acestea peste...Citeste continuarea
Salata cu ton, porumb si ardei rosu
Postat de: ancutsa in SalateSpeli ardeiul, salata verde și ceapa verde.Tai ardeiul rondele subțiri. Frunzele de ceapă le tai mărunt, iar salata o tai grosier. Scurgi tonul de suc și îl răsfiri...Citeste continuarea
Salata cu ton, in stil mediteranean
Postat de: ancutsa in SalatePui mazărea la fiert într-o crăticioară cu apă și un praf de sare. Cureți și speli morcovul, îl tai după plac și îl pui la fiert lângă mazăre. După ce...Citeste continuarea
Supa crema de ciuperci Pleurotus
Postat de: Bunica in Mancaruri de postIa un vas de 3 l.si pune apa in el. Pune vasul pe foc. Legumele curatate,spalate,taiate in bucatati mari se pun la fiert. Ciupercilecuratate,spalate se taie/rup in bucati mari. Cand...Citeste continuarea
Supa de curcan cu mazare, conopida,...
Postat de: mihaelar63 in Supe/CiorbeCeapa se curata si se taie marunt . Caliti usor ceapa in ulei . Se aduga carnea de curcan in bucata intreaga si mazarea . Turnati deasupra 3l apa si fierbeti timp de 15...Citeste continuarea
Supa crema de urzici, cu smantana...
Postat de: RODIMUR in SupeUrzicile se aleg, se curăță, se spală în 4-5 ape și apoi se opăresc 2 minute cu apă clocotită sărată. Apoi se scot cu o paletă și se pun la fiert în apă clocotită....Citeste continuarea
Salata cu hering afumat
Postat de: mihaelar63 in SalateLegumele se curata si se spala. Castravetii, ridichea si ardeiul iute se taie rondele . Salata verde se marunteste . Asezati frumos legumele pe un mic platou ....Citeste continuarea
Sarmalute in frunza de stevie
Postat de: panacris in Mancaruri cu carneCarnea de porc și cea de vită, se taie în bucăți potrivite și se macină la mașina de tocat carne. Orezul se spăla în mai multe ape apoi se scurge. Ceapa se curată și se...Citeste continuarea
Snitele din carne de porc, cu...
Postat de: RODIMUR in PorcCarnea se fasonează, se spală, se zvântă și se taie în felii cu grosimea de 1,5 cm. Apoi se bate ușor cu ciocanul pe ambele fețe și se condimentează cu: sare, piper și boia de...Citeste continuarea
Salata de conopida cu piept de pui...
Postat de: mihaelar63 in SalatePieptul de pui din friptura se marunteste bine si se prajeste ,intr-o tigaie cu putin ulei , pana se face crocant . Conopida fiarta se spala si se scurge intr-o sita ....Citeste continuarea
Supa de rosii cu linte rosie
Postat de: ancutsa in SupeLași lintea roșie la înmuiat o jumătate de oră, apoi o speli bine cu apă rece, frământând-o cu mâinile, ca să mai scapi de coji. Cureți și speli legumele....Citeste continuarea
Stiuca cu usturoi verde si sos...
Postat de: mihaelar63 in PesteStiuca se condimenteaza cu sare, piper cu lamaie si boia . Tulpinile de usturoi verde se taie in patru , apoi se maruntesc . Masati bine stiuca condimentat impreuna cu...Citeste continuarea
Supa crema de linte cu cartofi
Postat de: rocsi_1612 in SupeCuratati cartofii, ii spalati si ii taiati cubulete. Ceapa curatata o tocati marunt. Morcovul decojit il taiati rondele. Lintea o spalati in 2-3 ape. Rosiile decojite le taiati cuburi. Intr-o...Citeste continuarea
Salata ruseasca cu conopida proaspata
Postat de: ctlina in SalateFierbeti buchetele de conopida si morcovul 'al dente' in apa sarata -10 minute. Lasati sa se raceasca, curatati morcovul. Fierbeti oul 10 minute si puneti-l la racit in apa rece. Ardeiul...Citeste continuarea
Supa cu oua
Postat de: katty in SupeCuratam legumele, le spalam si le taiem bucati mai mari. Le punem la fiert intr-o oala cu apa cat sa le acopere si sa le depaseasca. Adaugam foaia de dafin, piperul boabe, sare si grasimea de...Citeste continuarea
Salata cu somon
Postat de: oanapl in SalateSpeli frunzele de salată, le scurgi bine de apă și le tai fâșii. Ardeiul îl tai felii scurte și subțiri, iar ridichile le tai în două și le feliezi. Dacă vrei,...Citeste continuarea
Supa crema de ardei copti si morcovi
Postat de: oanapl in SupeFrigi ardeii și îi cureți de coajă. Tai carnea feliuțe mici și le pui la prăjit în 2 linguri de ulei de măsline. Le prăjești pe toate părțile și apoi le scoți pe o...Citeste continuarea
Steak de ton proaspat cu legume...
Postat de: mihaelar63 in TonCum se prepara Steak de ton proaspat cu legume reteta pentru o masa delicioasa Bucata de ton se condimenteaza cu usturoi granulat, piper cu lamaie si se sareaza. Ungeti bucata de peste...Citeste continuarea
Sos rosu usturoiat
Postat de: costi7hector in SosuriSe coc legumele, eu am ales sa le coc pe grătar dar le puteti coace fie la cuptor, fie pe aragaz in functie de posibilitatea fiecaruia. După ce s.au copt uniform, le punem într-un vas...Citeste continuarea
Salata de ciuperci cu smantana,...
Postat de: mihaelar63 in SalatePentru inceput se scurg ciupercile din saramura si se clatesc cu apa. Se lasa sa se scurga intr-o sita. Se prepara un sos din smantana, ulei si mustar. Sarati. Condimentati...Citeste continuarea
Salata de vinete cu tahini si usturoi
Postat de: katty in Mancaruri de postVinetele congelate le lasam sa se dezghete, apoi le scurgem bine intr-o sita. Le tocam marunt cu un cutit de lemn sau sticla. Punem susanul intr-o tigaie uscata pe care o punem la foc moic....Citeste continuarea
Salata cu mozzarella de buffalo si...
Postat de: mihaelar63 in SalateFrunzele verzi se spala si se scurg de excesul de apa . Ardeiul iute verde se taie rondele . Amestecati frunzele cu rondele de ardei iute , otet de mere si ulei de...Citeste continuarea
Slanina papricata cu usturoi,...
Postat de: mihaelar63 in Mezel de casaBucata de slanina se spala si se pune la fiert in apa si saramura de pe castraveti . In lichidul ce fierbe se introduce si ceapa, foaia de dafin, bobele de piper si hreanul din...Citeste continuarea
Supa de rosii cu papioane
Postat de: mirela0911 in SupeSe spala bucatile de carne si se oparesc in apa clocotita. Se pun apoi intr-o oala cu 3 litri de apa si se lasa sa fiarba. Se spumeaza daca este nevoie. Cand incepe sa clocoteasca apa, se...Citeste continuarea
Salata de icre de crap
Postat de: ancutsa in Crap / CarasSpeli icrele, delicat, ajutându-te de două strecurători puse una în alta. Le scurgi bine de apă. Mai departe, freci icrele cu sare grunjoasă. Eu am pus o linguriță...Citeste continuarea
Supa de conopida
Postat de: Ksenya in SupePunem intr-o cratita cartofii la fiert cu un litru de supa de legume sau apa, pana fierb cartofii separat. Intr-o tigaie ,incalzim uleiul si sotam sunculita 2 minute. Adaugam peste...Citeste continuarea
Salata de ciuperci cu cartofi si...
Postat de: katty in Mancaruri de postTrecem ciupercile printr-un jet de apa, le curatam si le taiem felii subtiri. Intr-o tigaie punem o lingura de ulei de masline si adaugam ciupercile. Adaugam zeama de lamaie, un praf de sare si...Citeste continuarea
Salata cu macrou afumat si mar
Postat de: mihaelar63 in SalateMarul se spala, se curata de seminte si se feliaza . Morcovul curatat s etaie rondele . Telina se marunteste . Macroul se curata de piele si de oase ....Citeste continuarea
Salata cu ton si portocala
Postat de: mihaelar63 in SalatePortocala s edecojeste si se taie marunt . Salata verde se spala si se taie fasiute . Lasati cateva frunze pentru decor ! Ardeiul iute se taie cubulete . Ceapa...Citeste continuarea
Salata calda de cartofi, piept de...
Postat de: RODIMUR in SalateCartofii se spală și se pun la fiert în coajă. Se taie pieptul de pui sub formă de cubulețe și se prăjește în ulei de măsline, mai întâi acoperit, ca să se...Citeste continuarea
Spanac cu ton
Postat de: mihaelar63 in TonSpanacul se spala. Ceapa si usturoiul se taie in mod grosier. Toate aceste legume se pun sa se inmoaie la aburi. Eu am folosit cuptorul cu microunde [am pus peste...Citeste continuarea
Salata de ton, caracatita, sardine...
Postat de: panacris in SalateCeapa se curăță, se taie rondele și se așază într-un bol pentru salată. Sardinele, caracatița și tonul se scot din conserve într-o strecurătoare, ca să se scape de...Citeste continuarea
Salata cu somon afumat si portocala
Postat de: mihaelar63 in SalateLegumele se curata si se spala . Ridichile si morcovii se taie dupa dorinta . Somonul se rupe bucatele . Portocala se taie cuburi . Ceapa rosie se toaca marunt ....Citeste continuarea
Supa crema de spanac
Postat de: katty in SupeCuratam morcovul si ceapa verde. Taiem morcovul in cubulete mici, iar ceapa marunt, separat partea verde de cea alba. In uleiul incins intr-o oala punem morcovul si un praf de sare....Citeste continuarea
Supa de linte verde cu curry
Postat de: mitinita in SupeSe pregatesc ingredientele. Ceapa se taie cubulete si se caleste. Se adauga usturoiul taiat marunt, apoi curcuma, chimion, curry si fulgii de ardei iute. Se adauga rosiile din conserva....Citeste continuarea
Salata de icre de crap
Postat de: rocsi_1612 in Crap / CarasIcrele le curatati cat mai bine de pielite, o treaba putin migaloasa. Presarati putina sare peste ele, le amestecati cu o paleta de lemn 2-3 minute, ca lasa putina apa. Incercati sa luati cu...Citeste continuarea
Salata de avocado
Postat de: Ksenya in SalateFierbem ouale tari cca 10 minute, cand sunt gata le curatam si tocam grosier, adaugam intr-un catron, oprind 1-2 felii pentru decor. Avocado il curatam scoatem samburele, apoi il...Citeste continuarea