Salata armeneasca de vinete

de Rahela Velicu in Mancaruri de legume, 23 Iun 2021 | 3691 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 2 vinete mici
  • 1 ceapa mare
  • 2 rosii
  • 1 ardei gras
  • 40-50 ml ulei pentru prajit
  • sare
  • patrunjel verde
  • zeama de la 1/2 de lamaie
Portii: 3
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata armeneasca de vinete:

Curatam vinetele de coaja, le taiem cubulete si presaram sare deasupra lor. Le lasam 15-20 de minute, apoi absorbim lichidul lasat de acestea cu un servetel de bucatarie.

Prajim vinetele impreuna cu ceapa pana cand se rumenesc frumos, apoi le scoatem intr-un bol.

Adaugam rosiile taiate cubulete, ardeiul taiat julienne si patrunjelul tocat marunt. Adaugam si sare si zeama de lamaie si amestecam bine. Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata armeneasca de vinete" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec pufos cu cacao - Rețeta simplă și economică

ieri la 16:37

Bougatsa - Delicioasa plăcintă grecească cu cremă de griș

ieri la 15:01

Budincă de paste cu iaurt - Savoare maximă într-o rețetă simplă

pe 30.01 la 10:50

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

4301 puncte

Panacris

1462 puncte

mihaelar63

1183 puncte

Mitinita

1100 puncte

MotanLaOale

1087 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Vinete in otet balsamic cu usturoi"a la Eluta"