Retete culinare

Intr-un bol mixam albusurile spuma cu un praf de sare.Adaugam zaharul treptat si mixam pana se topeste. In alt bol mixam galbenusurile cu uleiul si laptele amestecam si rasturnam peste spuma de...Citeste continuarea

Am taiat bagheta in doua si am unso cu crema de branza.Am adaugat frunze de varza,mici si feliile de cascaval.Dupa deasupra adaugam frunze de varza si punem a doua bucata de bagheta Din...Citeste continuarea

Mai intai pregatim siropul. Intr-o cratita amestecam 300 ml apa cu 300 g zahar si punem la fiert. Cand incepe sa clocoteasca siropul, il fierbem 5-6 minute si oprim focul. Adaugam 3 felii de...Citeste continuarea

Intr-un bol am frecat untul cu zaharul si zaharul vanilat, apoi am adaugat faina si praful de sare. Am obtinut un aluat tare pe care l-am pus la frigider 20 de minute.  Branza dulce am...Citeste continuarea

Se spala sfecla si se pune intr-o cratita cu apa la fiert. Eu fierb sfecla 2 ore. Dupa ce a fiert o lasam sa se raceasca bine, o curatam de coaja, si o dam prin razatoarea mare. Se stoarce sfecla...Citeste continuarea

Untul  se amesteca cu zaharul pana obtinem o crema. Adaugam faina ,praful de copt si sare.Amestecam bine pana obtinem un aluat pe care sa il putem modela cu usurinta. Impartim aluatul...Citeste continuarea

Bucatile de pui se asezoneaza cu sare,piper,cimbru,boia si se pun la rumenit in putin unt. Cand s-a aramit friptura se stinge cu 200 ml de supa  fierbinte, se trece intr-o tava si se da la...Citeste continuarea

Curatam cartofii si ii taiem in cubulete .Ii asezam intr-un vas termoizolant. Usturoiul il zdrobim  iar ghimbirul il dam pe razatoarea mica , le punem intr-un bol . Peste ele punem...Citeste continuarea

Cascavalul se taie bucati si se pun pe o felie de paine. Deasupra se pun felii de ou, sos de maioneza si feliile de salam. Se pun feliile de salam si deasupra punem cealalta felie de paine....Citeste continuarea

Dizolvam drojdia in putina apa calda si le lasam putin deoparte. Adaugam iaurtul, sarea, zaharul si uleiul si amestecam. Adaugam faina si framantam un aluat elastic. Aluatul nu trebuie sa se...Citeste continuarea

Untul in punem cubulete intr-un castron si il amestecam cu galbenusile adaugate pe rand , unul cate unul pana cand se incorporeaza bine . Se va optine o pasta.  In acest moment putem...Citeste continuarea

Decupam miezul de la o felie de paine in forma de inimioare. Pe cealalta felie de paine o ungem cu crema de branza. Taiem doua felii de salam, o felie de cascaval,  si le decupam...Citeste continuarea

Clatite pufoase reteta Se amesteca toate ingredientele pana obtinem o compozitie omogena. Ungem o tigaie cu putin ulei si o punem la incins. Este suficient sa ungem tava la prima clatita,...Citeste continuarea

Blat: Albusurile se bat spuma cu praful de sare, se adauga zaharul si se mixeaza pana devin lucioase, se adauga galbenusurile frecate cu ulei , apoi se adauga faina, iar la final cacaoa. Se...Citeste continuarea

Se pregateste turta de casa din aluat (apa, faina, sare, drojdie, ulei). Se coace in ulei . Se taie in doua. Se adauga feliile de cascaval si feliile de mar. Citeste continuarea

Se unge o felie de paine cu un strat generos de branza fina. Se adauga rosia taiata cubulete. Se serveste. Citeste continuarea

Pe una din feliile de paine se intinde un strat generos de branzica fina delaco. Peste aceasta se adauga un ou de prepelita (fiert), cateva cubulete de rosie, frunzele de rucola si sardinele....Citeste continuarea

Intr-un castron mai mare se pune faina ,se face o adancitura in mijloc si se pune drojdia uscata ,zahar si un praf de sare .Se adauga laptele caldut si se framanta .Se adauga 2 oua ,coaja de...Citeste continuarea

Ciolanul si costita se spala si se taie si se pune la foc intr-o oala cu apa sa fiarba. Se ia spuma ce se formeaza.Intre timp se pregatesc zarzavaturile.Ceapa se curata si se toaca marunt,ardeiul...Citeste continuarea

Foi cacao:  intr-un castron mixam untul cu zaharul, adaugam smantana, iar la final faina amestecata cu praful de copt si pudra de cacao. Aluatul obtinut il dam la frigider pentru 1-2 ore,...Citeste continuarea

.Se pun intr-o cratita apa, zaharul si ciocolata si se lasa pe foc pana la omogenizare. Eu le-am amestecat la inceput pe toate si a fost dificil de combinat. 2.Se adauga apoi migdalele macinate...Citeste continuarea

Chifla se taie in trei parti pe orizontala. Primele doua felii se ung cu ceva fin pufos cu smantana. Se presara ceapa taiata rondele pe ambele felii. Pe felia de jos se pune o frunza de...Citeste continuarea

Curatam ciupercile, le spalam bine si le taiem in cuburi mici. Punem cele 2 linguri cu unt in vasul multicooker-ului si din MENU selectam functia FRY pentru 30 de minute. Lasam untul sa se...Citeste continuarea

Stafidele se pun in apa cu cateva picaturi esenta de rom minim 10 minute, apoi se scurg bine de apa. Se separa albusurile de galbenusuri. Galbenusurile se freaca cu zaharul pana se topeste...Citeste continuarea

Fierbem ficatul de pui intr-un vas si pulpele in alt vas. Eu am aruncat prima apa la fiecare vas. Cand se patrund usor cu furculita sunt gata. Inlaturam pielea de pe pulpe si desfacem carnea de pe...Citeste continuarea

Chiflele se taia in doua dar nu de tot. Se pune tonul uniform pe partea de jos si se preseaza putin. Se pun maslinele taiate si se presara cu piper. Se ung ambele parti ale chiflei cu...Citeste continuarea

Pentru ca aveam borcanul prea mic (5 l) si nu am vrut sa ramana legume, am mai cumparat inca unul de 4,2 l. Daca aveti un borcan de 10 l cantitatea de legume intra la fix :)   Am spalat...Citeste continuarea

Se taie o bucata din bagheta de ciabata si se taie de-a lungul in doua. Se unge cu ceva fin cremos cu usturoi. Se presara prazul taiat rondele. Sa pune pastrama de macrou. Se pun...Citeste continuarea

Intr-o craticioara turnam laptele de soia Inedit si adaugam fulgii agar-agar. Punem pe foc si aducem la punctul de fierbere. Oprim focul si lasam pt 30-40 de minute sa se inmoaie agar-agarul....Citeste continuarea

In bolul de la mixer turnam smantana pentru frisca si o mixam aprox. 5 minute, adaugand pe rand in ploaie zaharul. Cand frisca s-a intarit suficient, adaugam crema mascarpone si esenta de vanilie...Citeste continuarea

1. Se desface conserva de ananas si se strecoara sucul intr-un pahar. 2. Adaugam peste sucul de ananas 1 lingura de seminte de chia, amestecam bine si dam paharul la frigider pana pregatim...Citeste continuarea

Amestecam toate ingredientele enumerate la aluat. Framantam aluatul pana nu se mai lipeste de maini. Il tinem o ora la frigider, apoi il impartim in 3 parti egale. Ungem dosul tavii cu ulei,...Citeste continuarea

Pentru inceput merele le-am dat pe razatoare, le-am calit cu zahar ( cat doriti sa fie de dulce ) si spre final am agaugat scortisoara si nucile. Foaia am impartit-o in 4 si am inceput sa asamblez...Citeste continuarea

Foile de varza le  pun la fiert in apa clocotita cu sare. Intre timp, amesteci toate ingredientele pana iese o compozitie omogena. Poti adauga si 2 cepe date prin masina de tocat,...Citeste continuarea

Blat: Am separat galbenusurile de albusuri,galbenusurile le-am frecat bine cu zahar pana si-au dublat volumul,am adaugat apoi esenta,faina si cacaoa si am amestecat bine.Albusurile le-am batut...Citeste continuarea

Am spalat bine de tot midiile,intr-un ceaun am pus putin ulei de masline,usturoiul tocat marunt,l-am lasat putin sa isi elibereze aroma,apoi am adaugat midiile,vinul,am pus capacul si le-am lasat...Citeste continuarea

Am cernut faina intr-un castron mare,am incalzit apa,dar sa nu fie fierbinte,am inmuiat in putina apa drojdia si am lasat-o 10 min deoparte,apoi am pus-o peste restul de faina si am amestecat,am...Citeste continuarea

Intr-un vas am amestecat bine galbenusurile cu zaharul la foc mic, pana ce incepe sa spumeze. Dupa ce s-a racit am adaugat mascarponele si am omogenizat bine. Crema obtinuta  am...Citeste continuarea

Carnea am marinat-o cu sos soia,50 ml vin rose,curry, si am lasat-o o jumatate de ora in aceasta marinata,apoi carnea am scos-o,am asezat-o in tava de yena,marinata am bagat-o la blender impreuna...Citeste continuarea

Blatul: Albusurile le-am separat de galbenusuri,le-am batut spuma tare cu un praf de sare,galbenusurile le-am frecat bine cu zaharul pana cand si-au dublat volumul,apoi am adaugat peste...Citeste continuarea

In laptele caldut am dizolvat drojdia, am adaugat zaharul amestecand bine si am prezarat un praf de faina, lasand sa creasca approx 15 minute. Intr-un vas am pus faina, ulei, sare si drojdia...Citeste continuarea

Curatam pulpele de piele, le spalam. Curatam ceapa,mararul si ardeii, le spalam de asemenea. Trecem ceapa si 3/4 din cantitatea de marar prin robot. Le calim la foc potrivit in 3 linguri de...Citeste continuarea

Am separat albusurile de galbenusuri. Albusurile le-am batut spuma cu un praf de sare pâna au facut „ţepi”,apoi am adaugat treptat zaharul . Dupa aceasta etapa,am folosit...Citeste continuarea

Separam albusurile de galbenusuri, cantitatea de zahar se imparte in doua. Batem albusurile spuma, adaugam jumatate din cantitatea de zahar si praful de sare . In alt bol frecam galbenusurile...Citeste continuarea

Vasul roman l-am scufundat în apa cât timp am pregatit carnea. Am spalat ciolanele,le-am crestat şoricul,le-am condimentat bine si prin crestaturile facute. In crestaturi am pus...Citeste continuarea

Spalam mai intai orezul in cateva ape si il lasam intr-un bol cu apa calda pana pregatim restul ingredientelor. Punem in vasul de la aparat uleiul si alegem programul Fry, timpul de 10 minute...Citeste continuarea

Se face o omleta din cele 2 oua. Dupa ce este gata omleta o punem pe o farfurie si punem peste ea branza, apoi sunca, cascavalul, salamul, felii de rosii si ceapa, apoi o rulam incet sa nu se...Citeste continuarea

Se unge felia de paine cu crema de branza si se orneaza frumos cu cascavalul DeSenvis Delacosi  legumele , astfel incat sa iasa o figurina haioasa care te invita la masa . Pofta buna! Citeste continuarea

Ouale se separa si albusurile se bat mai intai spuma cu un praf de sare. Apoi se pune zaharul treptat si se mixeaza pana cand devin consistente si nu se varsa daca intoarcem castronul :D Se...Citeste continuarea

Cartofii se curata,se spala si se dau pe razatoarea mica.Se scurg bine de lichidul lasat,si se amesteca cu ouale,pesmetul si praful de usturoi.Se asezoneaza dupa gust.Se formeaza ca niste...Citeste continuarea