Retete culinare

Aluatul l-am facut la masina de paine, iar ingredientele au fost puse in ordinea scrisa mai sus. Am pus prima oara 550 grame faina, dar la mine a mai cerut si am mai adaugat 100-150 grame, in...Citeste continuarea

Pastele se pun la fiert cu un praf de sare. Felii de sunca cred se taie felii de dimensiunea de 1 cm. Cascavalul se rade. Usturoiul se taie marunt sau se da prin masina de pisat usturoi....Citeste continuarea

Albusurile se bat spuma cu un praf de sare,apoi se adauga galbenusurile si lingurile de ulei si lapte. Praful de copt se amesteca cu faina si apoi se adauga in compozitie,daca este groasa...Citeste continuarea

Incalzim frisca lichida, adaugam ciocolata taiata in cubulete mici si amestecam pana se topeste. Dupa ce s-a omogenizat crema de ciocolata o introducem in frigider si o lasam sa se raceasca pana...Citeste continuarea

Ingredientele se amesteca intr-un vas, apoi se intinde la o grosime de 0.5 cm. Se taie in forme si se aseaza in tava bine unsa cu unt. Ungem biscuitii cu un albus de ou si se presara cu zahar. Citeste continuarea

Miezul de la jumatate de avocado (se mai opresc cateva feliute pt decor) se pune si se paseaza la robotul de bucatarie. Se adauga zeama de lamaie, sarea, 1 lingurita ulei de masline, branzica si...Citeste continuarea

Se iau ardeii curatati de pielita si se taie in jumatate. Separat intr-un bol se pun ingredientele metionate si se amesteca pana devin ca o crema Se ia cate un ardei, se umple si se ruleaza,...Citeste continuarea

Se pun toate indredientele intr-un lighean mediu, apoi se pune bicarbonatul stins cu otet si se apuca la framantat si se adauga treptat faina pana se face o coca. Crenvurstii se taie in doua si...Citeste continuarea

Blatul: Albusurile se separa de galbenusuri si se bat spuma si se adauga putina sare. Apoi adaugam treptat zaharul si zaharul vanilat,dupa ce s-a topit zaharul cat de cat se adauga...Citeste continuarea

ALUAT: - se cerne faina si se aseaza intr-un vas unde vom framanta aluatul - se face o maia din drojie 2 linguri de lapte si zaharul si se lasa putin la crescut - se incalzeste laptele...Citeste continuarea

Se pune iepurele in oala sub presiune si se fierbe 30 minute. Dupa aceea se pune iepurele intr-un castron si se marineaza cu condimente, usturoi, ulei de masline, zeama de lamaie si se poate...Citeste continuarea

Se amesteca drojdia cu lapte putin caldut, sare, ulei, zahar, apoi se adauga si ouale batute si faina. Se amesteca bine si se lasa 30 minute la dospit. Se pun in forme de briose si se mai lasa...Citeste continuarea

Punem cartofii in oala interioara a aparatului si turnam apa deasupra. Selectam programul FRY pentru 10 minute, atat cat sa dea in cateva clocote. Adaugam restul de legume curatate si date pe...Citeste continuarea

Salam de biscuiţi, reţetă cu nuca Biscuitii se rup in bucatele mici Zaharul se dizolva in laptele caldut, dupa care se adauga cacaua, esenta de rom Se toarna compozitia peste...Citeste continuarea

- caramelizam 10 linguri zahar si captusim cu acest caramel o cratita  cu diametrul de 24 cm si o lasam deoparte - dizolvam drojdia in putin lapte cald si 3 linguri zahar si lasam la...Citeste continuarea

Se pune drojdia cu o lingura zahar ,o lingura de faina si putin lapte caldut si lasam sa dospeasca. Branza o amestecam cu zaharul,ouale si uleiul.  Adaugam drojdia dospita si restul de...Citeste continuarea

Mod de preparare mamaliguta: Se pune apa la fiert intr-un ceaun impreuna cu sarea. Se presara putin malai deasupra. Cand apa incepe sa clocoteasca punem malaiul treptat si amestecam...Citeste continuarea

Blat 1. Preincalzim cuptorul la 190 °C. 2. Separam albusurile de galbenusuri. 3. Batem galbenusurile cu 6 lg zahar pana cand capata volum si se deschid la culoare. Adaugam cele 2...Citeste continuarea

1. Spalam si fasonam muschiuletul.  2. Il taiem perpendicular pe fibra in felii de 3-4cm grosime, pe care mai apoi le vom taia in fasii. 3. Amestecam zaharul cu sarea si piperul si le...Citeste continuarea

Se curata cartofii si ii dam pe razatoare, la gaura cea mare. Apoi intindem egal intr-o tigaie si ii prajim in ulei pana se rumenesc putin. Intre timp se bat ouale, adaugam putin lapte, sare si...Citeste continuarea

Se toaca marunt ceapa si usturoiul, se calesc in uleiul de masline, se adauga morcovul ras, carnea si ciupercile taiate cubulete, sare, piper, cimbru si pasta de rosii.  Pastele se fierb...Citeste continuarea

Punem la fiert pieptul de pui cu morcovul si cu o ceapa (eu am pus si putina telina asa ca zeama lui am pus-o la frigider). Dupa ce s-a fiert le-am scos la racit.  Intre timp curatati o...Citeste continuarea

Se curata usturoiul, de piseaza si pune vegeta si uleiul, se amesteca pana devine ca o pasta, se adauga apa si smantana. Citeste continuarea

Se pune orezul la fiert. Se toaca marunt usturoiul si ceapa , se caleste un pic in uleiul de masline , apoi se adauga morcovul , ardeiul, dovlecelul tocat cubulete. Se pune apa cat sa acopere...Citeste continuarea

Batem bine carne cu ciocanul pentru schnitzel. Mustarul se amesteca cu Crème Fraîche pana rezulta o pasta omogena.  Faina se pune pe o farfurie. Pe o alta farfurie punem...Citeste continuarea

Taiem felia de paine de marimea celor din poza,ungem unele cu pate,altele cu branzica Delaco Ceva fin pufos,apoi decoram dupa bunul plac. Citeste continuarea

Decupam felia de paine,o ungem cu branzica si o decoram la fel ca in imagine. Citeste continuarea

Decupam painea si o ungem cu pate,punem cascaval si decoram cu legume. Citeste continuarea

Decupam felia de paine ca in imagine,o ungem cu branzica si ornam la fel ca in imagine. Citeste continuarea

Blatul dupa cum stiti deja se prepara extrem de rapid, numai ca aici e un pic mai migalos( putin, nu va speriati)... Se amesteca ingredientele pentru blat si in doua minute obtinem firmiturile....Citeste continuarea

Spalam puiul si il transam. Presaram sare si condimente peste el. Tocam ceapa marunt. Usturoiul il curatam si il tocam rondele. Punem uleiul in vasul multicookerului si conectam aparatul...Citeste continuarea

De la MENU setati aparatul pe FRY , apoi apasati COOKING TIME si setati 8 minute.   Puneti in vas uleiul, apasati START si prajiti carnea cate 4 minute pe fiecare parte fara sa...Citeste continuarea

Pt blat: separam albusurile si le batem spuma cu un praf de sare, adaugam zaharul pana albusurile devin o bezea. Adaugam pe rand galbenusurile si uleiul in fir subtire. Faina o amestecam cu...Citeste continuarea

Curatati ceapa/prazul, morcovul, tocati varza, ceapa, feliati morcovul si taiati costita felii. Puneti in vasul de gatit ulei, adaugati ceapa si morcovul, setati aparatul pe FRY , apoi apasati...Citeste continuarea

Amestecati ouale, laptele, zaharul, pesmetul (pastrati putin pentru tapetat vasul) si grisul, omogenizati cu uleiul, apoi adaugati praful de copt, zaharul vanilat, merele rase si migdalele si...Citeste continuarea

Preparati Aluatul de pizza clasic Protejati cu hartie de copt o tava de aragaz de cca 30x30cm, eu am tava mai mare si am copt deodata si figurinele. Voi puteti sa faceti o portie mai mica de...Citeste continuarea

Se pune apa la fiert in care adaugam un varf de cutit de sare si un strop ulei. Cand apa a inceput sa fiarba se adauga pastele, se fierb dupa care se pun in strecuratoare si se stropesc cu jet de...Citeste continuarea

Mai intai ne ocupam de oala de lut,o umplem cu apa rece si o lasam cca 30 min.Intre timp taiem ceapa verde si o calim cu cele 2 linguri de ulei.Varza o tocam marunt si o frecam cu sare,peste ea...Citeste continuarea

Decupam felia de paine  si o ungem cu pate.Apoi ornam la fel ca in imagine Citeste continuarea

Copanele se spala si se curata de eventualele pene ramase. Se face o marinata din bere, mustar, ulei de masline, sare si piper, usturoiul tocat marunt, ghimbirul macinat, zeama de lamaie, menta...Citeste continuarea

Se decupeaza felia de paine ca in imagine si se unge cu crema de branza apoi decoram la fel ca in imagine, cu legume. Citeste continuarea

Decupam painea ca in imagine,aripile le ungem cu branzica iar mijlocul cu pate. Decoram cu legume ca in imagine Citeste continuarea

Decupam felia de paine ca in imagine,salamul si  legumele.Ungem paine cu branzica si decoram ca in imagine. Citeste continuarea

Se curata fructele,se feliaza si se aseaza frumos pe un platou. Sosul caramel se prepara asfel : Punem zaharul intr-o tigaie pe aragaz,iar cand incepe sa se topeasca amestecam continuu cu o...Citeste continuarea

Cartofii se curata de coaja, se spala, se taie cuburi marisoare, se pudreaza cu sare si piper proaspat macinat si se pun in tava mare a aragazului. Intr-un castronel se amesteca1 ceasca sampanie...Citeste continuarea

Bati oul cu sarea si laptele; Adaugi faina in ploaie,batand continuu,sa nu se faca cocoloase; Adaugi muschiuletul taiat cubulete si casvalul ras; Decupezi feliile de paine dupa formele...Citeste continuarea

Puiul se taie în două bucăți egale în așa fel încât să avem pe fiecare parte câte un copan, o aripă și jumătate de piept. Curățăm usturoiul și se pisează...Citeste continuarea

Pentru această salată avem nevoie de orez rece, așa că vom începe cu prepararea acestuia. Punem orezul într-un castron și-l spălăm în 2-3 ape, strecurându-l de...Citeste continuarea

Amestecam faina cu praful de copt si bicabonatul. Adaugam ouale, praful de sare, esenta de vanilie,laptele si apa minerala. Mixam totul foarte bine. Punem tigaia la incins. O ungem cu...Citeste continuarea

Curatam cartofii si ii taiem in cuburi mici. Ii asezam in vasul multicooker-ului cu 2-3 linguri cu ulei si setam din MENU functia/programul FRY pentru 20 de minute. Pornim programul din butonul...Citeste continuarea