Retete culinare

Cartofii se fierb in coaja, se curata si se lasa la racit, dupa care se taie in bucati potrivite. Daca se taie fierbinti se sfarama. Ceapa se curata si se taie marunt. Se prepara o maioneza...Citeste continuarea

Ceapa se curata si se taie solzisori, usturoiul se curata si se taie rondele fine. Se incinge uleiul de masline si se caleste ceapa cu ustuoiul, se adauga si cateva linguri de apa calda, sa nu se...Citeste continuarea

Merele se curata, se scot cotoarele si se taie cubulete. Se acopera cu apa si se fierb pana se inmoaie. Se scurg si se lasa la racit. Eu am hrean ras in borcan in frigider, preparat cu otet,...Citeste continuarea

Spalam toate legumele, si ce putem sa facem cu ele decat o salata( hi hi hi) punem sare, otet si ulei dupa gust Citeste continuarea

Am pus la fiert morcovul,frunza de varza si radacina de patrunjel in 2 cani apa. Am calit ceapa in 2 lg ulei de masline unde am adaugat pulpele de rosii decojite(le-am inabusit apoi le-am...Citeste continuarea

Am pus broccoli la fiert cu pastarnacul.Dupa ce a dat cateva clocote l-am pasat cu blenderul. Intr-o oala am pus ceapa alaturi de o feliuta unt Am scos pastarnacul din supa(si l-am...Citeste continuarea

Rosiile taiate in sferturi le pun intr-un castron ,le amestec cu branza si cu ceapa rosie.Apoi pregatesc dressing:ulei de masline,suc de lamaie,sare,piper(toate dupa gust)si la sfarsit pun putina...Citeste continuarea

curatam cartofi,ii taiem cat mai mici,ii spala si ii punem intr-o oala punem apa cat sa acopere cartofii, adaugam bulionul,zarzavatul, foaia de dafin, il lasam sa fiarba, cand este...Citeste continuarea

 Desi suna poate mai pretentios, e la indemana oricui de realizat, avem nevoie de legume si aici puneti ce aveti la indemana.    Preparare: taiem si pregatim legumele si...Citeste continuarea

Dezghetam somonul la temperatura camerei.Preparam un sos din condimentele pt peste si zeama de la lamaie cu care ungem feliile de peste si lasam la rece cel putin 30minute. Spalam cartofii,ii...Citeste continuarea

fasolea verde se alege , se curata de capete si se rupe bucati. se pune sa dea in clocot 1 l de apa apoi cand clocoteste se toarna peste fasole, sa se opareasca. se lasa cateva minute apoi...Citeste continuarea

Curmalele curatate de samburi se taie mai marunt si se proceseaza cu robotul, migdalele se macina, iar banana se paseaza cu o furculita. Amestecam bine toate ingredientele (puteti alege...Citeste continuarea

Se spala legumele apoi se pun la fiert in apa si un pic de sare. Dupa ce s-au fiert, curatat se dau prin razatoarea mare; separat. Se pune un strat de cartofi apoi morocov, peste afumat...Citeste continuarea

Cartofii se fierb. apoi se taie cuburi mari. Pestele se taie cubulete. Se amesteca cartofii cu peste, masiline, porumb, si ciuperci marinate se pune iaurtul cu un pic de sare si piper. Citeste continuarea

Se spala carnea ,se toaca impreuna cu ceapa si afumatura si apoi se amesteca cu 250 gr bulion, orez, sare si piper dupa gust. Se amesteca foarte bine. Se toaca varza se pune la fundul oalei ,...Citeste continuarea

Se spala ciupercile si se taie cubulete,se pune in cratita la calit cu putina margarina kaiserul apoi ciupercile si dupa ce sau calit bine se pune un sos facut din frisca lichida care se bate bine...Citeste continuarea

Nu v-am trecut cantitatile exacte pentru ca il veti prepara asa cum va place: cu mai multe portocale si mandarine daca il doriti dulce, sau cu grepfruturi mai multe daca vreti sa obtineti un suc...Citeste continuarea

Fierbem morcovii si separat sfecla. Legumele le taiem cuburi iar ouale vor fi date prin razatoare. Scurgem pestele si il amestecam cu ceapa tocata astfel incat sa obtinem o pasta.Intr-o oala mica...Citeste continuarea

Se taie legumele cubulete si se fierb in apa. Cand sunt fierte bine, se scot, se paseaza (eu am folosit blenderul) si se condimenteaza cu sare si piper si se adauga smantana. Supa se lungeste cu...Citeste continuarea

Vinetele se coc pe flacara aragazului s-au in cuptor, dupa ce s-au copt se lasa la racit, se curata de coaja  si se toaca cu un cutit de lemn, se aseaza intr-o strecuratoare de plastic pana...Citeste continuarea

Punem la fert intr-o oala apa la fiert cu uleiul de masline si o lingurita de sare ,cand a inceput sa clocoteasca punem pastele si le lasam sa fiarba cam 30 min sau cat scrie pe ambalajul lor...Citeste continuarea

Cartofii si ouale se spala si se pun la fiert , separat fiecare.Dupa ce s-au fiert se lasa putin la racit, apoi se curata si se dau pe razatoarea cu gauri mari. Ceapa si usturoiul cu frunze...Citeste continuarea

Se curata legumele se taie cubulete si se maruntesc la blander sau se fierb asa alaturi de 3 cuburi de gaina. intr-un castonel se amesteca bine galbenusurile cu faina si curry Cand...Citeste continuarea

1.Pulpa se feliază foarte subţire şi se pune în vin alb la frigider minim trei ore, după aceea se scurge vinul şi se tamponează cu un sevet uscat, se adaugă sarea şi piperul şi se...Citeste continuarea

Se spala salata si ardeiul si se taie marunt,branza se taie cubulete si se pun toate intr-un bol apoi se sareaza dupa gust,se pune ulei de masline si se acreste cu zeama de lamaie,se ornamenteaza...Citeste continuarea

Curatam portocalele de coaja ,sfecla ,morcovi si lamaia le taiem cubulete si le bagam la storcatorul de fructe Citeste continuarea

Fructele se taie pe jumate se storc se pune sucul in pahar si gata. Eu in pahar pun si pulpa care ramane pe grilajul storcatorului ptr ca e sanatoasa,si fiind fina trece si prin pai. Iese...Citeste continuarea

Aripioarele se spala si se condimenteaza cu sare si piper. Le lasam asa condimentate infrigider 30min. Ceapa o curatam si o taiem marunt, ardeii se taie cubulete. Se pune uleiul intr-o craticioara...Citeste continuarea

Cartofii ii spalati si ii puneti la fiert. ceapa o curatam,o taiem in doua. o punem intr-o tigaita cu apa si ii dam cateva clocote(puteti sa o folositi si cruda,mie nu imi place de asta am...Citeste continuarea

Spalam si curatam toate legumele. Tocam sau dam pe razatoarea mare radacina de telina, taiem rondele tulpinile, cartofii ii taiem cubulete, iar ceapa o tocam marunt. Morcovii ii lasam intregi,...Citeste continuarea

Icrele curatate, spalate bine si scurse de apa (intr-o strecuratoare) se amesteca cu sare si se tin la rece pentru 24 de ore. Asezam icrele intr-un castron, adaugam ulei, treptat (ca si la...Citeste continuarea

Taiem cuburi cartofii, sunca, ardeii si castravetii, tocam ceapa si le amestecam intr-un castron. Le asezonam cu ulei, otet, sare si piper. Punem apoi maioneza si amestecam pana se omogenizeaza....Citeste continuarea

mai intai am facut aluatul amestecand toate ingredientele ...se framanta bine aluatul pana nu se mai lipeste de mana. se lasa deoparte. in timpul acesta se prepara umplutura: se taie ceapa si...Citeste continuarea

1. Se pune la fiert carnea împreună cu legumele . 2. Pentru ca supa să rămână limpede găluştele se pot fierbe separat în apa cu sare . 3. Pentru prepararea...Citeste continuarea

Amesteca drojdia cu zaharul si laptele, pana ce zaharul se dizolva. Amesteca faina cu oul, uleiul si drojdia Adauga esenta si amesteca cu o lingura pana ce toate se...Citeste continuarea

Se fierbe rasolul 2h pana se desprinde carnea singura,se taie cubulete si se amesteca cu restul ingredientelor;ceapa julien,cartofii si castravetii cubulete,ardeiii taiati marunt iar acestea se...Citeste continuarea

Pieptul de pui se pregateste cu o zi inainte, se taie suvite de marimea unui deget si apoi se pudreaza cu condimente (curry, boia, piper, vegeta, etc) se maseaza cu putin sos de soia sa intre bine...Citeste continuarea

Spalam bine fructele.  Infingem cuisoarele in coaja portocalelor,  le taiem felii si le punem intr-un vas,  impreuna cu vinul, cu lamaile taiate in patru, cu zaharul si cu...Citeste continuarea

Cum facem ciulamaua: Se amesteca uleiul cu faina intr-o craticioara, se pun pe foc amestecand intruna, pana fac balonase, apoi se lasa sa se raceasca. Pregatim aluatul pentru strudele cat...Citeste continuarea

Dovleacul copt se mixeaza si se amesteca cu zaharul, sarea, laptele apoi faina praful de copt, smantana, esentele si untul moale. Se framanta pana se face un aluat omogen. Se intinde o foaie mai...Citeste continuarea

punem apa cu sare la fiert si cand clocoteste punem fasolea verde congelata sa fiarba. o lasam vreo 15 min sau pana cand e facuta fasolea insa sa ramana usor crocanta apoi scoatem fasolea verde...Citeste continuarea

Curatam legumele si le punem intr-o oala cu apa,impreuna cu pulpele de pui.Cand incepe apa sa fiarba,condimentam dupa gust si lasam pe foc vreo 30-40minute. Citeste continuarea

Batem bine feliile de carne. Ouale,laptele,sarea si piperul(dupa gust),le mixam bine,incorporam faina,treptat amestecand bine,apoi subtiem aluatul cu putina apa minerala. Trecem carnea prin...Citeste continuarea

capsunele si banana se mixeaza impreuna cu o lg de iaurt. albusul se bate spuma cu o lg de zahar apoi se amesteca cu spuma de fructe. se pune in cupe si se toarna deasupra ciocolata topita la...Citeste continuarea

Punem pe foc laptele cu untul si sarea iar cand incepe sa fiarba adaugam toata faina si amestecam energic pana se ia de pe cratita. Rasturnam pe masa de lucru si lasam sa se racoreasca putin...Citeste continuarea

  Ardeiul rosu si castravetele curatat de coaja se taie cubulete.Oul fiert se taie bucatele mici.Salata verde se spala si se taie fasii.Se pun intr-un bol sau pe o farfurie platou.Se adauga...Citeste continuarea

Dupa ce s-au curatat legumele se pun la fiert, se fierb pana sunt patrunse, se va scurge supa intr-o alta oala, separat se va trece la pasarea legumelor, va rezulta o crema groasa peste care vom...Citeste continuarea

Se ung ambele felii de paine cu unt in strat foarte subtire, se taie baconul(costita) si se adauga pe ambele felii de paine, se rade cascavalul pe razatoarea mica si se aseaza pe ambele felii, se...Citeste continuarea

Aceasta salata poate fi servita separat sau se poate umple o rosie cu aceasta compozitie, dupa cum urmeaza: Se taie in cubulete fine castravetii, nu se curata de coaja, se toaca fin se scurg de...Citeste continuarea

Pestelui afumat i se indeparteaza capul si incepe sa se scoata carnea de pe piele, se desfac bucati de carne; rucolla se spala si se usuca, se adauga pestele peste, se taie castravetii acrii in...Citeste continuarea