Retete culinare

Tocam ceapa si salamul. Batem ouale si le amestecam cu ingredientele. Punem un strop de ulei la incins dupa care adaugam ouale in tigaie si o intoarcem si pe partea cealalta cand s-a copt,...Citeste continuarea

Salata se spala bine in apa,dupa care o taiem fasii.Se pune o oala de inox,se adauga apa cu sare si salata si se pune la fiert. Slaninuta de la kaizer se taie cubulete mici,se pune putin pe foc...Citeste continuarea

Intr-un vas  punem untura, praful de copt stins cu otet si apa si se amesteca cu o lingura pana compozitia devine omogena (va arata ca o maioneza). Se adauga faina cernuta si se framanta...Citeste continuarea

Intr-un bol am pus margarina si am amestecat-o bine cu 200 g zahar pudra. Am adaugat apoi ouale, esenta de lamaie, praful de copt si cel de sare, apoi faina treptat pana am obtinut un aluat omogen...Citeste continuarea

Quinoa se clătește de mai multe ori sub jet de apă rece.  Într-o tigaie, se încălzește uleiul și se adaugă usturoiul și ceapa. Se gătesc 1-2 minute, se adaugă sare...Citeste continuarea

Cum se prepara Prajitura Tiramisu, reţeta delicioasa a celebrului desert italian Prepara o cafea tare si buna – poti prepara mai multa ca oricum o bei ) Las-o sa se raceasca....Citeste continuarea

Fierbem morcovul si cartofii taiati cuburi in apa cu putina sare . Separat, spalam ouale bine si le punem la fiert pentru 5 minute. Morcovul si cartofii ii asezam intr-un bol impreuna cu ouale...Citeste continuarea

1. Preincalzim cuptorul la 200 °C. 2. Pentru baza amestecam toate ingredientele bine, tapetam o tava de cozonac cu hartie de copt, punem compozitia in tava si o intindem cu ajutorul unei...Citeste continuarea

Din compozitia de blaturi, facem 3 blaturi de pandispan( 3 oua,3 linguri zahar,3 linguri faina amestecata cu 1/3 praf de copt si 1 lingura apa). Galbenusuri frecate bine cu apa si cu...Citeste continuarea

Se mixeaza ouale intregi cu zaharul pana isi dubleaza volumul,adaugam treptat uleiul,laptele,coaja de lamaie,zeama,faina amestecata cu praful de copt si omogenizam. Intr-un bol amestecam branza...Citeste continuarea

Biscuitii sfaramati la blender sau intr-un prosop,amestecam cu untul topit apoi intindem pe fundul formei de tarta; galbenusurile le mixam bine pana rezulta o crema fina,impreuna cu lapte si...Citeste continuarea

Se separa albusurile de galbenus si se mixeaza albusurile cu un praf de sare pana devine spuma,adaugam zaharul si mixam pana se topeste zaharul, Separat in alt bol mixam galbenusurile cu uleiul...Citeste continuarea

Tiramisu reţetă originală Intai faceti cafeaua ca sa se raceasca. Separati galbenusurile de albusuri. Galbenusurile se freaca cu 150 g de zahar pana se dubleaza,apoi treptat adaugati...Citeste continuarea

Aluat: Drojdia se amesteca cu zaharul si se dizolva cu putin lapte caldut. Lasam cateva minute la dospit. Punem faina intr-un castron, facem o gaura in mijloc si adaugam sarea, uleiul,...Citeste continuarea

Drojdia se amesteca cu zaharul, apoi se lichefiaza cu cateva linguri de lapte caldut. Faina se pune intr-un castron, se face o adancitura in mijloc si se toarna drojdia. Se lasa la loc caldut...Citeste continuarea

Crema se prepara mixand ouale cu iaurtul, faina si vanilia. Totul se pune intr-un vas la foc mic pana se ingroasa ca o ciulama mai grosuta. Se tine in jur de zece sau 12 minute pe foc mic...Citeste continuarea

Coca cu cacao se imparte in doua adica se fac doua foi si se coc pe dosul unei tavi Se bat albusurile spuma, se adauga zaharul se amesteca din nou pana se topeste acesta apoi se adauga si...Citeste continuarea

-se caleste foarte putin ceapa,apoi se adauga sare,piper,bulionul si apa -se lasa la fiert cu capac aproximativ 10 min dupa care  se adauga restul legumelor taiate rondele mari -cand...Citeste continuarea

Din toate ingredientele am format un aluat, l-am lasat la dospit 1 ora, dupa care am format painicile si le-am dat la cuptor. Le-am scos pe un gratar la racit. Enjoy! Citeste continuarea

Din ingredientele pt. crusta, am format un aluat micut, pe care l-am lasat la rece 2 ore. Dupa acest timp, l-am intins cu sucitorul, obtinand un cerc cam de marimea tavii mele de tarta. L-am...Citeste continuarea

Pe cuvant ca reteta asta a batut toate recordurile mele de viteza: a fost gata in exact 8 minute! Sa va spun cum am facut: in cana de fiert apa am pus 2 l apa (asta e capacitatea ei maxima)....Citeste continuarea

Am pus la fiert apa cu vegeta, dupa care am adaugat urzicile spalate bine in apa fierbinte. le-am dat in clocot, apoi le-am pus in blender, impreuna cu jumatate din apa in care au fiert, am...Citeste continuarea

Am batut ouale cu furculita, am adaugat verdeturile tocate marunt si ardeiul kapia taiat fasii subtiri si am incorporat si celelalte ingrediente. Am uns o tavita de jena cu lingura de ulei de...Citeste continuarea

Se pun pastele la fiert cu sare si un strop de ulei de masline. Dupa ce au fiert se scurg si se trec printr-un jet de apa. Pieptul de pui se taie cubulete se pune intr-o tigaie cu un strop de...Citeste continuarea

Se pune apa cu un praf de sare in ceaunel la fiert,cand da in clocot se adauga malaiul in ploaie si se amesteca  pentru a nu se forma cololoase. Se amesteca apoi 5-10 minute pe foc mic si...Citeste continuarea

-se pregateste un sos din pasta de tomate,vin,cola,apa,sare si piper -se portioneaza carnea si se aseaza intr-un vas -se acopera cu sos apoi se adauga ceapa,morcovul si portocala taiate...Citeste continuarea

Se curata cartofii si se pun la fiert cu sare. Intre timp punem intr-un castron faina si drojdia cu putina sare si un picut de zahar. Facem o maia si lasam cca 5 minute, apoi  framintam cu...Citeste continuarea

Amestecam toate ingredientele, omogenizam compozitia si o turnam intr-o forma unsa cu putin ulei. Se coace la cuptorul cu microunde la 700 W pentru aproximativ 10 minute. Separat, punem la...Citeste continuarea

Vom separa albusurile de galbenusuri. Albusurile le mixam spuma. Galbenusurile le frecam cu indulcitorul pana se albesc dupa care adaugam amidonul, esenta,cacaoa si praful de copt. Vom...Citeste continuarea

1.Cartofii se spala,se pun la fiert,apoi se curata de coaja si se taie ca pentru salata de bouef. 2.Morcovii se spala,se curata de coaja,apoi se fierb si se taie cubulete mici. 3.Broccoli se...Citeste continuarea

1. Preincalzim cuptorul la 190 °C. 2. Pentru a obtine baza, amestecam toate ingredientele si framantam pana obtinem un aluat omogen care il lasam sa se odihneasca cat timp pregatim...Citeste continuarea

Organele se spala si se pune la fiert cu sare. Se ia spuma din cand in cand pana ce apa in care fierbe devine mai limpede.  Paralel, am curatat verdeturile, le-am spalat, tocat...Citeste continuarea

Am spalat pulpele de pui apoi le-am taiat fasii. Am tocat usturoiul marunt. Am amestecat toate condimentele de mai sus cu uleiul apoi am imbracat puiul cu acest amestec. Punem puiul intr-o...Citeste continuarea

Se pregateste o cratita care se unge cu unt, peste care se presara zaharul tos. Merele se curata de coaja si li se scoate miezul, apoi se pun in cratita deja pregatita, dupa care se umplu cu gemul...Citeste continuarea

Crema: Am pus biscuitii in robot si i-am sfaramat bine, am adaugat 2 linguri de zahar farin, branza mascarpone si dulceata si le-am mixat bine, pana a devenit o crema omogena. Glazura:...Citeste continuarea

Cartofii spalati se fierb in coaja. Dupa ce s-au fiert si racit ii curatam de coaja si ii taiem rondele.  Ouale trebuie spalate si fierte tari in apa cu sare ( abia a trecut...Citeste continuarea

Am curatat ceapa si ceapa verde si am tocat-o. Am curatat morcovii si i-am taiat rondele. Am pus 2 linguri ulei in oala si am calit ceapa 2-3 minute. Am adaugat si morcovii si am mai...Citeste continuarea

Pulpele curatate, spalate, le dam intr-un clocot in apa cu sare (5 minute), le scoatem, le lasam sa se scurga, scoatem pielea de pe fiecare, condimentam din belsug, apoi imbracam pulpa in frunze...Citeste continuarea

Ouale le aveam deja fierte (cele care au ramas de la Paste), se curata de coaja si se taie pe lung in doua. Galbenusurile se adauga in robotul de bucatarie, se opreste unul pentru maioneza....Citeste continuarea

Prima data ne ocupam de maia. Intr-un bol mic punem drojdia sfaramitata, o lingurita de zahar, o lingura faina si putin lapte caldut. Amestecam usor si lasam sa creasca 10-15 minute. Intr-un...Citeste continuarea

Pestele taiat in bucati potrivite, il condimentam dupa gust, il trecem prin faina si il punem la fript, impreuna cu usturoiul feliat, in tigaia incinsa. Nu este nevoie sa mai adaugati ulei pentru...Citeste continuarea

Intr-un bol am sfaramat biscuitii. Stafidele le-am pus in putina apa la hidratat. Rahatul a fost deja in bucati micute si multicolor, inclusiv din cel cu cacao, asa ca l-am pus direct peste...Citeste continuarea

Intr-un vas se bat ouale cu zaharul si uleiul, se adauga laptele fierbinte in care se adauga amoniul. Atentie, ca laptele se va umfla si va face spume. :) Se adauga apoi faina, amestecand la...Citeste continuarea

Pentru aluat , se amesteca faina cu sarea, untul rece si untura. Se adauga oul si apa sau laptele rece si se face un aluat nelipicios, potrivit de tare si se inveleste in folie alimentara. Se...Citeste continuarea

Facem blatul alb din  galbenusuri frecate bine cu apa si cu zahar.Frecam bine cu mixerul 3 minute. Albusurile cu un praf de sare le batem bine bine. La galbenusurile batute adaugam pe...Citeste continuarea

Se curata ciupercile si se taie cubulete. Se toarna intr-o tigaie si se lasa sa fiarba in sucul propriu.pana cand zeama lasata de ciuperci a scazut de tot. Se ia tigaia de pe foc si se lasa sa se...Citeste continuarea

Mod de pregatire blat: 1. Se tapeteaza tava (detasabila) cu unt sau/ si cu hartie de copt 2. Faina se cerne, se adauga sarea si bicarbonatul de sodiu, se amesteca bine. 3. Ananasul...Citeste continuarea

Aluat: Din drojdie, o lingura de zahar ,un pumn de faina si o cana de lapte se face o maia; Intre timp , se cerne restul de faina intr-un castron mare si se face o gropita in mijloc, in...Citeste continuarea

Se topesc uleiurile pe baie de aburi( nu dureaza mult). Se amesteca cu laptele praf, vanilia, cacaoa si indulcitorul( dupa gust). Crema obtinuta trebuie sa fie groasa sa se poata intinde....Citeste continuarea

Se amesteca untul moale si zaharul  cu mixerul pana obtinem o crema afanata.  Adaugam pe rand ouale batand bine compozitia inainte de a-l pune pe urmatorul. Nu trebuie sa va ingrijorati...Citeste continuarea