Retete culinare

Painea se unge cu crema de branza, se decoreaza cu 2 cercuri din ou fiert si ridichi pentru ochi, ceapa pentru gura, cascaval ras pentru par, ardei rosu pentru nas si dinti. Citeste continuarea

Cum se prepara Varza creata cu cartofi, o reteta delicioasa din bucataria bunicii: Prazul se curăță, se taie rondele și se pune al călit în puțin ulei și apă, apoi se adaugă...Citeste continuarea

Se bat albusurile,se adauga zaharul(de preferat zahar praf),galbenusurile, coaja de lamaie,bicarbonatul(se poate stinge cu un pic de otet) si faina la urma amestecand usor Se toarna intr-o tava...Citeste continuarea

Ouăle se bat energic cu zahărul tos și zahărul vanilinat. Se adaugă treptat uleiul și laptele, amestecându-se contiuu până ce se încorporează ingerdientele. Făina...Citeste continuarea

Dovleacul se spală, apoi se taie în două, se curăță de semințe și se pune la copt în cuptorul preîncins cca. 30 de minute la foc mediu.  După ce s-a copt, se scoate...Citeste continuarea

Dovleacul se spală, apoi se taie în două, se curăță de semințe și se pune la copt în cuptorul preîncins cca. 30 de minute la foc mediu.  După ce s-a copt, se scoate...Citeste continuarea

Piersicile le punem la scurs, dupa ce s-au scurs le presaram cu scortisoara. Foaia de aluat se taie in dreptunghiuri egale.(eu am gasit aluat gata taiat) Crestam aluatul in interior la 1 cm...Citeste continuarea

Se dezoseaza pieptul de pui,se spala cu apa rece,apoi se toaca prin masina de tocat. Curatam cepele ,le spalam , apoi 2 cepe curatate se toaca prin masina de tocat sau se dau pe razatoarea...Citeste continuarea

Bagheta congelata o punem intr-o tava tapetata cu hartie de copt si dam la cuptorul preincalzit la 200 de grade timp de 10 minute. Scoatem bagheta si o feliem. Acum puteti sa ungeti bucatile...Citeste continuarea

Preparare Reteta savuroasa si aromata de limbă de porc cu praz și măsline Limba de porc se spală și se pune la fiert în multă apă rece, împreună cu ceapa, morcovul,...Citeste continuarea

Pastrama se taie bucatele si pune in tuci cu putina apa,se lasa pe foc cca 20 min sa se patrunda bine bucatelele,apoi am scos-o din tuciulet si am pus-o in tigaie sa se rumenesca putin.Am servit-o...Citeste continuarea

Pregatim mamaliga in felul urmator.Punem apa cu sarea la fiert,cand incepe sa clocoteasca se adauga malaiul in ploiaie si se amesteca cu telul sa nu se faca  cocoloase.Se lasa la fiert cca 15...Citeste continuarea

2-3 bucati de sardele le taiem marunt. Le punem intr-un castronel si adaugam branzica, coaja si zeama de lamaie, un strop de sare si piper(nu prea multa pt ca si pestele este sarat si picant) , 1...Citeste continuarea

Iata cum se prepara Ciorba de varza, o mancare savuroasa din legume Legumele se curata si se spala. Ceapa se toaca marunt. Ardeiul se taie cubulete. Un morcov se taie rondele, ceilalti...Citeste continuarea

 Freci ouale intregi cu mixerul impreuna cu zaharul; Adaugi uleiul,apoi laptele; Adaugi faina si apoi zaharul vanilat; Stingi praful de copt cu zeama de lamaie si il adaugi la...Citeste continuarea

Foaia de tarta o scoatem di frigider ,o lasam la temperatura camerei 10-15 minute. Dupa acest timp intindem foaia in tava pentru tarta. Crema de branza o amestecam cu oua, mascarpone si...Citeste continuarea

Nucile le-am prajit si le-am pisat bine. Stafidele de pun la inmuiat.  Untul, cicolata si laptele  se pun pe foc la baie de aburi. Cand se topesc se dau de-o parte.  Se adauga...Citeste continuarea

Cartoful curatat si spalat il dam pe razatoarea mare, il scurgem de zeama si il punem peste carne. Morcovul il dam pe razatoarea mare, iar ceapa si cateii de usturoi pe razatoarea mica, ciupercile...Citeste continuarea

Daca coaceti dovleac si va mai ramane din el, musai sa fecti si un sandvis pt dimeata numai bun cu o cana de lapte. Deci, miezul de la 2 feliute sau o felie mai mare, se zdrobeste cu furculita. Se...Citeste continuarea

Pentru aluat , punem untul intr-un vas pe foc incet si il lasam sa se topeasca, apoi punem jumatate din cantitatea topita intr-un bol, iar peste cealalta jumatate de pe foc punem uleiul si o mana...Citeste continuarea

Punem in vasul pentru mixer vertical cafeaua, oul si zaharul. Amestecam toate ingredientele cu mixerul vertical pana cand devine foarte spumoasa cafeaua, apoi laptele amestecand in continuare cu...Citeste continuarea

Preincalzim cuptorul la 160 ºC. Punem hartie de copt pe fundul formei detasabile si ungem peretii acesteia cu unt. Intr-un bol incapator vom bate cele 3 oua cu tot zaharul, timp de 3-4...Citeste continuarea

Ungem felia de paine cu crema de branza. Punem cele doua felii de salam,taiem capetele maslinei si le punem in mijlocul feliilor de salam. Din rosie facem creasta si gura,iar din cascaval...Citeste continuarea

Se bat albusurile bine ,se adauga zaharul si astfel obtinem o compozitie ca pentru bezea. Adaugam 2 lingurite de amidon si amestecam pana se incorporeaza in compozitie. In tava punem hartie de...Citeste continuarea

Ungem felia de paine cu crema de branza. La mijloc,punem felia de salam,iar in locul urechilor feliile de castraveti. Taiem capetele maslinelor,cele verzi merg la ochi si cele negre la nas. Citeste continuarea

Ungem felia de paine cu crema de branza. Punem felia de salam. Taiem capetele maslinei,acestea vor forma ochii. Mai taiem doua bucatele,pentru gura. Urechile le facem din bucati de...Citeste continuarea

Ungem felia de paine cu crema de branza si pozitionam feliile de castraveti la ochi si urechi. Taiem maslina,o bucata merge la nas si doua mai mici la ochi. Din rosie facem gura. Citeste continuarea

Ungem felia cu crema de branza. La mijloc,punem bucatica de cascaval,iar in parti feliile de rosii. Din maslina verde,facem doua antene. Citeste continuarea

Ungem felia de paine cu crema de branza. Punem felia de rosie in mijloc,iar feliile de castravete vor forma petalele.  Punem o bucatica de maslina in mijloc,iar in fiecare petala punem...Citeste continuarea

Intr-un bol incapator cerne faina cu un praf de sare . Adauga zaharul vanilat si 2 linguri de zahar si amesteca bine. Dizolva drojdia cu laptele caldut si 2 linguri de zahar apoi adaug-o...Citeste continuarea

Taiati cu un pahar un cerc din felia de paine. Incalziti la cuptorul cu microunde chifteaua,asezati-o pe paine ,apoi puneti felia de cascaval,care se va topi. Feliati castravetele...Citeste continuarea

Prima data caramelizam 150 gr zahar cu 300 ml apa . Apoi punem la fiert 1 l de lapte cu 300 gr zahar si zaharul vaniliat ,intr-un castron omogenizam praful de budinca cu 300 ml lapte rece...Citeste continuarea

Mai intai punem capsunile la decongelat intr-o sita si fructele de padure le lasam intr-un bol sa se decongeleze. Untul il frecam spuma impreuna cu zaharul. Punem ouale, unul cate unul si...Citeste continuarea

Taiem feliile de paine cubulete, le asezam in tava pe hartie de copt si le stropim cu ulei de porumb. Presaram sare si piper, dam tava la cuptor la temperatura medie cca 10 min sa se usuce...Citeste continuarea

Se taie o bucata din bagheta frantuzeasca, cat de mare vreti sandvisul, si se taie in doua pe lungime. Se unge cu Ceva fin pufos cu smantana. va fi putin mai greu ca bagheta frantuzeasca are si...Citeste continuarea

Incepem prin a pune la inmuiat gelatina conform instructiunilor de pe pachet. Frecam galbenusurile cu zaharul pana acestea se albesc. Incalzim laptele si il adaugam peste galbenusuri...Citeste continuarea

Incepem prin a coace nucile pentru a le conferi un gust mai placut. Astfel, setam functia BAKE la o temperatura de 150 grade si un timp de coacere de 20 de minute. Cat se coc nucile, pregatim...Citeste continuarea

Lasam fasolea la inmuiat in apa rece cateva ore. In acest timp daca fasolea e buna ar trebui sa se umfle. Punem fasolea la foc cu un varf lingurita de bicarbonat. Dupa ce dat in fiert lasam 10...Citeste continuarea

- mini-bagheta se ia si se cresteaza cu un cutit subtire; - in spatiile astfel obtinute se aseaza felii de muschi si cascaval - bagi la cuptorul cu microunde pentru 2 minute - decorezi si...Citeste continuarea

Decupam floricele din feliile de paine folosindu-ne de formele pentru biscuiti. Le asezam in tava pe hartie de copt, le ungem cu ulei de porumb. Presaram piper alb si sare aromata cu ierburi...Citeste continuarea

Spalam pieptul de pui. Il stergem cu un servet de hartie.  Luam o forma termorezistenta, adaugam un strop ulei masline si sos soia.  Taiem pieptul in doua, pe mijloc. Asezam...Citeste continuarea

Spalam rosiile, le taiem capacul, scobim miezul cu o lingurita si le punem pe un tocator cu gura in jos sa se mai scurga de zeama. Curatam ceapa si o tocam marunt. Incingem intr-o tigaie...Citeste continuarea

Noi cumparam  în fiecare an pasta de macese de la o doamna. Obtinerea acestei paste de maceşe din care se face gemul este un procedeu foarte îndelungat şi anevoios. Doamna...Citeste continuarea

Pornim cuptorul. Pregatim piureul de fructe. Eu am folosit cateva caise deshidratate, jumatate fruct mango si jumatate banana. Le-am pus intr-un vas inalt de plastic si le-am blenduit cu 3...Citeste continuarea

 Bagheta se taie pe jumitate. Se ung ambele felii cu Ceva fin cremos cu usturoi. Ceapa se taie rondele si se pune pe ambele felii. Heringul se scurge de ulei, se curata de sira si se...Citeste continuarea

Se separa galbenisurile de albusuri. Albusurile se bat spuma cu un praf de sare. Galbenusurile se freaca cu zaharul. Deasupra se adauga zaharul vanilat, bicarbonatul si grisul, se amesteca...Citeste continuarea

Recomandari , beneficii si  precautii Recomandari Doza zilnica minima recomandata pentru o persoana este de 100 de mililitri , deci turnati intr-un ibric 200 de mililitri , deoarece...Citeste continuarea

Ciupercile le spalam si le taiem felii, ceapa o taiem marunt sau felii si usturoiul il zdrobim, le calim impreuna in ulei pana scade zeama lasata de ciuperci, iar ceapa se inmoaie si isi schimba...Citeste continuarea

Margarina la temperatura camerei o mixam pana devine cremoasa. Adaugam zaharul si mixam 2-3 minute apoi adaugam pe rand cate un ou mixand dupa fiecare. Faina amestecata cu praful de copt o punem...Citeste continuarea

Conopida ruptă în bucheţele se pune la opărit în apă cu sare pentru 8 – 10 minute. Se scurge de apă şi se dă deoparte. Ceapa şi usturoiul se toacă...Citeste continuarea