Retete culinare

Puneti untul si apa in congelator pentru 15 minute. In robot puneti faina, un varf de lingurita de sare si apoi untul rece taiat cubulete.  Eu am omis sa pun paletete de aluat dar a fost in...Citeste continuarea

In oala interioara a aparatului punem carnea taiata bucati potrivit de mari si cateva linguri cu ulei de masline. Selectam programul FRY si setam timpul la 15 minute. Apasam START. Prajim usor...Citeste continuarea

Am decupat mai intai forma de hello kitty, apoi am uns feliile cu branza, am adaugat urmatoarele: jambonul, feliile de castravete, rosia, dupa care am pus partea de sus si am decupat mustatile,...Citeste continuarea

Scaricica de porc se spala ,apoi se pune in apa fiarta .Lasam sa dea un clocot si aruncam apa in care a fost oparita carnea.Apoi punem alta apa ca sa fiarba scaricica,iar cand sunt aproape fierte...Citeste continuarea

Toate ingredientele se pun intr-un vas incapator(eu am un lighean in care framant) si se amesteca  bine cu o lingura din lemn sau cu mana, incat sa fie omogenizate. Acoperim vasul cu un...Citeste continuarea

Inca o data calea spre modul de preparare al aluatul foietaj (preparat cu o seara inainte de avea nevoie de el pentru diverse preparate)...Citeste continuarea

Se amesteca oul cu o lingura de ulei si una de sare + drojdia. Adaugam 150 ml apa calduta, apoi treptat faina. Amestecam pana obtinem un aluat elastic (moment in care vom incorpora si uleiul...Citeste continuarea

Punem fasolea la inmuiat de cu seara. A doua zi o punem in oala cu apa si o lasam sa dea un clocot. Schimbam apa, taiem ceapa marunt,morcovul in jumatate apoi rodele,telina mai mare,punem...Citeste continuarea

Se curata prazul si se lasa doar partea alba, se taie rondele si se pune la calit cu putin ulei. Se adauga un praf de sare si se lasa la foc mic aproximativ 15 minute pana se inmoaie. Intr-un...Citeste continuarea

Faina am amestecat-o cu sarea,am pus apa calduta si am framantat un aluat elastic. Spre final am adaugat si cele doua linguri de ulei,astfel aluatul se va desprinde foarte usor de vas. Am...Citeste continuarea

Spalam carnea in apa rece, atat cat apa  sa  ramana curata, si o punem la fiert in vasul aparatului alegand din MENU functia BOIL pentru 20 de minute. Cand este...Citeste continuarea

Se fierb macaroanele . Se rade branza sarata , se bat ouale. Dupa ce se scurg macaroanele fierte se adauga uleiul de masline , apoi se amesteca cu branza , ouale si smantana si zaharul vanilat. Se...Citeste continuarea

Se unge felia de paine cu crema de branza. Din coaja de castraveti taiem liniile ptr jos si X-urile,iar din maslinele verzi 0-urile. Asamblam. Citeste continuarea

Se unge felia de paine cu unt si se pune felia de salam. Din cascaval taiem urechile si mustatile. Din maslina taiem nasul,ochii si mustati. Asamblam. Citeste continuarea

Se unge felia de paine cu crema de branza. Gaurim o felie de castravete folosind un dui. Aceasta va fi capul,iar in mijloc punem capatul unei masline verzi. Pentru corp punem inca o felie de...Citeste continuarea

Tiramisu reţetă originală Intr-un castron, punem branza mascarpone, zaharul pudra si laptele dulce. Desfacem usor, cu un tel, branza in lapte, pana se omogenizeaza. Adaugam piureul de...Citeste continuarea

Se unge felia de paine cu crema de branza. Aplicam feliile de salam,feliile de castraveti gaurite si capetele de la maslina. Din gogosar facem ciocul. Citeste continuarea

Incepem prin a pune orezul la fiert pentru 5 minute(de cand incepe sa fiarba). Taiem cat se poate de marunt jumatatea de ceapa, chorizo si tentacolele calmarilor, la fel si surimi. Intr-o...Citeste continuarea

Ungem felia de paine cu crema de branza. Din feliile de castravete scoatem mijlocul,astfel incat sa ramana un cerc. Punem feliile de salam pe paine,deasupra le punem pe cele de castravete....Citeste continuarea

Pesmetul se pune intr-o farfurie, se adauga condimentele si nuca taiata. Nu trebuie sa o macinam, ci doar taiata in bucatele cu un cutit.   Pieptul de pui se spala bine, se portioneaza (eu...Citeste continuarea

Mixam albusurile spuma cu un praf de sare,adaugam zaharul si mixam pana se topeste zaharul si devine o spuma lucioasa, Adaugam uleiul in fir subtire ca la maioneza,adaugam faina amestecata cu...Citeste continuarea

Portionam carne in feliute,fiecare bucata o batem cu batatorul de snitele si pe o parte si pe alta.Pregatim o farfurie intinsa cu pesmet,una cu faina si intr-o farfurie adanca batem cele 3 oua cu...Citeste continuarea

Preparam blatul in ziua precedenta evenimentului pentru care-l pregatim dupa cum urmeaza: -separam albusurile de galbenusuri; -batem albusurile spuma cu 100 gr zahar; -frecam...Citeste continuarea

Ravioli se pun la fiert in apa clocotita cu sare pentru 8=10 minute. Ciupercile se taie ,nu foarte marunt. Intr-o tigaie se pune uleiul cu cei doi catei de usturoi ,se prajeste usturoiul...Citeste continuarea

Se taie felia de paine in mini-baghete pe care se aseaza cascaval Delaco, rosie si miez de nuca. Se stropeste cu zeama de lamaie si se serveste. Citeste continuarea

Pe jumatate de felie de paine se aseaza feliile de cascaval, iar cealalta felie se unge cu pateu. Se adauga si feliile de rosie si se savureaza imediat. Citeste continuarea

Se iau feliile de cascaval si se ruleaza asezand miezul de nuca in mijloc. Se stropeste cu putina zeama de lamaie si se servesc. Citeste continuarea

Dovleceii curatati i-am taiat in doua si i-am scobit, am scos cotoarele ardeilor. (Puteti sa umpleti doar dovlecei sau ardei, ce si cum aveti.) Am curatat morcovul, ceapa si prazul si le-am...Citeste continuarea

Incepem cu pestele...Curatam pestele,il spalam ,inauntru punem un spic de usturoi,rozmarin si un pic de ulei deasupra.Procedam asa cu tot pestele. Luam trei foi de aluminiu.Pe fiecare foaie...Citeste continuarea

Pt blat: separam albusurile de galbenusuri, mixam albusurile spuma cu un praf de sare, adaugam si zaharul si mixam pana albusurile devin o bezea. Adaugam pe rand si galbenusurile, cte o lingura...Citeste continuarea

Blatul: se pune faina intr-un vas intr-un loc "plin de caldura". Se face o gropita in mijlocul fainii, se presara drojdia si se toarna un pic apa calduta. Se lasa 10 minute dupa care...Citeste continuarea

Tocam legumele. le asezam in vasul multicooker-ului si le calim in 2-3 linguri cu ulei, alegand din MENU programul FRY pentru 10 minute. Condimentam apoi dupa gust, adaugam orezul spalat in...Citeste continuarea

Puiul se spala bine si se taie. Tacamurile le punem la congelator pentru ciorba. Cartofii se curata, se spala si se taie semiluna. Se aseaza cartofii in tava impreuna cu puiul, se presara sare....Citeste continuarea

Pieptul de pui se dezoseaza, se curata si se spala bine, se taie fasii mari si se aseaza pe fundul unei tavi. Legumele se spala si se taie astfel: morcovii si pastarnacul se taie rondele, telina...Citeste continuarea

Untul rece se taie felii si se lasa in vas pana se inmoaie. Se adauga oul bine amestecat cu lapte si smantana, zaharul ( facut pudra la masina), faina plus praful de copt stins cu zeama de lamaie,...Citeste continuarea

Blatul: Se separa albusurile de galbenusuri Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare, se adauga treptat zaharul si zaharul vanilat Se adauga galbenusurile frecate cu praful de...Citeste continuarea

Carnea  taiata cubulete mari se caleste bine intr-un tuci. Se presara putina sare  si se adauga si kaiserul taiat fasii micute. Se lasa in aceasta formula cca 15 min dupa care se adauga...Citeste continuarea

Ceapa se toaca marunt,marunt, se caleste si se adauga si carnea tocata. Cand carnea prinde culoarea aramie se adauga si rosiile taiate cubulete. In acelasi timp, intr-o oala micuta se fierb in...Citeste continuarea

Fasolea se spala bine si se lasa la inmuiat de seara pana dimineata intr-un vas cu apa A doua zi se pune la fiert aproximativ o ora cu cateva foi de dafin. Legumele se...Citeste continuarea

Feliile de paine se decupeaza in mijloc . Intr-o tigaie incinsa se pune un strop de ulei si se intinde pe fundul tigaii,apoi se pune felia de paine (fara miez).In interiorul feliii de paine se...Citeste continuarea

Blatul: galbenusurile se mixeaza cu ulei, apa minerala, apoi se adauga faina,cacao, praf de copt,esenta si se incorporeaza cu albusurile batute spuma cu un praf de sare. Se da la cuptor. Se...Citeste continuarea

Feliem carnea de vitel si batem feliile putin cu ciocanul de snitele, api le saram si condimentam( eu am avut condimente pentru barbeque). Taiem ceapa solzisori, iar morcovul il feliem pe...Citeste continuarea

Cum se prepara Lasagna cu legume, reteta gustoasa si sanatoasa, plina de arome si nutrienti: Spalam legumele si le curatam de coaja. Ceapa si morcovii le taiem rondele, ardeiul capica...Citeste continuarea

Infierbantam laptele. Cand e apropape sa fiarba adaugam fulgii de ciocolata si amestecam energic cu un tel. In momentul in care fulgii s-au topit, punem marshmallows si amestecam din nou energic...Citeste continuarea

Prepararea cojilor de eclere : Intr-o cratita la foc mic,se pune apa impreuna cu uleiul,zaharul si un praf de sare.Cand incepe sa fiarba,se adauga faina si se amesteca continuu cu o lingura de...Citeste continuarea

Cu ajutorul unui pahar mic,decupezi din feliile de paine,6 cercuri Ungi cercurile cu ceva fin cremos si pate' Cu ajutorul unei forme de fursecuri decupezi din muschiulet si cascaval Asezi...Citeste continuarea

Procedam asa: Punem ulei in vasul aparatului Philips Multicooker. Adaugam ceapa taiata juliene. Selectam din MENIU programul Fry, setam timpul la 10 minute si apasam START. Amestecam...Citeste continuarea

Mod de pregatire aluat: 1. Intr-un bol mare se amesteca faina si sarea.  2. Se adauga untul si se faramiteaza intre degete impreuna cu faina.  3. Se adauga mierea, apa rece...Citeste continuarea

Intr-o oala fierbem apa. Cand apa clocoteste adaugam pastele si lasam inca 10 minute sa fiarba. Dupa aceea strecuram pastele intr-o sita. In alta oala adaugam putin ulei si fierbem sosul de rosii...Citeste continuarea

  Prunele fara sambure le punem pe foc cu 5 linguri de zahar .  Le lasam sa se inmoaie bine . Gelatina o inmuiem conform instructiunilor de pe plic , si o incalzim putin la foc...Citeste continuarea