laura_n
7
Bucataras
Top-Chef
Bucataras din 25.05.2012
RETETE556
PRIETENI336
RetetePostari recente
publicat la 11.11.2024
Mancare de fasole cu afumatura - Reteta traditionala gustoasa
publicat la 07.11.2024
Prajitura cu foi de napolitane si crema de biscuiti - Gustoasa si spornica
publicat la 28.10.2024
Paine de casa cu coaja crocanta - Reteta cu dospire la rece
Horosmopul tau de astazi:
Taur
O zi potrivită pentru a încerca mai multe reţete culinare din Estul Indiei. Oaspeţii vor fi sceptici la început, însă pofta îi va îndemna să te creadă pe cuvânt. Medicul legist, insă, va dori ceva mai multe detalii.
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2418 puncte
1300 puncte
1146 puncte
259 puncte
253 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Mancare de fasole cu afumatura - Reteta traditionala gustoasa
Cum se prepara aceasta Mancare de fasole cu afumatura - Reteta traditionala gustoasa: Spala bine fasolea, apoi pune-o in apa rece si las-o la hidratat peste noapte. A doua zi, scurge fasolea, pune apa curata si o lingurita de bicarbonat si pune-o la fiert. Dupa ce a dat in clocot de cateva...
Prajitura cu foi de napolitane si crema de biscuiti - Gustoasa si spornica
Cum se prepara Prajitura cu foi de napolitane si crema de biscuiti - Gustoasa si spornica: Intr-o cratita lata, caramelizeaza zaharul. Atentie sa nu il arzi! Cand incepe sa capete culoarea chihlimbarului, adauga laptele. Atentie la aburii care ies din zaharul caramelizat....
Paine de casa cu coaja crocanta - Reteta cu dospire la rece
Cum se prepara Paine de casa cu coaja crocanta - Reteta cu dospire la rece: Pune drojdia faramitata intr-un castronel, impreuna cu zaharul si putina apa calduta. Lasa cateva minute pana se activeaza. Cerne intr-un bol faina si pune sarea intr-o margine a vasului. Fa un locas si adauga...
Placinta cu branza si vanilie - Reteta simpla si rapida
Cum se prepara Placinta cu branza si vanilie - Reteta simpla si rapida: Pregateste o tava mare, cu pereti inalti. Eu am folosit o forma de copt din ceramica, termorezistenta, dimensiuni: 32 x 25 cm. Ungfe fiecare foaie de placinta cu putin unt topit si strange-o acordeon, apoi aseaz-o...
Mancarica de cartofi cu coada afumata de porc - Reteta savuroasa si usor de preparat
Cum se prepara Mancarica de cartofi cu coada afumata de porc - Reteta savuroasa si usor de preparat: Curata si spala cartofii si cepele. Taie cartofii in cuburi potrivite, iar ceapa in cubulete. Pune pe foc un wok mare sau o cratita si pune putin ulei de floarea soarelui. Adauga...
Prajitura Tavalita cu nuca - Desert gustos de casa
Cum se prepara Prajitura Tavalita cu nuca - Desert gustos de casa: Separa albusurile de galbenusuri. Presara un praf de sare pe galbenusuri si amesteca-le bine. Cu ajutorul unui robot sau mixer, bate spuma albusurile pana capata consistenta. Adauga zahar treptat, mixand in continuare...
Cornuri cu branza sarata - Reteta gustoasa si spornica
Cum se prepara Cornuri cu branza sarata - Reteta gustoasa si spornica: Pune drojdia, zaharul si putin lapte intr-un castronel si lasa pana se umfla maiaua. Pregateste un castron mare, cerne faina, adauga un praf de sare si fa un locas in mijlocul fainii. Adauga drojdia, ouale,...
Madlene cu cacao - Reteta simpla si delicioasa
Cum se prepara Madlene cu cacao - Reteta simpla si delicioasa: Pregateste tavile pentru madlene. Porneste cuptorul la 180 grade C. Intr-un castron, amesteca faina, sarea, zaharul, cacaua si bicarbonatul. Adauga o lingura de otet si uleiul. Amesteca usor, apoi adauga lapte si pasta de...
Supa de vita, satioasa si gustoasa
Cum se prepara Ciorba de vita, satioasa si gustoasa: Taie carnea in cuburi potrivite. Curata si taie ceapa marunt. Curata si taie cuburi cartofii. Pune pe foc o oala mare, toarna putin ulei si un praf de sare. Pune ceapa la calit, la foc mic sa iasa dulceata din ea. Adauga...
Reteta de cornulete fragede cu gem de prune si nuci
Cum se prepara Reteta de cornulete fragede cu gem de prune si nuci: Intr-un castron, amesteca gemul de prune cu nuca macinata si adauga putina scortisoara si zahar cu rom. Nu este obligatoriu sa folosesti, mai ales daca nu iti place aroma. Mie mi-a intrat un borcan de 400 gr de gem de...
Prune rotunde in sos de vin rosu cu scortisoara - Deliciu aromat si delicios
Cum se prepara Prune rotunde in sos de vin rosu cu scortisoara - Deliciu aromat si delicios: Spala prunele si indeparteaza samburii. Taie prunele in jumatati. Intr-o cratita mai adanca, pune vinul rosu, zaharul, scortisoara. Daca vrei, poti adauga si coaja de portocala, pentru a...
Supa crema de ciuperci - Reteta simpla si delicioasa
Cum se prepara Supa crema de ciuperci - Reteta simpla si delicioasa: Spala ciupercile si lasa-le la scurs. Curata ceapa si cartofii si taie-i cuburi. Pune un cub de unt si putin ulei de masline intr-o cratita. Caleste ceapa la foc mic, sa iasa dulceata din ea, apoi adauga...
Placinta cu mere - Reteta gustoasa si aromata
Cum se prepara Placinta cu mere - Reteta gustoasa si aromata: Pune drojdia intr-un bol, cu putin zahar si putin lapte caldut. Lasa sa se activeze. Cerne faina intr-un castron, adauga un praf de sare intr-o margine. Fa un locas in mijloc si pune drojdia, adauga oul, laptele, zaharul si...
Musaca de vinete - Reteta gustoasa si satioasa
Cum se prepara Musaca de vinete - Reteta gustoasa si satioasa: Taie vinetele in felii de maxim 1 cm grosime. Presara sare pe feliile de vinete si lasa-le la scurs intr-o strecuratoare timp de 20 de minute pentru a elimina amareala. Clateste vinetele cu apa rece si usuca-le cu...
Gomboti cu prune - Reteta gustoasa, fara zahar
Cum se prepara Gomboti cu prune - Reteta gustoasa, fara zahar: Fierbe cartofii in multa apa cu un praf de sare. Dupa ce s-au fiert, scurge apa si paseaza-i bine ca pentru piure. Lasa deoparte pana s-a racit de tot aluatul de cartofi. Separat, pune la topit un cub de unt. Macina fin...
Varza noua la cuptor cu afumatura - Reteta savuroasa
Cum se prepara Varza noua la cuptor cu afumatura - Reteta savuroasa: Curata varza de frunzele exterioare, apoi toac-o fideluta. Intr-o oala mai mare, pune la fiert borsul, adauga putina sare. Opareste varza taiata si las-o cateva minute pana se inmoaie putin. Scurge- o apoi. ...
Pui cu ciuperci in sos de rosii - Simplu si rapid
Cum se prepara Pui cu ciuperci in sos de rosii - Simplu si rapid: Taie pieptul de pui si ciupercile in cuburi potrivite. Pregateste o tigaie pe foc, pune ulei si lasa la incins, apoi adauga pieptul de pui, kaiserul si usturoiul presat si tocat marunt. Lasa sa se rumeneasca putin...
Pulpe de pui cu rosii si usturoi, in sos de vin - Reteta gustoasa la cuptor
Cum se prepara Pulpe de pui cu rosii si usturoi, in sos de vin - Reteta gustoasa la cuptor: Curata si spala pulpele. Stiu ca multi spun ca nu se spala carnea de pui, dar eu o spal :)) Pregateste o tava incapatoare. Condimenteaza bine pe ambele parti pulpele cu sare, cu piper si cu...
Paste cu creveti si usturoi - Reteta gustoasa si usor de facut
Cum se prepara Paste cu creveti si usturoi - Reteta gustoasa si usor de facut: Pune pastele la fiert conform instructiunilor de pe ambalaj. Trebuie sa fie fierte al dente. Intr-un wok mare, pune putin unt si ulei de masline, 2-3 catei de usturoi zdrobiti si tocati marunt si un praf de...
Ratatouille - Reteta gustoasa cu legume de vara
Cum se prepara Ratatouille - Reteta gustoasa cu legume de vara: Ideal ar fi ca legumele sa fie potrivite ca marime, sa obtineti felii de acelasi diametru. Legumele se curata, se spala si se feliaza subtire. Se condimenteaza cu sare si piper. Usturoiul se curata si se preseaza ca sa...
Vinete umplute cu carne - Bune de te lingi pe degete
Cum se prepara Vinete umplute cu carne - Bune de te lingi pe degete: Taie cotoarele vinetelor, apoi taie-le in jumatati pe lungime. Scoate miezul cat mai aproape de coaja si toaca-l cuburi. Curata si taie marunt ceapa, morcovul si usturoiul. Pune o tigaie la incins, cu ulei de...
Tarta cu ciocolata, visine si cirese - Un desert delicios cu fructe
Cum se prepara Tarta cu ciocolata, visine si cirese - Un desert delicios cu fructe: Macina fin biscuitii si amesteca-i cu untul topit. Tapeteaza o tava cu folie alimentara si intinde pesmetul de biscuiti in strat egal pe toata suprafata tavii. Pune tava la rece. Infierbanta smantana...
Mancare de mazare cu pulpe de pui - Reteta gustoasa si rapida
Cum se prepara Mancare de mazare cu pulpe de pui - Reteta gustoasa: Curata pulpele de eventualele impuritati si condimenteaza-le cu sare si piper. Curata ceapa si morcovul. Taie marunt ceapa si rade fin morcovul. Pune la incins ulei de floarea soarelui, adauga ceapa si morcovul si...
Tocanita de cartofi noi cu marar si scarita afumata - Reteta savuroasa si satioasa
Cum se prepara Tocanita de cartofi noi cu marar si scarita afumata - Reteta savuroasa si satioasa: Se curata cartofii de coaja, apoi se spala si se taie cuburi marisoare. Cartofii noi fierb mai repede si vrem sa ramana intregi. Se curata si se toaca marunt ceapa. Mararul se spala bine...
Briose delicioase cu nutella, reteta simpla si usoara
Cum se prepara Briose delicioase cu nutella, reteta simpla si usoara: Se preincalzeste cuptorul la 180°C si se pun hartii de briose in tava de copt. Intr-un bol mare, se amesteca faina si praful de copt. Intr-un alt bol, se bat ouale cu zaharul pana se obtine o compozitie...
Sos de avocado, cu iaurt si castravete, reteta simpla si gustoasa
Cum se prepara Sos de avocado, cu iaurt si castravete, reteta simpla si gustoasa: Castravetele, avocado, usturoiul se curata de coaja. Alaturi de iaurt, se pun toate într-un blender, se paseaza fin. Se orneaza cu microplante (eu am folosit de broccoli si sfecla rosie) Un mic dejun...
Reteta simpla si garantata de chifle pufoase
Cum se prepara Reteta simpla si garantata de chifle pufoase: Intr-un vas, se cerne faina. Se adauga un praf de sare intr-o margine. In alt castronel, se faramiteaza drojdia, se adauga o lingurita de zahar si putin lapte caldut. Se lasa asa 10 minute pana se activeaza maiaua. In...
Fasole batuta cu ceapa scazuta si usturoi, cea mai buna mancare de post
Cum se prepara Fasole batuta cu ceapa scazuta si usturoi, cea mai buna mancare de post: Cu o seara inainte, am pus fasolea la hidratat in apa cu 1 lgta bicarbonat de sodiu. A doua zi, am scurs apa si am pus alta curata. Am adaugat iar 1 lgta bicarbonat de sodiu si am pus la...
Chiftelute in sos de rosii, o reteta gustoasa si rapida
Cum se prepara Chiftelute in sos de rosii, o reteta gustoasa si rapida: Intr-un vas se pune carnea tocata. Ceapa uscata se curata si se toaca marunt, apoi se adauga peste carne. Se condimenteaza carnea cu sare, piper si verdeata tocata (dupa gust). Intr-o tigaie mare, se pune putin...
Papanasi cu dulceata, dulcele traditional romanesc
Iata cum se prepara Papanasi cu dulceata, dulcele traditional romanesc: Intr-un vas, puneti branza de vaci, un praf sare, oul, siropul de agave sau zaharul, pasta de vanilie si coaja rasa de vanilie. Amestecati bine, bine, pana se uniformizeaza compozitia. Daca doriti mai dulci,...