File de peste la cuptor cu mustar, patrunjel si rosii (Reteta Video)

de Reteta-Video in Salau, 28 Noi 2013 | 6444 vizualizari

 

Pestele alb la cuptor cu mustar, patrunjel si rosii este o reteta foarte simpla, potrivita pentru o cina romantica.
http://youtu.be/5aH7zn4P-_0

 

INGREDIENTE

  • 600 gr. file de peste alb spalat bine (salau, cod, merluciu)
  • 500 gr. de rosii spalate
  • 2 cepe curatate si spalate
  • 6-7 catei de usturoi curatati si spalati
  • sare
  • piper proaspat macinat
  • 4 linguri de ulei
  • 2 linguri de mustar
  • 1 legatura de patrunjel verde spalat
Portii: 3
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA File de peste la cuptor cu mustar, patrunjel si rosii (Reteta Video):

Incalzim cuptorul.
Tocam marunt ceapa si usturoiul. Taiem rosiile in cubulete. Tocam marunt patrunjelul.

Pregatim aragazul si o tigaie pentru sos in care punem 2 linguri de ulei. Adaugam ceapa si usturoiul si calim timp de 2-3 minute. Cand ceapa devine translucida, adaugam rosiile. Condimentam cu sare si piper si amestecam. Lasam sa fiarba incet timp de 5-7 minute, fara capac. Cand legumele sunt moi, inchidem aragazul.

Stergem bine fileurile de pestele cu un prosop absorbant. Condimentam cu sare si piper proaspat macinat pe ambele parti.

Pregatim sosul de mustar. Amestecam bine mustarul cu uleiul ramas (2 linguri) si patrunjelul tocat.

Pregatim un vas termorezistent. Punem sosul de legume in vasul termorezistent. Asezam deasupra fileurile de pestele condimentate. Ungem fiecare file de peste cu pasta de mustar si patrunjel.Acoperim vasul cu folie de aluminiu si il introducem in cuptorul incalzit pentru 25-30 de minute.

Scoatem din cuptor si servim, de preferinta cu cartofi fierti.
POFTA BUNA!

Daca ti-a placut reteta noastra "File de peste la cuptor cu mustar, patrunjel si rosii (Reteta Video)" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (12)

Reteta-Video 1

28.11.2013, 14:17

Merisor 1

28.11.2013, 20:45

Reteta-Video 1

29.11.2013, 08:19

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură cu cacao, cremă de vanilie și căpșuni - Deliciu aromat și pufos

ieri la 13:47

Clătite bănățene - Gustul copilăriei

ieri la 12:34

Rulouri picante cu brânză și miere - Gustarea inedită și delicioasă

ieri la 10:12

Salată cu cartofi noi la cuptor - Rețeta gustoasă și plină de savoare

pe 05.06 la 08:10

Prăjitura cu pișcoturi și cremă cu Nutella - Rețeta rapidă și delicioasă

pe 04.06 la 10:16

TOP
utilizatori

Rocsi

2441 puncte

RODIMUR

1145 puncte

vasimur

238 puncte

Panacris

110 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salau cu mustar si malai