Retete culinare

Cum se prepara vinetele cu usturoi si ierburi aromatice in ulei: Pregateste cateva borcane si sterilizeaza-le. Taie vinetele in rondele sau cuburi si pune-le la oparit in apa cu o...Citeste continuarea

Cotletul de porc se portioneaza in felii nu foarte subtiri . Condimentati carnea cu sare si piper . Ceapa,morcovul si usturoiul se maruntesc cubulete . Se incinge...Citeste continuarea

  Carnea se spala in mai multe ape si se pune in vasul aparatului.Se adauga ceapa intreaga cu tot cu coaja si morcovul,se seteaza pe Slow si se lasa 8 ore la fiert.Orice spuma aparuta la...Citeste continuarea

Setam aparatul slow cooker pe functia High. Cand uleiul s-a incalzit bine, adaugam ceapa. Sotam pana devine ceapa translucida, adaugam ciupercile, lasam 5 minute, apoi adaugam legumele si orezul....Citeste continuarea

Curatam si spalam legumele. Taiem guliile si cartoful cuburi mici, iar prazul rondele. Punem legumele in vasul aparatului slow cooker Crock Pot si acoperim cu apa. Pornim aparatul  pe...Citeste continuarea

Spalam merele, le taiem in jumatate si le scoatem cotoarele. Taiem merele felii si le  asezam in vasul aparatului slow cooker Crock-Pot. Punem batonul de scortisoara,anasonul stelat si...Citeste continuarea

Punem in vasul aparatului slow cooker Crock Pot rosiile tocate marunt, ceapa taiata fin si morcovul rondele. Taiem pulpele in jumatati. le spalam bine si le scurgem. Intr-o tigaie in uleiul...Citeste continuarea

Curatam si spalam legumele. Taiem guliile cubulete, ceapa o tocam marunt, iar morcovul rondele. Intr-o tigaie rumenim la foc iute in uleiul incins carnea de pui. In vasul aparatului Crock-Pot...Citeste continuarea

Costita afumata se spala, se portioneaza si se introduce in vasul ceramic al aparatului slow cooker Crock Pot . Morcovii , ceapa si gogosarul se curata , se spala si se taie cubulete...Citeste continuarea

Mai întâi se caramelizează zahărul. Se toarnă zahărul tos într-o cratiță, se adaugă apa și se dă la foc mic. Se lasă apoi siropul caramel la foc mic, să fiarbă și...Citeste continuarea

Mamaliga : Apa cu sare si unt se pune la fiert, cand incepe sa fiarba se adauga malaiul si se amesteca continuu pana se ingroasa si malaiul este fiert. Se taie pieptul de pui in cubulete...Citeste continuarea

Se curata pipotele si inimile si se spala bine. Apoi se oparesc pentru 3 minute in apa clocotita. Se curata ceapa si se taie marunt. Se pune uleiul in vasul aparatului slow cooker Crock Pot ,...Citeste continuarea

Cum se prepara Paste cu sunca si sos alb, o combinatie delicioasa Intr-o oala puneti apa cu sare, o transferati pe foc. Cand apa clocoteste, adaugati pastele si le fierbeti la foc potrivit....Citeste continuarea

Carnea se spala si se adauga in vas. Ceapa se taie rondele se adauga peste carne. Untul taiat bucati si se adauga peste ceapa, apoi stocul de legume/carne sau apa si se acopera. Se...Citeste continuarea

Ii spalam bine, inlaturam pielita, verificam sa nu ramana cumva fierea, apoi ii adaugam intr-un bol unde am turnat lapte. II tinem la rece minim o ora. II scoatem si-i lasam la scurs. Ceapa...Citeste continuarea

Pulpele de gaina fierte in zeama pentru ciorba se ung cu ulei de masline. Se condimenteaza carnea cu harissa, piper negru si oregano. Folositi amestecuri de piper diferite si...Citeste continuarea

Pulpele de gaina se curata foarte bine si se spala. Morcovii, gogosarul, ceapa si telina se curata, se spala si se taie cubulete. Carnea si legumele se pun in aparatul slow...Citeste continuarea

Făina cernută se pune în vasul pentru frământat și se face în mijlocul ei o adâncitură în care se pun: drojdia mărunțită, oul și zahărul. Sarea se presară...Citeste continuarea

Se mixeaza untul rece impreuna cu zaharul pudra, praful de sare, siropul de artar, aromele, vanilia, coaja de portocala, galbenusul de ou, sucul de portocale. Se adauga faina si praful de copt,...Citeste continuarea

    Orezul il blansam timp de 3-4 minute, dupa care il punem la scurs.  Adaugam   uleiul in vasul   aparatului slow cooker Crock Pot , setam pe functia  ...Citeste continuarea

Se pun gutuile in vasul aparatului slow cooker Crock Pot, se adauga zaharul si se acopera cu capac. Se seteza pe functia low pentru 5.30 ore. Daca vreti mai legata, atunci setati inca o ora...Citeste continuarea

  Punem aparatul slow cooker Crock Pot pe modul High, adaugam uleiul, asteptam sa incalzeasca bine, dupa care adaugam ceapa, acoperim cu capac si lasam sa inmoaie bine.  Adaugam...Citeste continuarea

  Punem aparatul slow cooker Crock Pot in priza adaugam uleiul si reglam   pe functia   High.  Cand s-a incalzit uleiul, adaugam ceapa si o lasam pana devine...Citeste continuarea

Blat: Se mărunțesc biscuiții într-un robot / blender, se adaugă untul topit și se amestecă puțin până se încorporează bine. Se pune un inel reglabil cu diametru de...Citeste continuarea

Se spală și se curăță legumele. Ceapa se taie cubulețe mici și se călește în 2 linguri de ulei de măsline. Dovlecelul, usturoiul, țelina, pătrunjelul și păstârnacul se...Citeste continuarea

Pulpa de curcan se pune la gătit cu apă rece, puțin sărată, în vasul ceramic al aparatului de gătit slow cooker Crock Pot , la programul HIGH pentru 90 de minute. După ce s-au...Citeste continuarea

Ceapa se curăță și se taie mărunt. Morcovii se curăță și taie bucăți grosiere. Aparatul slow cooker Crock Pot se pornește, setează la funcția HIGH ptr 30 minute. Se pune ceapa...Citeste continuarea

Aripile de curcan se pun la gătit cu apă rece, puțin sărată, în vasul ceramic al aparatului de gătit slow cooker Crock Pot , la programul HIGH pentru 90 de minute. După ce s-au...Citeste continuarea

Fasolea fiarta bob intreg (vezi reteta aici)   o punem intr-o strecuratoare ca sa eliminam surplusul de lichid. Statm aparatul slow cooker Crock Pot pe functia Slow pentru 3 ore....Citeste continuarea

Punem fasolea la fiert in apa rece, cand incepe sa fiarba mai lasam 7 minute, apoi ccoatem fasolea si o lasam sa se scurga intr-o sita. Adaugam fasolea scursa in vasul aparatului  slow...Citeste continuarea

Ceapa, usturoiul si gogosarul se taie marunt si se soteaza in uleiul de masline amestecat cu unt. Tot acum puneti la sotat carnatul chorizo taiat rondele. Crevetii si mazarea...Citeste continuarea

Pestele il decongelam, il evisceram si inlaturam capul si coada, apoi il portionam in bucati potrivite. Saram si piperam. Setam aparatul pe functia high. Adaugam 2 linguri ulei in vasul...Citeste continuarea

Intr-un robot de bucatarie se pun maslinele si se zdrobesc. Peste masline se adauga conserva de ton scursa de zeama. Se maruntesc impreuna timp de cateva secunde. Separat, se face un aluat....Citeste continuarea

Aluat fraged pentru tarte: aveti nevoie de unt gras, calitativ, de la frigider. Se taie untul in cuburi, se pune in bolul robotului de bucatarie. Se adauga faina,zaharul, praful de sare. Se...Citeste continuarea

Ghebele se curata si se spala foarte bine, dupa care se dau prin robotul de bucatarie. Ardeiul kapia se coace pe gratar, se curata de coaja si de seminte si se da prin robotul de bucatarie,...Citeste continuarea

Fasolea se curata, se spala si se lasa la inmuiat in apa peste noapte. In vasul aparatului punem ciolanul si fasolea, acoperim cu apa, setam aparatul slow cooker Crock Pot pe functia high...Citeste continuarea

Fasolea pastai se curata, se spala si se lasa la scurs. Ceafa de porc se taie cuburi si se adauga in vasul aparatului slow cooker Crock Pot . Punem ulei de masline deasupra si fasolea...Citeste continuarea

Carnea se spala, se taie bucati si se asaza in vasul aparatului slow cooker Crock Pot . Punem ulei de masline, usturoiul taiat felii, condimnetele, apa. Setam functia High si lasam pentru 3:30...Citeste continuarea

Orezul se clateste sub jet de apa si se lasa la scurs, dupa care se adauga in vasul aparatului slow cooker Crock Pot . Se pune laptele, se seteaza functia Hight pentru 3 ore- 3:30 . inainte...Citeste continuarea

Carnea de porc se adauga direct taiata bucati sau se lasa felii si se taie la final. Punem apa cat sa acopere, setam aparatul slow cooker Crock Pot la functia Hight pentru 2 ore:30 min. Dupa...Citeste continuarea

Se pornește aparatul minunat de gătit slow cooker Crock Pot , în cazul meu pe programul Low, 30 de minute pentru ca vasul să se încingă. Cartofii, merele și ceapa se...Citeste continuarea

  Pentru blaturi: Se bat spumă albuşurile cu un praf de sare, îndulcitorul şi apa de flori de portocal, se adaugă treptat gălbenuşurile, praful de copt, nuca măcinată şi...Citeste continuarea

Se curata si se spala toate legumele. Ceapa se taie marunt, gogosarii se taie in feliute, morcovii si pastarnacul se taie rondele, cartofii se taie in cubulete iar usturoiul se taie in 2. In...Citeste continuarea

Rulada : Albusurile cu un praf de sare se mixeaza, se adauga zaharul si se mixeaza pana obtinem o bezea tare, apoi se adauga apa fierbinte si se mixeaza 1-2 min. Se incorporeaza galbusurile, apoi...Citeste continuarea

In  vasul aparatului slow cooker Crock Pot punem conserva de rosii si ceapa tocata marunt. In uleiul de masline rumenim intr-o tigaie la foc iute pulpele pe ambele parti. Cand sunt gata,...Citeste continuarea

Intr-un castron punem osanza, zaharul pudra, sarea, oul intreg si cele 3 galbenusuri si iaurtul si omogenizam. Incepem sa punem cate putina faina si bicarbonatul pana obtinem un aluat nelipicios...Citeste continuarea

Blat: Se separa albusurile de galbenusuri. Galbenusurile se mixeaza cu vanilia. Albusurile cu un praf de sare se mixeaza bine, apoi se adauga zaharul si se mixeaza pana se obtine o bezea ferma. Se...Citeste continuarea

Spalam gutuile bine de puf si le radem pe razatoarea mare cu tot cu coaja. Stoarcem zeama de lamaie peste ele. Punem zaharul si le lasam in asteptare cateva ore pana lasa zeama, amestecand in ele...Citeste continuarea

Se spala bine castravetii. Se curata ceapa si se spala. Ardeii iuti se spala. La robot sau pe razatoare speciala se taie legumele in felii subtiri. Se amesteca la un loc. Se presara sarea si...Citeste continuarea

Intr-un bol se bat bine ouale cu sare si piper.  Se taie in bucatele mici sunca, cascavalul si gogosarul rosu. Se pun peste oua si se amesteca. Se toarna laptele dulce si cel batut si...Citeste continuarea