Oana_Georgiana
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 30.07.2013
RETETE1
PRIETENI15
Retete favoritePostari recente
publicat la 02.10.2016
Rulada de branza cu somon
Horosmopul tau de astazi:
Pesti
Este pentru prima oară când oul tău fiert are gheruţe şi un început de cioc. Intrepretezi asta ca pe un semn bun. Noi nu.
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
419 puncte
218 puncte
100 puncte
79 puncte
56 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Omleta de vacanta cu Miez de lapte
Pentru o portie folosim 2 oua si jumatate din ingrediente ( iese o portie consistenta ), le batem si le punem in tigaia cu ulei bine incinsa. Lasam sa se prajeasca ( nu in totalitate, apoi o intoarcem pe partea cealalta ) incepem sa adaugam branza rasa, rosie tocata marunt, ardei iute tocat...
Cartofi Dauphinoise
Cartofii i-am spalat si i-am taiat rondele, apoi ceapa am taiat-o rondele. Intr-o cratita am incins uleiul si am adaugat cartofii si ceapa, am amestecat, am adaugat sare, piper, boia. Am amestecat approx 5 minute. Intr-o tava am rasturnat cartofii si i-am introdus la cuptor ( 30 min ) la foc...
Budinca aperitiv cu dovlecei si branza
Dovleceii spalati si curatati de coaja se rad pe razatoarea mare intr-un castron incapator. Se adauga in castron branza, orezul spalat, usturoiul pisat, coriandru, piperul, untul la temperatura camerei, pesmetul, ouale si mararul tocat. Se amesteca totul bine cu o lingura de lemn si cand totul e...
Chiftelute de legume cu branza
Se prepara simplu, se rade dovlecelul se presara sare pe el si se lasa deoparte cateva minute. Se rade ceapa, morcovul pe razatoarea mica, ciupercutele, apoi cartoful. Punem si dovlecelul bine scurs de zeama printr-o sita. Legumele mexicane le punem la blender impreuna cu usturoiul. Amestecam...
Conopida cu maioneza
Spalam si fierbem conopida in apa cu sare cca 30 min. O lasam la scurs si racit. Facem maioneza dintr-un galbenus crud, un varf de cutit sare de lamaie, 100 ml de ulei si jumatate de lingurita de mustar. Dupa ce s-a racit, zdrobim conopida cu furculita, o amestecam cu maioneza, condimentam,...
Chiftele de dovlecel cu pesmet
Dovlecelul se curata si se da pe razatoare. Usturoiul se piseaza. Se condimenteaza cu sare si piper. Se adauga oul si se omogenizeaza. Apoi se adauga pesmetul , se amesteca si se formeaza chiftlute in mana. Uleiul se pune la incins si se pun chiftelele la rumenit pe ambele parti....
Placinta Suprema
Daca aveti spanac proaspat, se spala si se opareste in apa cu sare, apoi se scurge si se toaca. Daca aveti congelat, se pune la decongelat intr-un strecurator, sa se scurga de apa. Se taie ceapa verde rondele, se toaca mararul, apoi se amestecca cu spanacul, branza razuita, un ou intreg si...
Tarta foietaj la tigaie
Desfacem aluatul din ambalaj si il intindem pe masa.Decupam cu capacul un cerc,apoi cu o cana de cafea decupam mijlocul. Asezam aluatul in tava dry cooker. Din aluatul ramas, cu ajutorul pintenului decupam semicercuri pe care le asezam peste aluat,la peretii tigaii pentru a inalta putin zona...
Sufleu de branzeturi
Se amesteca branza faramitata cu galbensurile, iaurtul si smantana. Se pune pesmetul si se mixeaza bine( sau cu un tel). Albusurile le batem spuma moale si punem jumatate din cantitate peste compozitia de branza amestecand bine. Restul de jumatate il amestecam usor prin invaluire( usor)....
Chiftelute de curcan cu pesmet
Carnea se pune in castron , usturoiul se piseaza sau se da pe razataorea mica si se pune peste carne. Se condimenteaza cu sare, piper, boia. Se pune oul si se amesteca. La final se pune pesmetul. Se fac chiftelute cu mana si se pun la prajit in ulei incins. POFTA BUNA!!
Branza marinata pane
Marinam branza o ora intr-un amestec de ulei de masline , turmeric, oregano, busuioc. Pregatim 3 farfurii una cu oul batut, una cu faina si una cu pesmet. Luam fiecare bucata de branza o trecem prin oul batut, apoi prin faina, din nou prin oul batut si apoi prin pesmet. Lasam branza...
Omleta cu cascaval
Spargem cele 2 oua, le batem bine cu un pic de sare, radem cascavalul, omogenizam si hop cu omleta in tigaia incinsa... Gata-i masa pe repede-nainte ,ca fasolea ni se opreste-n gat...
Omleta
Se prajesc cartofii care au fost taiati rondele. Dupa ce s-au prajit ii punem intr-un vas termorezistent. Peste cartofi adaugam carnatii afumati taiati rondele, ceapa verde tocata marunt si ardeiul gras taiat fasii. Potrivim de sare, piper, cimbru si adaugam usturoiul strivit cu lama cutitului si...
Placinta dobrogeana
Facem un aluat de paine din faina,sare,drojdia dizolvata cu putina apa calda,adaugam ulei la framantat apoi lasam sa creasca Intr-un castron amestecam branzeturile cu 4oua Din aluat intindem cu sucitorul cate o foaie subtire,o ungem cu unt topit punem 3-4linguri de branza,rulam,incretim...
Budinca cu dovlecei si branza
Se unge un vas termorezistent cu unt. Dovlecelul se curata si se feliaza rondele. Intr-un castron se amesteca ouale cu branza, piperul, praful de usturoi si patrunjelul. Se pune un strat de rondele de dovlecel, se toarna compozitia de branza, apoi se pune al doilea strat de dovlecel,...
Sandvis Hochland
Taiem felia de paine in 2. Ungem fiecare jumatate de felie cu cate un triunghi de branza Hochland. Asezam cate o felie de cascaval afumat Hochland pe feliutele unse, decoram cu mustar frantuzesc. Servim cu salata verde si masline verzi umplute cu ardei. Pofta buna!
Omleta picanta cu galbiori
Se spala bine ciupercile din mai multe ape, se taie feliute si se pun la calit in uleiul incins, amestecand din cand in cand timp de 5-6 minute. Se curata ceapa si se taie felii, apoi se adauga peste ciuperci si se mai calesc 4 minute. Se bat ouale cu un praf de sare si se toarna peste...
Tarta cu branza si rosii (Reteta Video)
PASUL 1: Incalzim cuptorul. PASUL 2; Sfaramam branza. PASUL 3: Batem ouale. Adaugam smantana peste oua si omogenizam. PASUL 4: Punem amestecul de oua si smantana peste branza sfaramata si amestecam. PASUL 5: Pregatim un vas termorezistent. PASUL 6: Punem aluatul fraged in vas si il...
Saratele cu bacon
Aluatul se dezgheata. Pe masa de lucru se presara un pic de faina, se intinde foaia de foietaj si se taie fasii de 3-4 centimetri. Oul se bate bine si se ung fasiile cu el. Se presara cascaval ras pe toata suprafata fasiilor. Se pun feliile de bacon peste cascaval pe fiecare fasie si...
Scrob de oua a la Motan
Costita se taie fasii potrivite. Carnatul se taie felii. Branza de burduf sr sfarama cu o furculita. Intr-o tigaie se pune uleiul si se prajesc costita si carnatii intorcand pe toate partile. Cand sunt bine prajite se scurge surplusul de grasime lasat de costita si carnati, pana...