Orez basmati cu ardei colorati

Spalam bine orezul si-l punem la fiert, la foc domol. Cat fierbe orezul pregatim legumele. Taiem ardeiul cubulete, ceapa marunt, morcovul in rondele mici. Toate legumele le punem la calit in tigaia cu ulei incins, se adauga putina sare si se pune un capac peste tigaie sa se inabuse. Cand sunt gata legumele le adaugam peste orezul deja fiert.

Se poate servi atat cald cat si rece.Noi l-am sevit cu niste pulpe de pui imbracate in mustar.