Iepure rumen si aromat

de vero_closca in Mancaruri cu carne, 11 Mai 2011 | 26587 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1kg carne de iepure(pulpe)
  • 500ml vin alb
  • o ceapa
  • 2 foi de dafin
  • 1 morcov
  • o capatana usturoi
  • 50ml de ulei
  • cimbru
  • piper
  • sare
Portii: 4
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Iepure rumen si aromat:

Pui la marinat iepurele pentru 24 de ore in vinul amestecat cu ceapa taiata pestisori, rondele de morcovi si foile de dafin. La 2-3 ore amesteci carnea ca sa fie marinata egal.

A doua zi o scoti si pui bucatile de carne sa se inabuse intr-o cratita in care ai pus uleiul si o ceasca de marinata, (sau daca vrei poti pune supa de legume), usturoiul pisat, piperul, sarea si cimbrul si dai la foc mic cu capac pana se inmoaie carnea. Apoi o scoti, o asezi intr-o tava si o dai la cuptor pt 10-15 minute ca sa se rumeneasca.

Servesti cu cartofi si muraturi sau o salata de sezon.

Pofta mare!

Daca ti-a placut reteta noastra "Iepure rumen si aromat" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec din albușuri cu zmeură și lămâie - Deliciu aromat și pufos

ieri la 08:09

Menemen - Omleta turceasca plina de savoare

de Rocsi 9

pe 31.03 la 19:37

Oua vopsite natural cu coji de ceapa – Reteta traditionala de Paste

pe 31.03 la 16:49

Prajitura cu mere si kefir - Simpla si gustoasa

de oanapl 8

pe 30.03 la 18:32

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

3137 puncte

Rocsi

1480 puncte

MotanLaOale

1083 puncte

mirela0911

1000 puncte

mena29

300 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Iepure in sos vanatoresc cu piure de cartofi