Hamburgher cu ou poshat

de ianculubita in Aperitive / Garnituri, 11 Dec 2013 | 4296 vizualizari

 

Saptamana trecuta,am vazut la Master chef o farfurie interesanta si mult laudata de Scarlatescu;am facut-o si eu dar am ramas la...doar interesant!!!! poate incercati si voi ca nu-i greu de pregatit si spunet ce parere aveti.

 

INGREDIENTE

  • Pentru hamburgheri
  • 300 g carne tocata fin de vita (vitel)
  • 1/2 ceapa rosie
  • sare
  • piper
  • cimbru uscat
  • 20 ml ulei de masline
  • Pentru pasta de avocado
  • 3 avocado
  • 1/2 ceapa rosie
  • 3-4 linguri ulei de masline
  • zeama de la 1lamaie
  • sare
  • Pentru poshare
  • oua pentru cate persoane suntem la masa
  • 1 l apa
  • 1 lingura otet
  • 1 lingurita sare
Portii: 3
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Hamburgher cu ou poshat:

Punem carnea intr-un castron, adaugam ceapa tocata foarte marunt, sare, piper dupa gust, putin cimbru si framantam cu mana adaugand cate putin ulei de masline. Lasam sa se odihneasca 20 minute.

In acest timp scoatem pulpa fructului de avocado, o punem intr-un castron, o stropim cu zeama de lamaie sa nu oxideze, apoi o pasam cu furculita sau cu blenderul. La sfarsit adaugam sare, ceapa tocata foarte fin si incorporam uleiul amestecand cu o lingura ca la salata de vinete.

Pentru oua, punem apa cu sare si otet intr-un vas pe foc iar cand clocoteste dam drumul usor la cate un ou pe rand, spart intr-un bol. Dupa 3 minute scoatem fiecare ou in farfurii mici si lasam sa se scurga apa din el.

Pe gratarul bine incins punem hamburgherii si-i lasam cate 2-3 min pe fiecare parte. In acest timp, punem pe farfurie 1-2 linguri de salata de avocado, deasupra hamburgherul, iar peste el oul poshat si se poate servi.

Daca ti-a placut reteta noastra "Hamburgher cu ou poshat" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Poale-n brâu moldovenești - Rețeta tradițională cu aluat pufos și brânză dulce

ieri la 09:59

Biscuiți cu Nutella - Rapizi și delicioși

ieri la 09:49

Șuberec - Rețeta de casă cu gust autentic

ieri la 09:30

Maioneză de casă - Rețeta cu reușită garantată

pe 28.11 la 10:07

Cartofi evantai  – Rețeta perfectă pentru o garnitură delicioasă și aspectuoasă

pe 27.11 la 10:46

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

1103 puncte

Panacris

1014 puncte

RODIMUR

165 puncte

Rocsi

133 puncte

vasimur

126 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Hamburger de casa