Este o ciorba delicioasa si racoroasa buna penytru zilele de vara .
Am cumparat un sfert de vitel , este tare buna carnita asta oricum o gatesc .
INGREDIENTE
- 500 gr. carne de vitel cu os
- 50 ml. ulei
- 2 cepe
- 4 morcovi
- 1 pastarnac
- 1 patrunjel
- 1/4 telina
- 100 gr. paste scurte
- 1 lingurita de boia de ardei
- 5 felii gogosar murat
- 150 ml. pasta de rosii
- 1 legatura patrunjel verde
- tarhon dupa gust
- sare
- piper
20comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de vitel cu paste scurte:
Se spala zarzavatul se curata si se taie cubulete.
Spaiam carnea si o taiem bucati mici .
Punem uleiul la incins intr-o oala si adaugam ceapa si zarzavatul , le prajim putin , adaugam carnea si oasele de vitel si le prajim inpreuna cu zarzavatul amestecand.
Adaugam apa calda si acoperim cu un capac , lasam la fiert aproximativ 40 de minute la foc mic .
Daca carnea este fiarta adaugam pastele , gogosarul murat taiat cubulete , pasta de rosii si mai lasam 15 minute ciorbita la fiert .
La final potrivim de sare si piper .
Spalam patrunjelul si tarhonul si le taiem marunt apoi le presaram peste ciorba .
Se serveste calda cu smantana .
Pofta buna !!!
TIPS-URI
1
Zarzavatul prait va da o culoare frumoasa ciorbei .
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
RETETE RECOMANDATE
COMENTARII (20)
Maia 
mamaieelena
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2441 puncte
1145 puncte
1003 puncte
238 puncte
110 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
