Cum stiti l-am taiat pe Marele Ghita si ptr ca am o gramada de carnati trebuie sa fac cat mai multe din ei.Oare gem se poate????
Reteta asta e de la o prietene de a mea Dorina careia ii multumesc....a mancat si Sabina tot din farfurie.
Dupa mine e cea mai rapida ciorba.
INGREDIENTE
- carnati afumati(eu am pus 1 pereche)
- 4 oua
- 6-7 catei usturoi
- 500 ml lapte
- 2 linguri faina
- sare,piper
- cimbru
- frunze dafin
31comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba rustica:
Intr-o farfurie batem ouale si adaugam 50 ml lapte in care am desfacut o lingura de faina,sare si piper.
Intr-o tigaie in putin ulei prajim carnatii taiati rondele,dupa care ii punem intr-o oala si adaugam apa peste(cam 3/4 din oala) si 2 frunze dafin.In uleiul ramas facem ouale jumeri.
Lasam sa fiarba carnati 15-20 min.
Amestecam restul de laptele cu 1 lingura faina si adaugam peste ciorba de carnati,potrivim gustul de sare si piper,adaugam usturoiul pisat si mai lasam sa fiarba 5 min.Adaugam ouale jumeri,mai lasam sa dea in 3-4 clocote presaram putin cimbru si gata ciorba.
Pofta buna!!!!
TIPS-URI
1
noi ne punem in farfurie otet de la ardei iuti
2
se poate pune si smantana
3
se poate servi cu crutoane,mamaliga...si ardei iuti,bineanteles
4
dupa ce ati terminat ciorba,pescuiti si aruncati frunzele de dafin....amarasc
5
am facut ciorba intr-o oala de 3l
f.bun
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2120 puncte
1000 puncte
220 puncte
107 puncte
47 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
