Ciorba de varza proaspata cu smantana

Ceapa verde , morcovul, rosiile si ardeii se spala si se taie cubulete mici apoi se calesc in putin ulei. Varza se taie fideluta sau patratele iar mararul se toaca marunt. Dupa ce s-au calit putin legumele se pune 1-2 linguri pasta de ardei, apa necesara, sare si piper apoi se adauga varza taiata si se lasa toate sa fiarba. Cind toate sunt fierte se adauga mararul tocat si se mai lasa sa dea un clocot. Se serveste cu smantana si ardei iute.

Usor de facut dar foarte gustos.... Pofta mare !