Aperitiv tarta cu zucchini, bacon, rosii uscate si muguri de pin

de Bucataras in Aperitive / Garnituri, 27 Iul 2020 | 2510 vizualizari

 

O tarta dichisita si plina de savoare si culoare: tarta cu zucchini, bacon, rosii si muguri de pin. Aluatul tartei este unul fraged, preparat cu unt si faina integrala. Din ingredientele de mai jos am pregatit 2 tavi de tarta aperitiv.

 

INGREDIENTE

Pt aluatul de tarta:

  • 220 g faina alba
  • 200 g faina integrala
  • 1 lingurita cu sare
  • 250 g unt rece
  • 120 ml apa cu gheata
  • o mana de faina pt intins aluatul
  • Pt umplutura:
  • 300 g bacon
  • 2 dovlecei zucchini
  • 2 cepe rosii
  • 1 borcan de rosii uscate, conservate in ulei
  • 250 g branza telemea
  • 150 g parmezan
  • 4 oua
  • 2 linguri ulei de masline
  • 50 g muguri de pin
  • sare
  • busuioc
  • Pt décor:
  • Rosii cherry galbene si rosii
  • Zucchini
  • Parmezan
  • Chives
Portii: 20
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Aperitiv tarta cu zucchini, bacon, rosii uscate si muguri de pin:

Pregateste intai aluatul de tarta:

Mixeaza untul impreuna cu faina si sarea, pana se formeaza un aluat sfaramicios. Adauga apa cu gheata, mixeaza, mai adauga o mana de faina daca se mai simte nevoia.

Aduna aluatul intr-o bila, aplatizeaz-o si pune aluatul in frigider cat timp pregatesti umplutura. 

Umplutura:

Curata zucchini de coaja partial, apoi taie-i rondele si rondelele in jumatati. 

Taie baconul si rosiile uscate in cubulete, ceapa fideluta si sfarma branza telemea sau da-o pe razatoare. 

Pune ceapa la calit rapid in putin ulei de masline, apoi adauga baconul si lasa-le sa se catramelizeze usor. 

Pune ingredientele pentru umplutura intr-un bol: dovleceii, rosiile uscate, telemea, parmezan, mugurii de pin si ouale. 

Amesteca ingredientele si adauga sare si busuioc pentru un plus de aroma. 

Scoate aluatul de tarta din frigider si intinde doua foi, tapeteaza tavile si pune fiecare foaie in cate o tava, aranjand marginile pe peretii tavilor. 

Pune jumatate de umplutura in fiecare tava, niveleaz-o, apoi decoreaza cu siruri alternative de jumatati de rosii cherry,dovlecei, chives, muguri de pin. 

Mai presara putin parmezan pe deasupra si da tavile la cuptor pana se rumeneste frumos umplutura. 

Lasa tarta aperitiv la racit inainte de a o taia. 

Sa o serviti cu placere! 

 

 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Aperitiv tarta cu zucchini, bacon, rosii uscate si muguri de pin" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură pufoasă cu iaurt și fructe - Rețeta simplă și delicioasă

ieri la 10:37

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

pe 25.06 la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 24.06 la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

ULTIMELE COMENTARII

Dafur

Dacă ești în căutarea unui colier din argint elegant și de calitate, merită să arunci o privire pe https://www.chanti.dk/p-halskaeder-i_soelv . Aici vei găsi o selecție variată de coliere din argint sterling autentic – de la modele simple și clasice până la modele moderne. CHANTI este sinonim cu calitate, prețuri corecte și un magazin online ușor de utilizat. Fie că este un cadou sau pentru tine – un colier din argint conferă fiecărei ținute o notă elegantă. Datorită livrării rapide și plății sigure, noua ta bijuterie preferată este la doar câteva clicuri distanță.

De ce purtam bijuterii?

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Aperitiv chec cu bacon, anghinare, ciuperci de padure si castraveti murati