Oana_Georgiana
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 30.07.2013
RETETE1
PRIETENI14
Retete favoritePostari recente
publicat la 02.10.2016
Rulada de branza cu somon
Horosmopul tau de astazi:
Pesti
Te-ai izolat de haită. Asta, în traducere liberă, înseamnă “eşti cam lefter”. Ar fi cazul să-ţi găseşti vreo caprioară sau vreun lopătar cu casă, maşină şi ceva în cont.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1430 puncte
203 puncte
122 puncte
111 puncte
110 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Gustari rapide festive(pasta de masline)
Ptr pasta de masline: scoatem samburii apoi le clatim putin in apa ca sa dispara putin gustul prea sarat, le punem la mixer impreuna cu uleiul si apa pana cand vedeti ca a devenit pasta. Foarte rapid. Ornam bucatile de paine unele cu solomon si punem putina pasta de masline...
Creveti la gratar
Daca crevetii sunt congelati, ii lasam sa se decongeleze, apoi ii curatam de bucatelele de carapace(nu stiu exactcum sa numesc aceasta parte!) si lasam doar capul si coada apoi ii punem intr-o strecuratoare si ii lasam se se scurga putin. Intr-o tigaie speciala ptr gratar, punem foarte putin ulei...
Rosii umplute cu crema de branza "Mos Craciun"
Se amesteca branza (trebuie sa fie bine scursa) cu untul, se adauga mararul tocat marunt, iar apoi se pune sare dupa gust. Se taie partea de jos a rosiilor (pt. a avea sustinere), se lasa deoparte capacelele si se scobesc cu o lingurita. Se umple fiecare rosie cu crema de branza si se pune...
Orez cu amestec mexican
Circa 50 ml ulei se pun intr-o tigaie. Cand e fierbinte se adauga orezul (cca 8 "maini") se lasa putin sa se inroseasca (nu foarte mult). Intre timp intr-o craticioara punem cca 500 ml apa. Cand e fierbinte adaugam in ea cubul cu aroma de gaina. Cand orezul s-a inrosit putin adaugam...
Orez in 3 culori
Orezul il spalam si il punem la fiert. La 1 cana de orez punem 3 de apa. Cand orez e fiert il impartim in trei parti egale. Prima parte o amestecam cu parmezan. A doua parte o amestecam cu sucul de rosii, iar a treia parte o amestecam cu spanacul fiert si calit in putin ulei. Suprapunem...
Oua umplute cu peste in sos de maioneza cu tarhon
Am fiert 5 oua. Le-am decojit, am obtinut astfel 10 jumatati. Eu obisnuiesc sa tai ouale pe latime si apoi sa mai tai la baza un pic din albus ca sa nu se rastoarne. Am taiat lamaia, salvand 2-3 feliute, apoi am ras coaja si am stors zeama. Am maruntit galbenusul, l-am amestecat cu sardelele...
Saratele de sarbatoare cu susan si mac
Decongelam aluatul si il intindem. Nu se preseaza sub nicio forma, il lasam exact cum este in folie. Cu ajutorul formelor date prin putina faina decupam saratelele. Le punem in tava in care am pus hartie de copt. Ungem saratelele cu oul batut si presaram susan sau mac, dupa dorinta. Se...
Mic dejun elegant
Se taie ardeiul gras in rondele groase de 2 degete. Se aseaza rondelele intr-o tigaie de teflon incinsa cu cativa stropi de ulei, se sparg cu grija ouale si se aseaza in interiorul rondelelor de ardei. Se lasa la prajit, apoi se scot pe o farfurie, se decoreaza si se servesc calde. Enjoy!
Cuiburi la cuptor
Cartofii ii curatam de coaja,ii spalam si ii punem la fiert.Cind s-au fiert ii scurgem de apa si facem un pireu adaugind unt,lapte,parmezan si sare dupa gust. Separat intr-o tigaie cu putin ulei calim bine kaizerul taiat cubulete impreuna cu porumbul dulce. Intr-o tava de cuptor punem un...
Trandafiri din foietaj
Lasam sa se dezghete foile de foietaj. Intindem foile si le taiem fasii de 4-5 cm . Punem deasupra feliile de mortadela taiate in jumatate si rulam. Rulourile obtinute le punem in picioare intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Le dam la cuptorul preincalzit 25-30 de minute pana se...
Omleta cu bacon,patrunjel si cascaval
Se bat ouale bine cu un praf de sare, adaugam cascavalul ras pe razatoarea mare, patrunjelul taiat marunt si baconul taiat cubulete. Adaugam si piper si putina boia dulce si putin busuioc. Se pune o tigaie la incins cu putin ulei si se adauga compozitia in tigaie. Se lasa cca 3 minute pe fiecare...
Omleta din orez
Orezul se pune la fiert.La o ceasca orez punem 3 de apa.Cind acesta a fiert bine,il punem intr-un bol. Adaugam sare,piper,patrunjel tocat si amestecam bine.Adaugam apoi ouale si amestecam din nou. Punem intr-o tigaie uleiul.Cind e incins punem compozitia de oua cu orez.Cind s-a copt pe o...
Falafel cu sos tahini
Pentru a prepara falafelul incepeti de cu o seara inainte si puneti nautul la inmuiat in apa rece cu putin bicarbonat. A doua zi, scurgeti nautul de apa si puneti boabele in robot. Adaugati putina sare si mixati pana obtineti o compozitie de consistenta unui pesmet fin. Adaugati ceapa, usturoiul,...
Spirale cu sunca si cascaval
Intindem foaia decongelata de foietaj pe masa de lucru tapetata cu faina. Ungem foaia cu galbenusul de ou apoi asezam feliile de cascaval si sunca. Rulam foaia si taiem cu un cutit cu lama ascutita, rulouri de 1.5- 2 cm grosime. Asezam in tava tapetata cu hartie de copt si dam la...
Pulpe de pui umplute,in foietaj
Pulpele de pui se bat usor cu ciocanul de sntele,se spala si apoi se pun intr-un vas in care adaugam apa cat sa le cuprinda .putina sare si dam apoi la foc unde tinem circa 10 min .In acest timp avem grija sa indepartam cu ajutorul unei spumiere spuma care se formeaza.Scoatem...
Cosulete cu crema de branza
Intidem foaia decongelata pe o masa de lucru tapetata cu faina. Cu o forma rotunda decupam cercuri de 4-5 cm diametru. Jumatate din cercuri le decupam in mijloc cu o forma mai mica. Ungem cercurile pline cu galbenus de ou si asezam peste ele cate un cerc decupat. Ungem marginea...
Telemea in ulei de masline
Am umplut un borcanel cu telemeaua taiata cubulete, intre care am intercalat rondele de ardei iute, babe de strugure si toate condimentele de mai sus, apoi am turnat ulei de masline pana s-a acoperit bine telemeaua. Am inchis borcanul ermetic si l-am fotografiat pt voi. Totul se lasa la...
Tartine de castravete cu branza si somon
Am taiat castravetele in rondele. Eu n-am mai folosit razatoarea ondulata, dar daca aveti timp si chef, arata foarte dragut taiate ondulat. Am amestecat branza cu putina sare. Cu un posh am pus pe fiecare felie de castravete un mot de branza. Peste branza am pus cate un mic...
Oua ascunse in rosie
Se prepara extrem de usor: taiem capacelele rosiilor, si cu o lingura le scoatem continutul. Obtinem astfel niste gaoace, pe care le condimentam putin in interior. Apoi le asezam pe 2 felii de prosiutto dispuse in cruce si le umplem cu cate un ou crud.Dupa care ridicam usor capetele...
English breakfast
Cartofii se curata, se spala si se taie cubulete. Se pun la fiert in apa cu sare, 15 minute. Se scurg apoi de apa si se amesteca cu ulei, sare, piper si ceapa verde taiata rondele, Se pregateste o tava cu hartie de copt si se rastoarna cartofii. Se pun in cuptorul incins, la foc mediu, inca 15...