Zarzavat

de Lau in Conserve, 14 Sep 2011 | 13452 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 3 kg gogosari
  • 3 kg kapia
  • 2 kg ceapa
  • 2 kg morcovii
  • 1 kg ulei
  • 2 cani de apa
  • sare
  • patrunjel verde
  • 1 plic boia de ardei iute
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Zarzavat:

Se curata ardeii de cotoare si seminte, se spala si se trec prin masina de tocat

Morcovii se curata, se taie in bucati si se trec prin masina

Ceapa se curata, se spala si se taie sferturi, se trece prin masina de tocat

Se pune uleiul lintr-o oala mare si cand se incalzeste se adauga ceapa si se caleste

Se adauga morcovul si se calesc putin impreuna, se adauga 2 cani de apa si ardeii

Se lasa sa fiarba cca 30 minute(se amesteca din cand in cand)

Eu am calit ceapa si morcovul impreuna dupa care am impartit in 2 oale(nu am avut oala asa de mare)dupa care am adaugat ardeii in oale

Dupa ce au fiert am rasturnat intr-un lighean si am adaugat patrunjelul, plicul de boia de ardei si sare dupa gust

Am amestecat si am pus in borcane sterilizate.

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Zarzavat" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi noi, cu usturoi și parmezan - Garnitura plină de savoare și aromă

ieri la 10:32

Plăcintă cu iaurt și zmeură - Delicioasă și ușor de făcut

pe 20.05 la 10:36

Dovlecel la tigaie cu iaurt și sos de usturoi - Simplu, rapid și savuros

pe 19.05 la 10:43

Biscuiți fragezi cu unt și ciocolată – rețeta simplă pentru un desert de casă delicios

pe 16.05 la 15:38

TOP
utilizatori

RODIMUR

1193 puncte

mirela0911

1000 puncte

vasimur

215 puncte

Valclaudia

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Adjica simpla (1)