Mie imi plac doar cu usturoi vinetele pane. Reteta si aici - http://noiinbucatarie.ro/vinete-pane-cu-sos-de-usturoi/
INGREDIENTE
- 1 vanata
- 2 oua
- 100 g faina
- oregano
- sare,piper, ardei boia
- 1 capatana de usturoi
- ulei
- 1 lingurita de otet
12comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Vinete pane cu sos de usturoi:
Taiem vanata rondele de grosimea dorita. Eu le-am taiat mai subtiri sa se patrunde bine.
Batem ouale intr-un bol, adaugam faina, sare, piper, ardei boia si oregano si amestecam bine.
Punem o tigaie cu ulei la incins, iar cand este incins bine punem rondelele de vinete date prin ou batut.
Le prajim pe ambele parti si le scoatem pe un servet de hartie.
Curatam usturoiul si il pisam bine cu sare. Dupa ce l-am pisat, il punem intr-un castronel si cu o lingura de lemn ( neaparat de lemn) amestecam putin, punem putin ulei si amestecam ca la maioneza. Punem si o lingurita de otet si amestecam in continuare, iar putin ulei pana cand creste suficient de mult. Nu va faceti griji din cauza otetului, nu se va resimti la gust.
Servim vinetele cu sos de usturoi.
Pofta buna!
TIPS-URI
1
Puteti servi cu orice garnitura.
ULTIMELE COMENTARII
Si eu ma bucur ca a fost parte din copilaria fetelor mele, mereu au zis ca e a doua bunica pentru ele. Multumim, Buni, pentru toate clipele frumoase! Si, cu siguranta, va fi pomenita de cate ori ne-om intalni.
Un omagiu minunat in memoria unui om si un bucataras drag inimilor noastre. La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2011 puncte
268 puncte
103 puncte
100 puncte
100 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
