Tort Tiramisu reteta cu crema

de cristina1985 in Torturi, 18 Feb 2017 | 3094 vizualizari

 

 Nu este Tiramisu reţetă originală, dar am plecat de aici

 

INGREDIENTE

  • Blat:
  • 4 oua
  • 180 g zahar
  • 200 g unt
  • 220 g faina
  • un praf de sare
  • 1 praf de copt
  • 3 lg lapte
  • 1 1/2 lg Inka
  • 2 lg apa clocotita
  • Sirop:
  • 125 ml apa
  • 40 g zahar
  • 1 1/2 lg cu varf Inka
  • Crema:
  • 500 g mascarpone
  • 6 galbenusuri
  • 150 g zahar pudra
  • 1 lg lapte
  • 1 lg Inka
Portii: 8
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort Tiramisu reteta cu crema:

Tiramisu reţetă originală

Blat: Untul se amesteca cu zaharul, pana se spumeaza. Se adauga ouale, pe rand, amestecand cu telul sau mixerul. Faina se amesteca cu praful de copt si se pune peste compozitia de oua. La final, se toarna laptele si Inka dizolvata in cele doua linguri de apa fierbinte.

Se fac doua blaturi, intr-o forma tapetata cu hartie de copt, cu diametru de 26 cm. Se coc cam 20-30 minute fiecare.

Sirop: Se fierb 125 ml apa, cu 40 g zahar si 1 1/2 lg Inka. Se lasa la racit.

Crema: Se prepara o crema din galbenusuri, Inka si zahar pudra si lapte, la bain-marie. Se fierb, amestecand mereu, la foc mic, timp de 15 minute. Se lasa la racit, apoi se amesteca cu mascarpone. Dupa a doua cutie (de mascarpone), incepe sa se intareasca crema.

Se insiropeaza primul blat, se pune crema, apoi urmeaza al doilea blat, iar se insiropeaza si se orneaza cu restul de crema. Daca nu va ajunge, puteti orna cu frisca. Va sfatuiesc sa nu presarati Inka peste crema, pentru ca nu are un aspect placut (asa cum am facut eu). Tortul se poate face si cu cafea sau nes, in loc de Inka.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort Tiramisu reteta cu crema" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Plăcintă grecească cu oregano și mentă  - Rețeta savuroasă și ușor de pregătit

pe 22.11 la 16:33

Tort de morcovi cu nuci pecan - Desertul care te va cuceri prin savoare și aromă

pe 22.11 la 16:03

Salată caldă cu lipie crocantă - Rețeta simplă și gustoasă

pe 22.11 la 12:08

Prăjitură turnată cu mere - Desertul rapid și gustos

pe 21.11 la 10:51

TOP
utilizatori

Caty

2052 puncte

Rocsi

1250 puncte

vasimur

1198 puncte

oanapl

1103 puncte

mirela0911

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Tort de mere