Tocana de cartofi ca la Bunica

de Panacris in Mancaruri de legume, 23 Aug 2012 | 7844 vizualizari

 

Intotdeauna aroma tocanitei de cartofi, imi aduce in fata imaginea bunicilor ( din pacate numai sunt printre noi:( ). E una dintre mancarurile care chiar imi ies si au aceeasi aroma ca atunci cand o savuram la masa bunicilor.

 

INGREDIENTE

  • ceapa galbena 1 bucata,
  • morocov 1 bucata,
  • ardei gras sau kapia 1 bucata,
  • rosii 3 bucati,
  • cartofi rosii de Covasna 1500 g.,
  • carnati de porc afumati 500 g.,
  • ulei de floarea soarelui 50 ml.,
  • sare iodata,
  • piper proaspat macinat,
  • cimbru propaspat,
  • foaie de dafin,
  • marar proaspat.
Portii: 8
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tocana de cartofi ca la Bunica:

Ceapa se curata, se toaca marunt si se pune la calit in ulei si putina apa. Celelalte legume se curata si se toaca marunt si se adauga la ceapa calita. Carnatii se taie felii, cat o imbucatura si se adauga la amestecul de legume, lasandu-se la fiert cca. 15 minute la foc mic, semiacoperit. Intre timp se curata cartofii si se taie cubulete, adaugandu-se apoi la amestecul de ceapa si carnati. Se asezoneaza de sare, piper, cimbru si marar, apoi se completeaza cu apa rece cat sa acopere cartofii, lasandu-se la fiert cca. 30 de minute la foc mediu, neacoperit. Se serveste fierbinte cu salata de sezon.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Tocana de cartofi ca la Bunica" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (25)

babi5 1

14.10.2014, 18:44

Popricas de crumpi cu cirnat Yamii! Bun tsre

mihaelar63 1

12.09.2022, 19:50

Mult mai imi pace mie felul acestra !!!

oanapl 1

12.09.2022, 20:44

Delicioasă!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

pe 30.05 la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

pe 30.05 la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

pe 30.05 la 10:53

Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă

pe 29.05 la 10:19

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Reteta savuroasa de cartofi scazuti ca la bunica