Zucchini Pane

Spalam bine legumele, le decojim sau nu dupa preferinte apoi le taiem felii subtiri (eu ii prefer mai subtiri).

Presaram sare si piper pe fiecare feliuta.

Dam apoi fiecare felie prin faina apoi prin ou si apoi prin pesmet. Mie imi plac si cu pesmet si fara si mereu fac in ambele variante.

Prajim in ulei incins pe ambele parti si le scoatem pe prosoape de hartie pentru a absorbi excesul de ulei.

Servim cu rosii, ardei, ceapa, castraveti sau cu o salata din toate acestea.

Eu as putea manca asa ceva zilnic la mic dejun, pranz si cina :)

Pofta mare!