Tarta de branza (Tarta de queso)

In timp ce se incalzeste cuptorul (180ªC-foc de sus si de jos) preparam tarta. Aceasta tarta este de preferat sa o facem intr-o forma detasabila.

Eu cand o prepar dublez compozitia(deci 4 iaurturi,8 oua,2 cutii de branza,150 gr de unt,150 de faina si 300 gr de zahar).

Se amesteca separat iaurtul cu crema de branza cat sa nu aiba cocoloase de branza.

Intr-un alt castron se amesteca ouale,faina si zaharul.

Se macina biscuitii si se amesteca cu untul. Se formeaza un fel de crema pe care o puneti in forma de tort care a fost inainte unsa cu putin unt. O intindeti bine, sa para ca un fel de blat.

Amestecati cele 2 compozitii (1 + 2) si le turnati peste blatul de biscuiti si dati la cuptor cca 30 -35 min.Faceti proba scobitorii.

Cand s-a racit puneti dulceata de afine sau visine,cirese.Eu folosesc de cirese negre