Tarta cu branza

Se fierbe mai intai grisul cu laptele si se da la rece. Cand acesta este rece se amesteca cu restul de ingrdiente si se rastoarna intr-o forma rotunda tapetata cu hartie de copt si se da la cuptorul preincalzit la 200 de grade pana la coacerea finala 45 de minute sau chiar o ora.

Se prepara intre timp si aluatul de pandispan astfel: se bat albusurile spuma, se adauga si zaharul, iar la sfarsit faina. Se rastoana apoi peste branza si se da iar la cuptor pana se rumeneste bine, 30 de minute. Se scoate si se lasa 10 minute, apoi se rastoarna pe un platou punanadu-l cu fata in jos pe marginea formei si cu o miscare ferma se rastoarna pe platou  se poate consuma calda sau rece.

Pofta buna.