Strudel cu mere

Cernem faina o punem intr-un castron incapator si ii facem o gaura in mijloc adaugam laptele caldut si dizolvam drojdia. Punem untul, zaharul, zaharul vanilat, praful de sare si ouale batute. Framantam un aluat nelipicos pe care il lasam la crescut pana isi dubleaza volumul

Curatam merele le radem pe razatoarea mica le stoarcem de zeama si le punem la calit impreuna cu untul si zaharul pt 3-5 minute, apoi le lasam la racit

Formam bile din aluat pe care le intindem cu sucitorul aprox jumatate din foaia intinsa o taiem fasii iar pe jumatate din cea netaiata punem 1 lingura din umplutura acoperim cu partea netaiata iar pe cea taiata o trecem iar pe cea taiata o trecem fasie cu fasie pe deasupra

Ungem cu un ou batut bine si presaram susan ,punem la cuptor pana se rumenesc usor