Prăjitură turnată cu mere - Desertul rapid și gustos

Cum se prepara Prăjitură turnată cu mere - Desertul rapid și gustos:

Preîncălzește cuptorul la 180 grade C. Tapetează o tavă cu hârtie de copt (dimensiune 20 x 30 cm). Într-un bol mare, sparge cele două ouă, adaugă un praf de sare, 7 linguri de zahăr, esență de vanilie. Amestecă bine cu ajutorul unui mixer până își dublează volumul. Adaugă uleiul, laptele și omogenizează. Amestecă făina cu praful de copt, apoi incorporeaz-o în compoziția lichidă. Lasă puțin aluatul la odihnit. Toarnă apoi jumătate din compoziție în tava pregătită, apoi coace-o la 180 grade C, timp de 10 minute. Spală merele și dă-le pe răzătoarea cu ochi mari, apoi scurge-le foarte bine de zeamă lăsată. Pune merele rase într-o tigaie, adaugă zahărul, untul, scorțișoara și lasă-le la călit, la foc mediu, amestecând din când în când. Scoate tava din cuptor și adaugă merele călite peste blatul copt, niveland frumos. Toarnă peste mere restul de aluat. Coace prăjitura la 180 grade C, pentru aproximativ 30 de minute. După coacere, scoate tava din cuptor și lasă prăjitura la răcit. Se poate porționa abia după ce s-a răcit de tot. Pudreaz-o cu zahăr și servește-o cu mare poftă! Este foarte fragedă, aromată și gustoasă.