Reteta traditionala de varza calita cu orez - Simpla si gustoasa

Cum se prepara Reteta traditionala de varza calita cu orez - Simpla si gustoasa

Varza se toaca, se sareaza si se amesteca cu mana cateva secunde. O lasati asa pana va ocupati de celelalte legume.

Ceapa o tocati marunt, o caliti, apoi se adauga ardeiul, boiaua, pasta de rosii si sare. Se pune varza ,dupa care turnati putina apa (cam o ceasca ). Se fierbe 1 ora, timp in care mai adaugati apa ( dar nu multa).Se spala orezul si se pune peste varza, 600 ml apa  si piper. Se amesteca, se pune capac si se fierbe la foc mic,timp de 45 minute. Se mai scutura din cand in cand oala (nu amestecati,pentru ca se va face terci orezul),iar spre sfarsit, daca nu s-a absorbit apa, se ridica capacul si se mai lasa pe foc.

Incearca si reteta de Varza noua cu sorici, foarte gustoasa sau varianta de Mancare de varza dulce, potrivita si in zilele de post.

Iti recomandam si reteta de Varza cu costita la tuci, o mancare buna de te lingi pe degete.