Prajitura cu capsuni, bezea si aluat ras

de Moni_alex in Dulciuri, 21 Iun 2015 | 3158 vizualizari

 

O prajitura rapida cu un gust minunat.

 

INGREDIENTE

  • 3 oua
  • 420 g de faina
  • 280 g de zahar
  • 2 plicuri zahar vanilinat
  • 200 g unt
  • un praf de sare
  • 20 ml apa minerala
  • o lingura otet
  • un plic praf de copt
  • 350-400 g capsuni
  • un cub de unt pentru uns tava
  • putina faina pentru tapetat tava
Portii: 30
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu capsuni, bezea si aluat ras:

Spalam bine capsunile si le lasam la scurs intr-o strecuratoare.

Pentru blat se amesteca 3 galbenusuri, 100 g zahar, zaharul vanilinat si un praf de sare si se mixeaza bine pana se omogenizeaza.

Se adauga untul moale si se mixeaza pana se incorporeaza bine apoi se adauga apa minerala si o lingura de otet.

 Se adauga faina amestecata cu praful de copt si se framanta bine.

Un sfert din aluat se infoliaza si se da la congelator pentru 15-20 minute.

Intre timp se bat spuma albusurile cu un praf de sare( eu am pus si cateva picaturi de zeama de lamaie) apoi se adauga 180 g zahar si se bat in continuare pana se dizolva complet zaharul si obtinem o bezea tare.

Se unge o tava de dimensiunile 20/33 cm cu unt si se tapeteaza cu faina apoi se intinde aluatul cu mana pe toata suprafata tavii.

Capsunile scurse si taiate felii se pun peste aluat, se adauga bezeaua si deasupra se razuieste aluatul din congelator peste toata bezeaua.

Se introduce prajitura in cuptorul preincalzit si se coace la 180 grade Celsius 40-50 minute pana se rumeneste deasupra.

Dupa ce s-a copt, se scoate din cuptor, se lasa la racit, se presara zahar pudra si se serveste.

POFTA BUNA!

TIPS-URI

1

se poate face si cu alte fructe

2

am folosit 350 g capsuni dar mi s-au parut cam putine

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu capsuni, bezea si aluat ras" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Rețeta de cornulețe cu untură - Cele mai fragede și mai gustoase

ieri la 12:41

Prăjitură cu mac și portocale - Desert aromat și delicios

pe 10.12 la 09:22

Brăduți dulci cu biscuiți și nucă - Desertul delicios perfect pentru sarbatori

pe 09.12 la 21:50

Ruladă de porc umplută cu cașcaval și bacon - Rețeta savuroasă și aromată

pe 09.12 la 09:44

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1272 puncte

Panacris

1101 puncte

abstract01

324 puncte

 Merisor

300 puncte

Lau

Lau 9

251 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

DEGRESANT UNIVERSAL
PENTRU CASA TA
îți prezintă:
Rețete de Sărbători
Premii
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru cei care înscriu rețete
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru autorii rețetelor
Mecanism concurs
1
Adaugă linkul rețetei favorite de Sărbători din bucataras.ro sau gustos.ro sau culinar.ro sau reteteculinare.ro
2
Lasă adresa de email să te contactăm în caz că ai câștigat
3
Intră în concurs pentru unul dintre premiile Chanteclair
Înscrie-te în concurs
 
RETETA RECOMANDATA
Desert cheesecake la cupe, cu capsuni, oreo