Piure de fasole aromat cu carnati afumati si gogosari murati

de reisnaor_2006 in Mancaruri de legume, 18 Oct 2017 | 2695 vizualizari

 

Cand am timp sa stau mai mult in bucatarie fac acest piure delicios si o supa la fel de gustoasa numa buna in zilele de post.

 

INGREDIENTE

  • 1 kg de fasole alba
  • 1 pereche de carnati afumati
  • morcov
  • ceapa
  • telina
  • ardei kapia
  • paprika dulce
  • sare
  • piper
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Piure de fasole aromat cu carnati afumati si gogosari murati:

       Fasolea o curatam de impuritati si o lasam intr-un castron cu apa rece peste noapte. Apa in care a stat o aruncam si o inlocuim cu alta, in cratita in care fierbem fasolea. Fierbem fasolea la foc potrivit si cand este aproape fiarta, adaugam in oala legumele. O lasam sa fiarba pana cand se inmoaie bobul.

       Cand fasolea este fiarta, strecuram zeama si impreuna cu legumele fierte facem o supa delicioasa de post. Fasolea o blendam foarte fin. Ceapa taiata marunt o calim in ulei si adaugam peste ea spre sfarsit paprika dulce, sare si piper.

        Carnatii ii prajim in ulei, taiati feliute sau bucati dupa gustul fiecaruia. Fasolea o servim alaturi de carnatii prajiti si gogosari murati.

Pofta buna!

TIPS-URI

1

Carnatii daca nu-i prajiti, pot fi fierti in zeama de varza.

2

Piureul obtinut daca este prea vartos, il mai putem inmuia cu zeama de la supa.

3

Paprica poate fi inlocuita cu pasta de rosii sau bulion.

Daca ti-a placut reteta noastra "Piure de fasole aromat cu carnati afumati si gogosari murati" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitura cu biscuiți și cremă de vanilie - Deliciu fin și cremos

ieri la 10:08

Rețeta de cozonac fără frământare - Pufos, dulce și aromat

ieri la 10:02

Noodles cu legume - Rețeta gustoasă de post

pe 01.04 la 08:51

Chec din albușuri cu zmeură și lămâie - Deliciu aromat și pufos

pe 01.04 la 08:09

Menemen - Omleta turceasca plina de savoare

de Rocsi 9

pe 31.03 la 19:37

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

3137 puncte

Rocsi

1480 puncte

MotanLaOale

1083 puncte

mirela0911

1000 puncte

mena29

300 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Mancare de pastai galbene, cu sos alb