Piept de purcel afumat cu fasole verde

de mihaelar63 in Porc, 19 Dec 2019 | 2639 vizualizari

 

  Am achizitionat o bucata de piept de purcel afumat . Afumat cu fum natural si spun purcel pentru ca avea capatul de os moale . Cu asa ingredient secret nici nu mai ai nevoie de  multe condimente .

 

INGREDIENTE

  • 1 kg piept porc afumat
  • 500 gr fasole verde
  • 4 linguri ulei
  • 3 catei usturoi
  • 1 ceapa galbena
  • patrunjel verde
  • piper negru macinat
  • sare-optional
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Piept de purcel afumat cu fasole verde:

  1. Pieptul de porc se portioneaza si se pune la fiert .
  2. Fasolea verde se curata se rupe/taie  bucati mai mici .
  3. Ceapa se curata si se taie marunt .
  4. Se scot bucatile de carne din apa in care au fiert si se prajesc in ulei pana devin rumene .
  5. Se scoate afumatura rumena dincratita si se pune la sotat ceapa taiata cubulete si usturoiul tocat .
  6. Adugati fasolea verde si putina zeama  in care a fiert carnea .
  7. Daca este necesar mai adaugati zeama de carne .
  8. Fasolea verde a fost si ea  foarte cruda si s-a patruns repede .
  9. Pieptul de porc a eliberat prin fierbere suficienta sare si nu a mai trebuit sa sarez.
  10. La sfarsit se pipareaza si se garniseste mancarea de fasole cu patrunjel verde .
  11. Puneti inapo in cratita bucatile de piept de porc ca sa se incalzeasca inainte de servire .

                    Pofta buna !!!

TIPS-URI

1

Pieptul de porc a eliberat prin fierbere suficienta sare si nu a mai trebuit sa sarez.

Daca ti-a placut reteta noastra "Piept de purcel afumat cu fasole verde" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitura cu afine și lapte condensat - Extraordinar de gustoasă și aromată

ieri la 09:12

Biscuiți cu mere - Rețeta simplă și delicioasă

pe 26.09 la 17:05

Cheesecake cu Oreo la pahar - Rețeta delicioasă și rapidă

pe 26.09 la 05:59

Crackers cu mac - Rețeta gustoasă de casă

de RODIMUR 8

pe 25.09 la 13:19

Tartă rustică cu ciuperci - Rețeta rapidă și savuroasă

pe 25.09 la 11:08

TOP
utilizatori

Rocsi

1451 puncte

RODIMUR

1171 puncte

oanapl

1007 puncte

vasimur

166 puncte

Rahela Velicu

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]