Pariziene cu mere

de vio_dreams in Dulciuri, 15 Sep 2013 | 8703 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • pentru aluat:
  • 500 gr faina
  • 200 ml lapte
  • 50 gr unt
  • 2 oua
  • 7 gr drojdie uscata
  • 50 gr miere de albine
  • pentru umplutura:
  • 1/2 kg mere
  • 3 linguri zahar
  • 1 praf scortisoara
  • 1 praf nucsoara
  • pentru uns:
  • 2 galbenusuri
  • 3 linguri lapte
  • 100 ml apa
  • 3 linguri zahar
Portii: 10
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pariziene cu mere:

Batem ouale cu zaharul. Dizolvam mierea, untul si drojdia in laptele cald. Le amestecam si adaugam faina, putin cate putin.  Lasam la dospit.

Rasturnam aluatul pe masa infainata si framantam pana ajungem la consistenta optima. Intindem un dreptunghi pe care il taiem im mai multe dreptunghiuri mici. Eu am facut 5 mari, dar va recomand sa faceti 10 mai mici.

Radem merele si le punem intr-un vas impreuna cu zaharul, scortisoara si nucsoara. Le lasam pe foc pana ce merele se inmoaie, devin translucide si lichidul lasat in urma fierberii incepe sa se ingroase. Lasam sa se raceasca.

Ungem dreptunghiul de aluat cu galbenus batut cu lapte si pe jumatate asezam o lingura de umplutura, pe lungime, iar cealalta jumatate o taiem fasiute subtiri, pe latime. Cu cat fasiutele vor fi mai subtiri cu atat aspectul parizienelor va fi mai frumos.

Rulam astfel incat capetele fasiutelor sa ramana dedesupt si presam usor la capete.  Punem parizienele in tava tapetata cu hartie de copt.Ungem cu galbenus batut cu lapte.

Dam la cuptor pana se rumenesc. 

Fierbem apa impreuna cu zaharul si cat parizienele sunt inca fierbinti le ungem cu siropul obtinut.

Daca ti-a placut reteta noastra "Pariziene cu mere" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (16)

diaconta 1

16.09.2013, 10:33

foarte mult imi plac

carmen_garda 1

02.11.2013, 10:17

si zahar la aluat ce gramaj???...scrie ca se amesteca dar cat se pune nu scrie!!!

remusikiu 1

11.01.2014, 20:17

Arata bine, acum sa vedem daca ies la fel de bune pe cat par, eu am mai adaugat putine schimbari. si cam 2 linguri pline de zahat, eu asa am pus, si a fost ok, imediat o pun la cuptor si am sa pun si o poza daca pot.

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

ieri la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Desert placinta cu mere si stafide