Foarte rapid de facut, comparativ cu cea clasica! Nu e de fapt paine pe vatra, dar in modul acesta facuta iese la aspect si gust ca si cea pe vatra.
INGREDIENTE
- 150 ml apa calda
- 180 ml lapte cald
- 1 lingurita sare
- 1/2 lingurita zahar
- 2 linguri ulei (preferabil de masline)
- 1 cub 25 g drojdie proaspata
- 600 g faina
13comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Paine "pe vatra" fara framantare:
Se pune faina intr-un vas adanc. Se face o gaura in mijloc si se adauga laptele si apa caldute, sarea si zaharul, uleiul, apoi drojdia faramitata. Se amesteca toate ingredientele, fara a framanta deloc. Doar amestecam bine toate ingredientele din vas, pana se omogenizeaza compozitia. Asta poate dura 2 minute.
Lasam la dospit 1, 5-2 ore. Luam aluatul dospit si ii dam forma dorita punandu-l in tava pt copt. Pornim cuptorul. Pana ce se incalzeste cuptorul la 180 grade, mai lasam aluatul sa dospeasca in tava. Astfel va creste mai bine.
Introducem apoi painea in cuptor si coacem pana e gata...;)))
Pas important:
Eu am vrut sa iasa coaja rumena si crocanta, ca si la painea pe vatra, asa ca am pus in cuptor 2 pahare intregi de apa, sub paine, ca sa se creeze aburi. Puteti pune un vas sau o tavita dedesubt, pe care le umpleti cu apa si le scoateti dupa 15 minute.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (13)
Buna tare...am facut-o azi de doua ori sa inteleg de ce la mine nu a aratat asa ca a ta, si tot nu am reusit LOL...fara framantare, nu se poate spune totusi asa...caci tot e vorba de a framanta chiar si cele doua minute, nu ai cum sa o amesteci cu lingura si gata...tot pui manuta...mi-a placut la gust...pupicei, pun o poza la mine pe perete sa o vezi 
a ta imi place mult cum arata...poate ca e vorba de cuptor nu am idee... 
se poate sa fie si de la cuptor, Ruxy. Eu am cuptor electric si pornesc si ventilatia cand coc. 
Tot asa am si eu Alinutzika pup...
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2120 puncte
1000 puncte
220 puncte
107 puncte
47 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
