Negresa insiropata - de post

- se amesteca zaharul cu apa minerala apoi se adauga celelalte ingrediente si se amesteca bine

- Se tapeteaza tava cu ulei si faina, se toarna compozitia si se da la cuptor la foc potrivit pt 40-50 minute

- Cand este gata se scoate si se lasa la racit, iar intre timp pregatim glazura-siropul fierband apa cu zaharul si cacaua si dupa ce au dat in clocot se adauga esenta si margarina amestecand pana aceasta din urma se topeste

- prajitura racita se taie patratele si se toarna siropul- glazura fierbinteuniform pentru ca acesta sa patrunda si prin taieturi si sa insiropeze bine negresa

- se presara nuca macinata sau nuca de cocos pe deasupra si se serveste peste o ora