Napolitana cu DULCE DE LECHE

Cremei de lapte i se inlatura eticheta si se aseaza intr-o cratita cu apa invelita intr-un prosop de bucatarie. Apa trebuie sa fie cam la 1-1,5 cm mai jos de capac. Se fierbe timp de 2h la foc mic pentru a obtine deliciosul Dulce de Leche care se lasa la racit. Untul se topeste intr-o cratita antiaderenta, peste se toarna Dulce de leche, biscuitii maruntiti si nuca macinata, amestecandu-se usor la foc mic pana la omogenizare. Dupa racire, se umplu foile de napolitana. Merge foarte bine cu o ciocolata calda intr-o duminica dupa-amiaza.