Muschi de porc cu sos de rosii

Muschiul de porc se spala ,se transeaza felii ,se adauga sare si cimbru,apoi se pune intr-o tava in cuptor.

Punem 1 pahar de apa si acoperim tava cu 1 bucata de folie de aluminiu.

Curatam usturoiul,il spalam,il zdrobim cu aparatul de usturoi, apoi il punem putin sa se rumeneasca intr-o tigaie cu 2 linguri de ulei .Adaugam rosiile,sare,piper  si putina 100 ml apa si le lasam sa fiarba .La sfarsit adaugam putina verdeata .

Cand muschiul de porc este aproape gata turnam sosul peste el. Mai lasam 10 minute si apoi scoatem tava din cuptor.

Se serveste cald!