Lamai confiate

Puneti la fiert o oala cu 1,5 l de apa.

Spalati cu o perie bine lamaile si taiati capetele lor.

Taiati-le apoi in cruce, nu insa complet.

Umpleti fiecare lamaie cu sare marina si puneti-le in borccan.

Am glisat prima lamaie (vertical sa nu iasa sarea din ea) .

A 2-a lamaie era prea mare nu intra intreaga.

Am taiat-o in 4, am dat prin sare bucatile de lamaie si le-am introdus in borcan.

Puneti frunzele de dafin, cimbrul uscat si boabele de piper.

Varrsati deasupra apa fiarta, lamaile trebuie sa fie complet acoperite, puneti o greutate sau 2 betisoare la suprafata.

Inchideti borcanul si lasati-l cel putin 3-4 saptamani in camara.

Dupa ce l-ati deschis pastrati-l la frigider.

Cum borcanul meu nu era chiar etans l-am pus direct la frigider cand s-a racit si l-am deschis dupa 6 saptamani.

Foarte bune si parfumate - nu le-am desarat pentru a face tajina, le-am taiat felii si pus la gatit cu restul de ingrediente.