Gulas de porc in sos de vin cu ceapa

de alilianaa in Porc, 19 Iul 2014 | 6297 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 500 g gulas de porc
  • 4 cepe
  • 150 ml vin rosu sec
  • 4 rosii
  • 7-8 catei de usturoi
  • 30 ml ulei
  • sare, piper dupa gust
  • patrunjel verde- o legatura
  • cimbru
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Gulas de porc in sos de vin cu ceapa:

Intr-o tigaie se pune ulei la incins. Intre timp carnea- cubulete a fost pregatita cu sare piper. Cand uleiul s-a incins bine punem carnea si 2-3 graunti de usturoi. O lasam sa faca o crusta frumoasa pret de 3-4 minute, dupa care se adaugam vinul rosu. O lasam la inabusit cca 15 minute.  Scoatem carnea pe servetele. In uleiul in care am inabusit carnea punem ceapa taiata solzisori. Se va colora ceapa de la vinul pus in tigaie. Amestecam...cand incepe sa se caleasca adaugam cateva linguri de apa ( 3-4). Cand ceapa s-a inmuiat punem carnea, daca nu mai este  suficient lichid mai adaugam vin ( 3-4 linguri), punem restul de usturoi si le lasam impreuna la inabusit. Dupa 10 minute, adaugam rosiile pe care le-am dat pe razatoare cu ochiuri mari. Lasam la fiert, potrivim de sare, piper, daca este nevoie, punem putin cimbru si mai lasam cca 5-10 minute la foc cu capacul pus.

Am servit cu mamaliguta calda.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Gulas de porc in sos de vin cu ceapa" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

ieri la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

Ștrudel cu caise - Rețeta super rapidă și delicioasă

pe 20.06 la 15:26

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Gulas unguresc de porc cu cartofi, o reteta pe placul gurmanzilor