Gogosi de post cu scortisoara

Intr-un bol mare amestecam faina cu drojdia, zaharul, zaharul vanilinat, scortisoara, sarea, coaja de portocala. Apoi incepem si framantam cu apa cat cuprinde,Cand se desprinde de marginile vasului punem putin ulei si mai framantam. Lasam la crescut pana isi dubleaza volumul.

Apoi luam jumatate de aluat si il intindem si decupam sau facem diverse modele.

Se prajesc in uleiul incins, se scot pe servetele si cand le servim se pudreaza cu zahar pudra.