Ghiveci de legume 2

1. Clatim legumele ;


2. Vinetele le curatam de coaja si taiem feliute ; Condimentam cu sare si piper ;


3. Rosile le taiem felii ; Condimentam cu sare si piper ;


4. Ardeiu il scobim de seminte si taiem cubulete ; Condimentam cu sare ;


5. Ardeii iuti ii taiem marunt ;


6. La fasole taiem colturile si rupem in 2 ;


7. Incingem un gratar de aragaz si adaugam rosiile , vinetele , ardeii iuti si ardeiul verde , lasam la rumenit pe ambele parti si scoatem pe o farfurie ;


8. Fasolea o dam la fiert in apa cu sare pana acesta devine moale ; Scurgem de apa si punem peste legume ;


9. Condimentam dupa gust ;


10. Curatam usturoiul , dam pe razatoare ; Adaugam peste usturoi iaurt , castravetele maruntit , sare , piper si amestecam ;

Pofta mare!